Polievka z červenej fazule z konzervy: recept s fotografiou, prísadami, koreninami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Konzervovaná fazuľa je považovaná za dobrý zdroj rastlinných bielkovín a mnohých cenných látok. Preto sa často používa pri varení. Robí zložité prílohy, výdatné šaláty, originálne plnky do koláčov, lahodné prvé a druhé jedlá. Dnešný príspevok sa bližšie pozrieme na najlepšie recepty na polievku z červenej fazule z konzervy.

Praktické odporúčania

Konzervované fazule nevyžadujú predmáčanie v studenej vode, čo môže výrazne skrátiť čas varenia večere. Prichádzajú v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva konečnému jedlu bohatý červený odtieň. Ak máte fazuľu konzervovanú v slanom náleve, budete ju musieť scediť, pretože môže obsahovať škodlivé látky, ktoré vyvolávajú črevné ťažkosti. Takéto fazule pridajte do spoločného hrnca krátko pred vypnutím ohňa, inak sa rozvaria a stratia svoj tvar.

V závislosti od zvoleného receptu sa do polievok s fazuľovou konzervou pridáva mäso, hydina, zelenina, huby, cestoviny a dokonca aj obilniny. A aby mali osobitnú chuť a vôňu, sú doplnené voňavými koreninami. Ako korenie skúsení kuchári radia použiť cesnak, papriku, zmes mletej papriky, bazalku, šafran, rascu alebo slnečnicový chmeľ. Zároveň je dôležité, aby na jednej panvici neboli viac ako tri rôzne koreniny.

Aby bola polievka bohatá, často sa do nej pridáva nadrobno nakrájaná slanina. A vyprážanie sa často dopĺňa údenými rebrami, slaninou alebo hruďou. Tieto ingrediencie urobia výsledný pokrm bohatším a aromatickejším. Takúto polievku musíte uvariť na najmenšom ohni, aby chradla a nerozvarila sa.

S vermicelli

Tento recept na polievku z konzervovanej červenej fazule je zaujímavý, pretože používa cestoviny. Kombinácia strukovín a vermicelli robí jedlo nezvyčajne uspokojivým a vysoko kalorickým. Preto takúto večeru nemožno považovať za diétnu. Na prípravu voňavej a výživnej polievky budete potrebovať:

• 150 g cherry paradajok.
• 40 g vermicelli.
• 1 liter filtrovanej pitnej vody.
• 2 plechovky červenej fazule v paradajke.
• 2 žiarovky.
• 2 mrkvy.
• 2 vetvičky tymiánu.
• 1 stonkový zeler.
• 1 bobkový list.
• 1 polievková lyžica l. paradajkový pretlak.
• Soľ, akýkoľvek rastlinný olej a mletá paprika.

Cibuľa, mrkva a zeler sa umyjú, ak je to potrebné, ošúpu a nakrájajú na malé kúskykocky. Takto pripravenú zeleninu orestujeme na olejom vymastenej panvici s hrubým dnom. Len čo zmäknú, doplnia sa tymiánom a vavrínom. O tri minúty neskôr posielajú paradajkovú pastu, fazuľu spolu s omáčkou a polovice paradajok. To všetko sa zaleje horúcou vodou, privedie sa do varu, trochu soli a korenia. Takmer okamžite sa obsah panvice doplní rezancami a varí sa ďalších päť minút. Takto pripravenú polievku necháme krátko pod pokrievkou a podávame.

S kuracím

Tento recept na polievku s konzervovanými fazuľkami sa určite hodí tým, ktorí držia diétu. Jedlo na ňom pripravené sa ukáže byť zdravé a chutné zároveň. A jeho obsah kalórií je možné upraviť pomocou rôznych častí jatočného tela vtáka. Na varenie takejto večere budete potrebovať:

• 400 g kuracieho mäsa.
• 300 g červenej fazule vo vlastnej šťave.
• 2,7 litra filtrovanej pitnej vody.
• 2 zemiakové hľuzy.
• 1 sladká paprika.
• 1 každá mrkva a cibuľa.
• Soľ, čerstvé bylinky, akýkoľvek rastlinný olej a korenie.

Tento recept na kuraciu a fazuľovú polievku z konzervy je mimoriadne jednoduchý. Preto jeho reprodukcia nespôsobí ťažkosti ani začínajúcim ženám v domácnosti, ktoré nemajú kulinárske skúsenosti. Je lepšie začať proces spracovaním vtáka. Kurča sa umyje, naleje sa studenou vodou a varí sa na miernom ohni, pričom sa nezabudne odstrániť pena a pridať korenie. Hotový vývar musí byť filtrovaný a znova odoslanýsporák. Hneď ako sa uvarí, doplní sa mäsom oddeleným od kostí, kockami zemiakov a výpekom zo sladkej papriky, mrkvy a cibule. To všetko sa osolí, spojí sa s umytými fazuľkami a privedie sa do pripravenosti. Tesne pred podávaním je každá porcia posypaná čerstvými bylinkami.

S kapustou

Tento sýty a sýty prvý chod určite ocenia milovníci výdatných domácich jedál. Keďže tento recept na konzervovanú polievku z červenej fazule vyžaduje špecifickú súpravu potravín, uistite sa, že máte všetko, čo potrebujete, vopred. V tejto situácii budete potrebovať:

• 500 g hovädzích rebier.
• 300 g červenej fazule v paradajke.
• 300 g surovej bielej kapusty.
• 3 litre filtrovanej pitnej vody.
• 3 zemiaky.
• 4 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak.
• 1 každá mrkva a cibuľa.
• Soľ, vavrín a akýkoľvek rastlinný olej.

Umyté rebierka sa vložia do hrnca, zalejú sa filtrovanou vodou a privedú sa do varu. V ďalšej fáze sa doplnia vavrínom a varia sa na najpomalšom ohni. Po hodine a pol sa strúhaná kapusta ponorí do vývaru. Po ďalších dvadsiatich minútach sa do panvice vložia na kocky nakrájané zemiaky. Hneď ako zelenina zmäkne, polievku dochutíme výpekom z cibule, mrkvy, paradajkového pretlaku a fazule. To všetko je osolené a pripravené. Pred použitím musí byť polievka pod pokrievkou.

S hovädzím mäsom

Tí, ktorí milujú výdatné domáce jedlá, môžuPozrite si recept nižšie. Polievka s fazuľovou konzervou a mäsom je ideálna pre dospelých aj malých jedákov. A jeho obsah kalórií je iba 97 kcal. Na varenie tohto hrnca budete potrebovať:

• 2,5 litra filtrovanej pitnej vody.
• 400 g červenej fazule v paradajke.
• 200 g hovädzieho mäsa.
• 2 zemiakové hľuzy.
• 1 strúčik cesnaku.
• ½ sladká paprika.
• 1 každá mrkva a cibuľa.
• Soľ, bobkový list, bylinky a mleté korenie.

Umyté hovädzie mäso sa nakrája na malé kúsky, spojí sa s nakrájanou cibuľou, zaleje sa vodou a odošle sa na sporák. Asi po tridsiatich minútach do vývaru naložíme nakrájanú mrkvu a kocky zemiakov. Len čo je zelenina takmer hotová, doplní sa prúžkami sladkej papriky a fazule. To všetko osolíme, okoreníme, okoreníme bobkovým listom a prelisovaným cesnakom. Po ďalších piatich minútach sa nakrájaná zelenina naleje do spoločnej misky. Hotová polievka sa naleje pod vekom a zajedá sa s kyslou smotanou.

S párkami

Zaneprázdnené gazdinky, ktoré nemajú možnosť tráviť veľa času prípravou večere, by si mali doplniť svoje prasiatko expresným receptom na fazuľovú polievku. Konzervované červené fazule a klobásy nevyžadujú dlhodobú tepelnú úpravu, čo znamená, že za menej ako hodinu budete mať čím nakŕmiť svoju rodinu. Na to budete potrebovať:

• 2 zemiakové hľuzy.
• 2 plechovky červenéfazuľa.
• 500 g párkov.
• 1 každá mrkva a cibuľa.
• Soľ, voda, rastlinný olej a korenie.

Táto polievka je obzvlášť dobrá, pretože si môžete sami upraviť jej obsah kalórií. Aby ste si pripravili diétnu možnosť, musíte použiť kuracie klobásy a aby ste si najskôr uvarili výdatné, mali by ste si kúpiť bravčové klobásy. Proces musíte začať spracovaním zemiakov. Vyčistí sa, umyje, nakrája na kocky, naplní vodou a pošle do ohňa. Po krátkom čase sa do spoločnej misy naloží smaženie cibule a mrkvy. Takmer okamžite je budúca polievka doplnená fazuľou. To všetko sa osolí, okorení a krátko povarí na najslabšom ohni. Asi desať minút pred koncom procesu sa do vriaceho vývaru vložia nasekané párky.

S perličkovým jačmeňom

Ženy, ktoré sa snažia srdečne a zdravo nakŕmiť svoju rodinu, si určite všimnú ďalšiu možnosť fazuľovej polievky z konzervy. Recept na jeho prípravu je taký jednoduchý, že proces jeho opätovného vytvorenia nebude vyvolávať otázky ani pre tých, ktorí nemajú kulinárske zručnosti. Na varenie takejto večere, ktorej obsah kalórií nie je taký vysoký, aby nepriaznivo ovplyvnil postavu, budete potrebovať:

• ¾ šálky jačmeňa.
• 3 kuracie stehná.
• 2 mrkvy.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 1 mäsitá paprika.
• 1 plechovka červenej fazule.
• 1 paradajka.
• 1 biela cibuľa.
• 1 lyžička majoránka.
• Soľ, voda, bylinky, korenie a akýkoľvek rastlinný olej.

V prvom rade by ste si mali pripraviť vývar. Na jeho získanie sa umyté nohy zalejú studenou filtrovanou vodou a uvaria sa do mäkka. Potom sa do panvice naleje jačmeň a ďalej sa dusí na miernom ohni. Asi po pol hodine sa do spoločnej misky naloží výpek z nakrájanej cibule, nastrúhanej mrkvy, nakrájanej papriky, prelisovaného cesnaku a kociek paradajok. To všetko sa osolí, okorení majoránom a korením, doplní fazuľou a potom sa privedie do varu. Pred podávaním treba mäso oddeliť od kostí a každú porciu rozdrviť s bylinkami.

S čerstvými paradajkami

Vegetariáni budú milovať recept uvedený nižšie. Len polievka s fazuľovou konzervou a zeleninou nielenže neobsahuje živočíšny tuk, ale má aj veľmi nízku energetickú hodnotu. Preto ho možno ponúknuť aj tým, ktorí počítajú každú spotrebovanú kalóriu. Na varenie hrnca takéhoto prvého chodu budete potrebovať:

• 1 plechovka červenej fazule.
• 2 zrelé paradajky.
• 1 cibuľa.
• 2 mrkvy.
• 4 zemiaky.
• 2,5 litra filtrovanej pitnej vody.
• Soľ, akýkoľvek rastlinný olej, korenie a bylinky.

Kocky zemiakov sa nasypú do hrnca naplneného osolenou vriacou vodou. Po krátkom čase sa tam posiela aj pečienka z mrkvy, cibule, fazule a lúpaných paradajok. To všetko je osolené, okorenené a pripravené. Krátko varená polievkazakryté a posypané čerstvými bylinkami.

S údeným kuracím

Je to veľmi bohatá, výživná a chutná polievka s konzervovanou červenou fazuľou. Recept na jeho prípravu nevyžaduje použitie drahých a ťažko dostupných komponentov. Jedlo podľa neho sa teda často objaví vo vašom jedálničku. Na rozmaznávanie svojich blízkych takouto večerou budete potrebovať:

• 350 g údených kuracích pŕs (bez kože a kostí).
• 320 g fazule z konzervy.
• 200 g papriky.
• 1 stonkový zeler.
• 2 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak.
• 1 každá mrkva a cibuľa.
• Soľ, voda, petržlen a rastlinný olej.

Kura sa nakrája na malé kocky a pošle do hrnca naplneného 2,5 litrami vriacej vody. Po krátkom čase sa na to isté miesto naleje smaženie z nakrájanej zeleniny, fazule a paradajkového pretlaku. To všetko je solené a privedené do plnej pripravenosti. Bezprostredne pred podávaním polievku posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a podľa potreby dochutíme kyslou smotanou.

S hubami

Ľudia, ktorých rodiny sa postia, budú potrebovať jednoduchý recept na lahodnú polievku s fazuľovou konzervou. Takto uvarený obed nie je vo svojej nutričnej hodnote horší ako jedlá z mäsového vývaru. Na prípravu takejto voňavej polievky budete potrebovať:

• 1 plechovka červenej fazule.
• 2 zemiakové hľuzy.
• 1 biela cibuľa.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 2 bobkové listy.
• ½ mrkvy.
• ½ šálky líšok.
• Soľ, voda, sušené bylinky a akýkoľvek rastlinný olej.

Tu sú ingrediencie na bezproblémový recept na fazuľovú polievku z konzervy. Fotografia takéhoto jedla prebúdza chuť do jedla aj medzi tými, ktorí nedávno obedovali, takže sa rýchlo vysporiadame so zložitosťou jeho prípravy. Ošúpané a nakrájané zemiaky sa nalejú do 1,5 litra studenej pitnej vody a posielajú sa do ohňa. Po krátkom čase sa pečienka z mrkvy, cibule a líšok odošle na spoločnú panvicu. Asi po desiatich minútach sa to všetko osolí, doplní vavrínom, cesnakom a fazuľou a potom sa pripraví, pričom sa nezabudne posypať sušenými bylinkami.

So slaninou a horčicou

Fanúšikom voňavých, mierne pikantných prvých chodov možno odporučiť, aby si do svojich kulinárskych zápisníkov pridali ďalší originálny recept. Polievka z konzervovanej červenej fazule je dosť hustá a vysoko kalorická. Jeho energetická hodnota je 200 kcal na 100 g. Na podávanie pri večeri budete potrebovať:

• 110 g slaniny.
• 300 g hovädzieho mäsa.
• 500 g fazule z konzervy.
• 2 žiarovky.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 3 zemiaky.
• 1,5l filtrovaná pitná voda.
• 2 lyžičky horčičné semienka.
• 3 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak.
• Soľ, čerstvé bylinky a akýkoľvek rastlinný olej.

Postupnosť akcií

Na vymastenej panvici sa opraží cibuľa a cesnak. Len čo sa stanú priehľadnými, pridá sa k nim horčica.semená a nahrubo nakrájané hovädzie mäso. Asi po dvadsiatich minútach sa to všetko doplní paradajkovým pretlakom a fazuľou. Výsledný dresing sa posiela do hrnca naplneného vriacou vodou, v ktorej sú už uvarené zemiaky.

Toto všetko je osolené a dovedené do mäkkosti všetkých ingrediencií. Bezprostredne pred použitím sa každá porcia rozdrví s nasekanými bylinkami a ozdobí opečenými prúžkami slaniny.