2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každý, kto má malé deti, pravdepodobne vie, ako pripraviť vermicelli polievku. Mliečne výrobky sú predsa základom detskej výživy. Ale dokážu spestriť jedálniček nielen malých členov vašej rodiny. Mnoho dospelých spomína na školský čas s radosťou a s chuťou jedia mliečnu polievku s rezancami. Toto zdanlivo primitívne jedlo sa dá urobiť originálnejším pridaním mandlí. Tento orech sa hodí k mliečnym výrobkom. Na jej mletie budete potrebovať mixér. Aj v orientálnej kuchyni (thajská, indická) je veľa dezertov, ktoré pripomínajú mliečnu polievku s vermicelli. Uvažujme o niektorých z nich. Najprv však tradičný recept.
Mliečna polievka s rezancami a mandľami
Oriešky robia z tohto jedla veľmi výdatné raňajky. Samozrejme, je pre tých, ktorí spočiatku pociťovali sympatie k mliečnym polievkam. Na dve porcie budete potrebovať dva poháre mlieka, dve hrste nelúpaných mandlí, štyri polievkové lyžice vermicelli, cukor, soľ amaslo podľa chuti. Mandle zalejeme vriacou vodou, potom olúpeme. Rozdrvte orechy mixérom alebo mažiarom. Do vriaceho mlieka pridajte orechy a cukor, znova prevarte. Pridajte vermicelli do hrnca. Varte asi sedem minút za občasného miešania. Potom necháme polievku uvariť a dochutíme maslom (smotana, tučná kyslá smotana). Pri podávaní môžete na ozdobu posypať okvetnými lístkami mandlí alebo pistácií.
Indická mliečna rezancová polievka
Toto jedlo je obľúbené medzi indickými moslimami. Podávajú ho na stôl počas sviatku, ktorým sa končí ramadán. Môže sa podávať za studena aj za tepla. Vezmite 25 gramov pistácií a mandlí, namočte ich na niekoľko hodín do vriacej vody, ošúpte a nasekajte. Na polievku budete potrebovať tri polievkové lyžice rozpusteného masla (ghí), sto gramov veľmi tenkých vermicelli („anjelských vlasov“), 850 gramov mlieka a 8 polievkových lyžíc cukru. Ako voliteľnú ingredienciu môžete pridať datle. V hrnci s hrubým dnom rozpustíme maslo, opražíme na ňom surové rezančeky. Veľmi rýchlo zozlatne – snažte sa ho príliš nevyprážať. Pomaly po častiach prilievame mlieko, necháme zovrieť (neustále kontrolujeme, aby neutieklo). Pridáme cukor a datle, ešte trochu povaríme a necháme desať minút prikryté. Miska trochu zhustne. Podávajte v miskách posypané orechmi a hnedým cukrom.
Thajská vermicelli polievka
Originál jepokrm obsahuje veľa exotických produktov (napríklad citrónovú trávu), ktoré nie sú dostupné v našich predajniach. Ale môžu byť úspešne vylúčené z receptúry, pričom zostane iba kokosové mlieko nezmenené. Na štyri porcie thajskej polievky budete potrebovať pol litra kuracieho vývaru, jednu veľkú plechovku kokosového mlieka (alebo pol plechovky kokosovej smotany), tenké rezance, nastrúhaný koreň zázvoru, čili, cukor, pol citróna, koriander, bazalka a nam-pla (jedna čajová lyžička) rybacia omáčka.lyžica). Polievka sa varí v hrncoch. Treba tam dať všetky ingrediencie (vytlačiť šťavu z citróna), okrem kokosového mlieka. Vložte do rúry. Po uvarení pridajte kokosové mlieko a priveďte do varu tridsať minút.
Odporúča:
Mliečna kaša s rezancami: recepty
Rezancová mliečna kaša sú skvelé raňajky pre malé deti. Popíšeme niekoľko receptov na prípravu takéhoto jedla
Slepačia polievka s rezancami: recept s fotografiou krok za krokom
Slepačie polievky sú skvelou zdravou voľbou. Sú rôzne polievky – s ryžou, pohánkou, rezancami či zemiakmi. Teraz má takmer každá žena v domácnosti vo svojom arzenáli recept na kuraciu polievku s rezancami alebo inými prísadami. Tieto polievky sú nielen chutné, ale aj zdravé. Dokonca ich zaraďujú do jedálnička ľudia trpiaci rôznymi chorobami žalúdka. Slepačia polievka je veľmi populárna po celom svete
Mliečna huba: ako sa starať? Tibetská mliečna huba
Jedným zo spôsobov, ako vyliečiť rôzne choroby, posilniť imunitu, zredukovať hmotnosť a zbaviť sa alergií, je užívanie kefíru získaného pomocou tibetskej mliečnej huby. Táto zaujímavá kultúra je známa už dlho, ale mnohí, ktorí si kúpili mliečnu hubu, nevedia, ako sa o ňu starať. Tento článok vám pomôže pochopiť tento problém
Šalát s ryžovými rezancami. Šalát s ryžovými rezancami: Recept
Ryžový rezancový šalát je bežné, chutné jedlo. Vyrábajú ho gazdinky pomerne často, keďže ide o rýchly a pohodlný spôsob, ako nakŕmiť rodinu alebo nečakaných hostí
Recept: fašírková polievka s rezancami a restovanou zeleninou
Kuracia fašírková polievka sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Za zmienku tiež stojí, že takýto prvý chod je diétny. Preto je tento chutný a celkom uspokojivý obed obľúbený najmä medzi tými, ktorí sa boja pribrať
