Recepty na polievky bez zemiakov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Možno mnohí z vás počuli, že polievku môžete pripraviť aj bez zemiakov. Niektorí sa prekvapene čudujú, na čo to je a ako sa to dá jesť. A iní to v tomto čase jedia s chuťou. Dnes sa pozrieme na to, prečo sú takéto jedlá stále potrebné, ako aj na niekoľko receptov na polievku bez zemiakov s fotkou.

Prečo sú potrebné

Zdá sa, že polievka sa nedá uvariť bez zemiakov, pretože všetci sme zvyknutí, že každý deň musí človek zjesť misku skutočnej polievky. Napriek tomu ľudia, ktorí mierne zmenili zloženie prvého chodu, dostali niektorých do slepej uličky. Tak na čo sú vlastne tieto divné polievky?

Odpoveď je veľmi jednoduchá. Polievky bez zemiakov sú nepochybne potrebné najmä pre ľudí, ktorí držia diéty. Ako viete, zemiaky majú veľa škrobu, ktorý sa považuje za škodlivý. Je však potrebné povedať, že škrob zvyšuje hladinu cukru v krvi, a preto sa ľuďom s cukrovkou odporúča držať prísne diéty. Netreba zabúdať ani na ľudí, ktorí jednoducho zemiaky vôbec nemajú radi, pretože práve na takéto polievky bez zemiakov sú výborným jedlom.na varenie.

Je možné, že tieto polievky môžu jesť aj tí, ktorí trpia psoriázou. Stojí za zváženie, že všetky organizmy sú odlišné, takže reakcia na zemiaky u ľudí s týmto ochorením môže byť úplne nepredvídateľná.

Slepačia polievka s cestovinou. Recept

Slepačia polievka bez zemiakov s cestovinami sa zvyčajne varí pre malé deti, pretože ich telo sa ešte nesformovalo, niektoré potraviny sa nemusia veľmi dobre tráviť, a tým škodia.

Potrebujeme teda:

• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• domáce kuracie stehno alebo 1 kuracie stehno;
• pasta;
• bylinky a koreniny.

Začnime variť:

1. Uvarte kura, nezabudnite ho dôkladne očistiť. Po uvarení prvý vývar scedíme. Potom pridajte trochu vody a úplne prevarte so soľou.
2. Keď je kura hotové, nakrájajte ho na malé kúsky.
3. Nakrájajte mrkvu na kocky.
4. Do vzniknutého vývaru pridajte cibuľu, cestoviny.
5. Pridajte kuracie mäso a nakrájanú zeleninu.

Tu je jednoduchý recept na kuraciu polievku bez zemiakov. Podávajte, vychutnajte si jedlo.

S mäsovými guľkami

Zvážte druhý nezvyčajný recept. Tentokrát do polievky pridáme fašírky a dostaneme niečo nové. Toto jedlo je celkom chutné a uspokojujúce. Takže ak máte radi fašírky, tak táto polievka je práve pre vás.ty.

Všetko, čo potrebujeme:

• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• egg;
• 1-2 litre vody;
• 400 g mletého kuracieho mäsa;
• 400 g domácich rezancov;
• 100 g ryže;
• butter;
• 2 strúčiky cesnaku;
• greens;
• korenie – podľa vlastného uváženia.

Spôsob varenia.

Z dobre roztlačeného mletého mäsa, do ktorého pridáme ryžu a korenie, vytvarujeme mokrými rukami guľky. Pre chuť môžete pridať aj jemne nasekaný cesnak.

Kým voda v hrnci vrie, nakrájajte dobre umytú mrkvu, najlepšie na tenké plátky, možno na pásiky. Je dovolené ho nastrúhať.

Najskôr opražte cibuľu a potom spolu s ňou mrkvu. Na spríjemnenie chuti vložte malý kúsok masla. Nezabúdajte, že zeleninu nesmiete prepiecť. Najlepšie je, keď má cibuľa jemne zlatistú farbu.

Keď voda vrie, vhoďte do nej mäsové guľky.

Vajíčko rozšľaháme so soľou a múkou.

Počkajte 5-8 minút a potom do hrnca pridajte nakrájanú zeleninu.

Zelenina by mala byť varená. Asi po 15 minútach môžete pokojne prihodiť rezance, ktoré sa varia asi 7 minút.

Dokončite rozšľahaným vajíčkom a stále miešajte.

Hotovo. Ak chcete, môžete do polievky samozrejme pridať korenie, bylinky atď. Aby bola polievka voňavá, pridajte zeleninu do samotnej panvice. Dobrú chuť.

Hašková polievka

Mnohí z nás nepochybne milujú hrášok. Čo keby sme skúsili uvariť polievku s hráškom?

Zložky:

• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 2-3 bobkové listy;
• mäsový vývar;
• suchý hrášok;
• korenie - podľa chuti;
• greens;
• rastlinný olej.

Ako variť:

1. Deň vopred vložte hrášok do vody. Mal by nasiaknuť, zmäknúť a zväčšiť sa.
2. Vývar dajte zovrieť. Po uvarení do nej pridáme hrášok. Varte asi 40 minút za občasného miešania, aby ste odstránili všetku penu, ktorá sa objaví.
3. Na panvici opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu.
4. Keď je hrášok uvarený, pridajte k nemu opraženú cibuľu a mrkvu. Môžete pridať korenie podľa chuti. Varte 5 minút.

Polievka je hotová. Mimochodom, máte možnosť uvariť si takúto polievku s hovädzím, bravčovým alebo dokonca varenou klobásou. Všetko závisí od vášho vkusu.

Pri podávaní bude polievka vyzerať chutnejšie, ak do nej nalejete zeleninu. Môžete priamo do panvice.

Rybia polievka

Pre tých, ktorí radi jedia ryby, ponúkame spôsob prípravy rybacej polievky bez zemiakov. Začnime.

Potrebujete:

• 2 mrkva;
• 150 g syra;
• s alt;
• koreniny – voliteľné;
• ½ umenie. proso - podľa vlastného uváženia;
• 1 cibuľa;
• ryba.

Hneď treba povedať, že si môžete vziať ryby, ktoré sa vám páčia. Odporúča sa vziať si pstruha alebo lososa.

Recept:

1. Prevarte vodu a pridajte nadrobno nakrájanú mrkvu a cibuľu.
2. Očistenú rybu rozdeľte na malé kúsky.
3. Po niekoľkých minútach varenia mrkvy a cibule tam vložte rybu. Priveďte do varu.
4. Proso sa musí dôkladne umyť – a môže sa pridať do polievky. Pridáme tam aj strúhaný syr.
5. Nezabudnite polievku dobre premiešať.

Nechajte to trochu povariť. Pridajte korenie podľa chuti, dokonca aj bylinky sú lepšie. Polievka je nezvyčajne chutná, aj keď bez zemiakov.

Dobrú chuť!