2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá z hostesiek v kuchyni chce uvariť skutočné kulinárske majstrovské dielo, aby potešila svojich blízkych. Neustály rozruch a starostlivá kontrola každej fázy varenia pomáha skončiť s úžasnou, chutnou pochúťkou, ktorá určite poteší každého.
Na dezerty sme obzvlášť citliví, ak ich pripravujeme pre deti. Túžba osladiť si život je celkom prirodzená a na prípravu skutočne majstrovského jedla používa každý kuchársky majster tie najlepšie produkty a je obzvlášť dobré, ak si tú či onú zložku vyrobila sama a s istotou vie, že to tak bude. užitočné a vysoko kvalitné.
Čo je suchý krém?
Mnohí si z detstva pamätajú prírodné plnotučné mlieko s malou vrstvou smotany navrchu. Sušená smotana je rovnako skvelou alternatívou pre každú hostiteľku, okrem toho je veľmi ľahké ju riediť doma. Hlavná vec je dodržať všetky podmienky a proporcie komponentov.
Skladujú sa dlhšie ako prírodné a obsahujú nemenej užitočné stopové prvky: horčík, fosfor, zinok, meď. Tiež suchý krém obsahuje veľa užitočnýchpre zdravie vitamínov, čo je dobrá správa. Ich jedením si vychutnáme nielen úžasnú chuť, ale aj dostatok potrebných látok pre normálne fungovanie organizmu.
Často sa suchá šľahačka používa na výrobu koláčov, pečiva, koláčikov. A často fungujú ako bežný krém. Ak hovoríme o príprave nápojov, potom v káve môžete jednoducho naliať trochu smotany alebo ich poraziť a umiestniť ich na povrch vo forme uzáveru. V každom prípade to bude chutné a krásne. Tento produkt je univerzálny.
Ako riediť krémový prášok?
Napriek tomu, že na prvý pohľad je práškový krém ľahko použiteľný, je veľmi dôležité vedieť ho nielen správne použiť, ale aj vyrobiť. Existuje niekoľko účinných metód a overených tajomstiev, vďaka ktorým budú vaše dezerty neuveriteľne chutné!
Tajomstvá hostesiek
1. Musíte si kúpiť mastnú a čerstvú smotanu, inak nedostanete skutočne lahodný dezert. Ak sa toto jednoduché pravidlo poruší, krém jednoducho nezhustne alebo sa bude neustále odlupovať.
2. Pre najlepšiu voľbu môžete skúsiť kúpiť suchý krém od rôznych výrobcov. Pomôže vám to presne určiť, ktorá možnosť sa vám najviac páči.
3. Pokrmy aj krém musia byť vychladené, potom sa rovnomerne rozpustia, nedelaminujú a obsahujú hrudky. Niektoré ženy v domácnosti vkladajú taniere do nádoby s ľadovou vodou alebo kockami ľadu.
4. bičmusia sa robiť ručne, najskôr pomaly a potom postupne zrýchľovať tempo. Je dôležité, aby ste ich prestali miešať, kým sa nezmenia na maslo (pri technike sa táto čiara bude ťažšie sledovať). Hotový krém je hmota, ktorá drží svoj tvar, keď sa naberá lyžičkou.
5. Ak sa takýto výrobok zvyčajne dlho skladuje, je lepšie šľahať suchú smotanu na krém tesne pred podávaním. Keďže ste ich plánovali skladovať dlhšie, musíte do nich pridať želatínu. Takto si zachovajú chuť aj atraktívny krémový tvar.
6. Na osladenie krémového prípravku je potrebné pridať práškový cukor, nie bežný cukor. Prášková smotana na šľahanie, ak sa robí ručne, nemusí úplne rozpustiť cukor a jej malé chrumkavé hrudky by určite nemali pokaziť dojem z vášho kulinárskeho pôžitku.
Sekvencia varenia
Ak chcete premeniť suchú smotanu na lahodný krém, mali by ste dodržiavať určitú postupnosť:
1. Krém vopred vychlaďte: vložte ho do chladničky na niekoľko hodín alebo aj na celú noc.
2. Vytvorte práškový cukor: pomeľte obyčajný cukor s prídavkom vanilínu.
3. Misky, v ktorých budeme miešať smotanu, vychladíme.
4. Nalejte do vychladeného taniera, začnite ich miešať a do tekutiny postupne pridávajte práškový cukor.
5. Pokračujte v šľahaní smotany, kým nebude krémová. Keď nastane táto chvíľa, môžete si byť istí, že produkt je pripravenýnávykové!
Kde sa dá použiť práškový krém?
Je zriedkavé nájsť recept na dezert, ktorý nevyžaduje smotanu. Rozhodujúcu úlohu bude hrať to, ako zručne ho uvaríte. Suchá smotana robí krém veľmi jemným a jemnou chuťou. Tu sú top jedlá, do ktorých sa takýto krém bude najviac hodiť:
- eclairs;
- vzdušné sušienky;
- cakes;
- panna cotta;
- tiramisu.
Každá z nich nie je obzvlášť náročná na prípravu, no svojou nevšednou chuťou a krásou dokáže prekvapiť aj toho najrozmarnejšieho gurmána. Spája ich len jedna veľmi dôležitá ingrediencia, bez ktorej sa nedá nič uvariť.
Napríklad suchá smotana v panna cotte je základom jedla, no v tiramisu je to smotana, ktorá iba oddeľuje vrstvy dezertu a robí ho jemným a vzdušným.
Každá gazdinka by si teda mala tento recept všimnúť a skúsiť si vyrobiť krémový prášok doma. Je to chutné a jednoduché!
Odporúča:
Kudyabliki – čo to je a s čím jedia?
Určite, kučery sú niečo, čo nemôže povedať každý. V skutočnosti sú to veľmi chutné koláče, ktoré sú perfektným občerstvením. Jedlo je vhodné na podávanie na akýkoľvek stôl a nezvyčajný tvar určite zaujme milovníkov dobrôt
S čím jedia čierny kaviár? Funkcie a fotografie
Čierny kaviár sa považuje za vynikajúcu pochúťku. Od dávnych čias si ju radi dopriali bohatí šľachtici a statkári, pre obyčajných ľudí bola aj obľúbenou pochúťkou. A zostáva populárny aj dnes. Nie každý však vie, s ktorými výrobkami sa priaznivo kombinuje a s ktorými je lepšie nekombinovať
S čím pijú škótsku a čo jedia? Kultúra pitia
Kultúra pitia tohto nápoja poskytuje určité pravidlá. Preto sa mnohí, ktorí sa práve zoznamujú s ušľachtilým alkoholom, zaujímajú o to, ako správne piť škótsku whisky. To vám dá príležitosť vychutnať si nápoj naplno a cítiť jeho jedinečnú chuť. O tom, s čím pijú škótsku a čo jedia, sa dozviete z tohto článku
Droby – čo to je? A s čím to jedia?
Pre mnohých sa slovo „vnútornosti“spája s niečím druhoradým. Predpokladá sa, že toto jedlo je vo všetkých ohľadoch nižšie ako mäso. To je však zásadne nesprávne. Niektoré z vedľajších produktov obsahujú oveľa viac minerálov a vitamínov
S čím jedia bravčovú masť? Zloženie, výhody a obsah kalórií tohto produktu
Salo je pravdepodobne hlavným produktom ukrajinskej národnej kuchyne. Na svete existuje toľko rôznych receptov a spôsobov prípravy tohto produktu. Ak chcete, môžete si kúpiť hotový produkt a vytvoriť si vlastné, jedinečné a nenapodobiteľné občerstvenie
