Junk food: vlastnosti, druhy a vlastnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 22:44

Všetci radi jeme niečo chutné. Sladkosti, čokolády, sóda, čipsy - nie? A dobre, ak ste si kúpili takúto mňamku, zjedli ju a na ďalší rok na ňu zabudli. Ale aký je tam rok, aký si ty. Dnes balíček čipsov, zajtra krekry, ďalší deň cola a tak stále dokola. Je to chutné, ale takéto jedlo nemá žiadny úžitok.

Čo sú prázdne kalórie?

Potraviny, ktoré neprospievajú ľudskému telu, sa nazývajú prázdne kalórie. Patria sem rýchle občerstvenie, syntetické sladkosti (gumová marmeláda, niektoré druhy čokolády), údeniny (vyrobené podľa TU), všetky jedlá pripravované s veľkým množstvom oleja, vyprážané jedlá, sladené sýtené nápoje a samozrejme jedlá z McDonald's., KFC a ďalšie reštaurácie rýchleho občerstvenia.

Jednoduché sacharidy

Je toto nezdravé jedlo alebo len normálne? Poďme zistiť, čo sa skrýva za pojmom „jednoduché sacharidy“. Vo všeobecnosti sú palivom sacharidyorganizmu. Sú hlavnými „dodávateľmi“energie. Konkrétne komplexné sacharidy. Ide o jedlo bohaté na tento druh uhľohydrátov, ktoré telo pomaly vstrebáva. Dávajú pocit plnosti a ľudské telo dlho a premyslene pracuje na ich premene na energiu. Tieto sacharidy sú dobré.

Jednoduché sacharidy sú cukor. Potraviny, ktoré obsahujú cukor vo veľkých množstvách, sa teda nezúčastňujú na zásobovaní tela energiou. Zoberie ich a uloží do zálohy, teda premení ich na tuk. Rýchlo sa vstrebávajú, no telu neprospievajú. Preto potraviny obsahujúce sacharidy, s ktorými si telo ľahko poradí, môžeme zaradiť medzi nezdravé potraviny.

Prečo to jeme?

Zdalo by sa, že nevýhody nezdravého jedla sú zrejmé. Ide o zdravotné problémy. V prvom rade obezita, problémy so srdcom, cievami, gastrointestinálnym traktom. A to je len minimum škody spôsobenej jedením rýchleho občerstvenia a iných „dobrôt“.

Napriek tomu ľudia ho stále jedia. Choďte do reštaurácií rýchleho občerstvenia, kupujte pochybné limonády, čipsy a iné „plastové“potraviny. Prečo sa to deje? Na túto otázku existuje niekoľko odpovedí:

1. Pestovanie takýchto potravín v médiách. Krásna reklama v televízii, príjemné fotky a videá na internete, lákavé reklamné plagáty v uliciach miest. Pútavé značenie pre reštaurácie rýchleho občerstvenia. To všetko tvorí určitý postoj k nezdravému jedlu. Je krásny, chutný, relatívne lacný. Prečo raz alebo dvakrát nenavštíviť McDonald's? Alebo nenakúpiť vrecko instantných rezancov?

2. Obľúbené rýchle občerstvenie obsahuje návykové chute. A človek sa jednoducho „zasekne“na nezdravé jedlo.
3. Rovnaká situácia s nápojmi. Cola sa vyrába z vody, kofeínu, cukru, chutí a vôní. Nie práve najzdravšie zloženie, vzhľadom na to, že plechovka tohto nápoja obsahuje asi 5 lyžičiek cukru. Ľudia však pijú sami a kupujú to svojim deťom.
4. Toto jedlo obsahuje tuk. A spôsobujú, že náš mozog chce ešte viac jedla, to znamená, že stimulujú chuť do jedla.
5. Nezdravé jedlo možno klasifikovať ako verejné. Je to lacné, rýchlo vás zasýti a predáva sa všade.

Hrôzostrašné fakty

Všetky argumenty pre nezdravé jedlo sa rozpadnú, stačí si prečítať o škodách, ktoré to spôsobuje ľudskému telu.

1. Nezdravé jedlo spôsobuje rakovinu. Okrem toho je zodpovedná za problémy s tlakom a srdcové choroby.
2. Mnohí výrobcovia rýchleho občerstvenia ponúkajú okrem svojich produktov aj detské hračky. Presnejšie povedané, dávajú ich do balíkov. Za čo? Áno, pretože ich hlavným publikom sú deti. A oni sa učia konzumovať toto hrozné jedlo od mladého veku.
3. Jedným z najobľúbenejších a najkupovanejších medzi veľkým výberom nezdravého jedla sú hranolky. Zdá sa, že dobrečo je nebezpečné v obyčajných zemiakoch? Po prvé, najčastejšie sa konzumuje s omáčkami. A po druhé, porcia chutných zemiakov obsahuje 600 kcal. A keď to človek zje, za 1-2 hodiny pocíti hlad.
4. Niektoré obľúbené a obľúbené nezdravé jedlá používajú zahusťovadlá. Najmä kukuričný dextrín. Môže byť v súlade s hygienickými predpismi a nariadeniami, ale je zahanbujúce, že sa tento polysacharid používa v iných odvetviach ako lepidlo.

5. Návrat k legendárnej Coca-Cole. Pre tých, ktorí nevedia, hliníková plechovka je v súčasnosti drahšia ako samotná výroba nápoja. Stojí za zváženie.

Pozitívy

Môže mať nezdravé jedlo výhody? Je len jeden, veľmi pochybný, ale stojí za zmienku. Minimálne preto, aby sme si mohli porovnať zoznam kladov a záporov tohto jedla.

Hlavnou pozitívnou stránkou rýchleho občerstvenia je rýchlosť prípravy a dostupnosť. Reťazce rýchleho občerstvenia existujú takmer vo všetkých mestách, vždy môžete zabehnúť a niečo zahryznúť bez toho, aby ste trávili veľa času. Cenová politika je nízka.

Alebo, aby ste nevarili doma, môžete si kúpiť instantné jedlá. Zahrejte v mikrovlnnej rúre alebo zalejte vriacou vodou a počkajte päť minút. Všetko, jedlo je pripravené, môžete jesť.

Nevýhody

Sú oveľa viac než len plusy. Aké sú nevýhody nezdravého jedla? Čiastočne sme ich už zvážili:

1. Rýchle občerstvenievedie k rôznym chorobám a obezite.
2. Obsahuje návykové príchute.

3. Výhody nezdravého jedla sú len reklamný trik. Ľudia pod vplyvom reklamy jedia to, čo im len škodí.

4. Rýchle občerstvenie má extrémne vysoký obsah kalórií. Ako už bolo spomenuté vyššie, porcia hranolčekov má 600 kalórií a plechovka Coca-Coly má pár lyžičiek cukru.
5. Veľká časť ruskej populácie konzumuje rýchle občerstvenie. To je vážna nevýhoda pre ich zdravie.

Môžete hovoriť za a proti nezdravému jedlu, pričom poznáte jeho pozitívne a negatívne stránky. Ako vidíme, tých druhých je niekoľkonásobne viac.

Zaujímavé fakty

Vedeli ste, že v Amerike je McDonald's obyčajná reštaurácia pre chudobných? Zatiaľ čo na územiach mnohých postsovietskych štátov to bolo prirovnávané k reštaurácii.

Do roku 1990 sa hamburgery predávali výlučne na uliciach, považovali sa za jedlo pre chudobnú triedu.

Prečo neexistuje zákaz reklamy na nezdravé jedlo? Pretože to nikomu neprospieva. Od detstva sú ľudia závislí na médiách a ich propagande.

Čo jesť?

Ak nemôžete jesť rýchle občerstvenie, čo by ste potom mali jesť? Najmä keď sa chcete naozaj najesť, vo vrecku máte minimum peňazí a času nazvyš.

Zdravé a nezdravé potraviny sa výrazne líšia cenovou dostupnosťou. Ale v prípade šetriaceho režimu a nedostatku času je jednoduchšie bežať do najbližšieho obchodu akup si tam par bananov a flasu mineralky. Je to lacnejšie a zdravšie ako hamburger alebo hot dog.

Pokiaľ ide o pracovnú kategóriu občanov, často nemajú čas sa poriadne najesť. A často nie je príležitosť. V tomto prípade si môžete vziať obed z domu so sebou, teraz to nie je v mnohých úradoch zakázané. Pre zamestnancov je pripravený bufet, kde si môžete zohriať prinesené jedlo.

V iných podnikoch sú jedálne, kde si môžete kúpiť obed. Možno to nie je také chutné ako domáce, ale určite je to zdravšie ako rýchle občerstvenie.

Niekde sa zakorenila prax objednávania domácich obedov do kancelárie. Sú chutné, to je jasné. Ceny však ešte nie sú dostupné pre každého.

A čo doma? Večer, keď už na nič nezostávajú sily. Prípadne si uvarte kurací vývar v pomalom hrnci a jedzte s bielym chlebom alebo domácimi sušienkami. To je prípad, ak v chladničke nebolo absolútne žiadne jedlo. A tak si môžete vždy zohriať jedlo, ktoré vám zostalo od včera, a najesť sa.

Všetkým nám ide o zdravé a zdravé stravovanie. Uveďte príklady nezdravého jedla. Čo môžete jesť na večeru, naozaj zlé? Trite. Hotový mrazený cheburek. Populárne teraz chebupels. Mrazená shawarma alebo hamburger. Ani sendvič s klobásou nie je najlepšou voľbou na večeru.

Záver

V tomto článku sme sa pozreli na to, čo je nezdravé jedlo. Pripomeňme si kľúčové body týkajúce sa podvýživy:

1. Rýchle občerstvenie vedie k ochoreniu srdca, gastrointestinálneho traktu a obezite.
2. Nezdravé jedlo vstupuje do našich životov vďaka aktívnej propagande v médiách.
3. Niektorí výrobcovia rýchleho občerstvenia „podplácajú“deti hračkami. Konzumácia tohto jedla sa vyžaduje od detstva. Učia ho cieľavedome.
4. Nezdravé jedlo má vysoký obsah kalórií a nespôsobuje pocit sýtosti. Naopak, chcem znova a znova jesť rýchle občerstvenie.
5. Do takéhoto jedla sa pridávajú rôzne príchute a zvýrazňovače chuti. Preto je návykový.
6. Hlavný dôraz sa kladie na relatívnu lacnosť rýchleho občerstvenia, jeho dostupnosť a rýchlosť prípravy.

Niekedy si chcete dopriať nezdravé jedlo. A je dobré, ak táto túžba príde raz za rok, uspokojí sa a potom zmizne. Predtým, ako si dáte hamburger v reštaurácii rýchleho občerstvenia, mali by ste zvážiť: Potrebujete ho?