Druhy a obsah kalórií v obilninách

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zrná a cereálie, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou každej obilniny, sú celkom zdravé a zároveň uspokojujúce produkty, ktoré obsahujú obrovské množstvo najrôznejších živín, ktoré nášmu telu len prospievajú. Dnes budeme podrobne diskutovať o obsahu kalórií v obilninách, zistíme, aké obilniny existujú, a tiež prediskutujeme veľké množstvo ďalších užitočných informácií. Začnime!

Zaujímavá informácia

Nie každý obyvateľ krajiny vie, že obilniny obsahujú obrovské množstvo vlákniny. Áno, ľudský organizmus ho nevstrebáva, no napriek tomu má jednu veľmi užitočnú vlastnosť: vláknina absorbuje širokú škálu toxínov, toxínov, cukru a prebytočného cholesterolu a to všetko potom z tela odstraňuje. Za zmienku tiež stojí, že vláknina je veľmi dobrým liekom na zápchu, takže ak máte problémy v tejto oblasti, mali by ste sa začať správne stravovať a jesť čo najviac obilnín vo vašej strave.

Okrem toho stojí za zmienku, že každá obilnina pre deti, ako aj pre dospelých, obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Napríklad najbežnejším vitamínom v akejkoľvek skupine je vitamín skupiny B. Tento typ vitamínu má veľký význam pre každý organizmus. Vitamíny B sa podieľajú na metabolických procesoch, zlepšujú fungovanie takmer všetkých orgánov ľudského tela, zlepšujú stav vlasov, normalizujú stav trávenia. Treba si uvedomiť, že rovnako aj vitamíny skupiny B priaznivo vplývajú na stav nechtov, pokožky, ako aj na zdravie srdca a ciev. Spomaľujú starnutie organizmu a majú ešte jednu veľmi pozitívnu vlastnosť - prekážku pri tvorbe rakovinových buniek.

Rovnakým spôsobom treba vyzdvihnúť z pozitívnych vlastností obilnín nasledovné:

• normalizácia spánku;
• zlepšenie nálady;
• zvýšenie tolerancie stresu;
• zvýšený výkon;
• zlepšiť pozornosť a pamäť.

Kalorická kaša

Akákoľvek obilnina obsahuje bielkoviny, aminokyseliny a sacharidy. Všetky tieto látky sa nejakým spôsobom podieľajú na stavebných a výrobných procesoch akéhokoľvek organizmu. Okrem toho je potrebné poznamenať, že aj v zložení akýchkoľvek obilnín sú mastné kyseliny, ktoré majú pozitívne vlastnosti a majú dobrý vplyv na metabolizmus tela.

Pomalé sacharidy sú však stále hlavným zdrojom kalorického obsahu obilnín vo vode alebo mlieku. presne takvďaka týmto látkam obilniny nasýtia telo každého človeka energiou. Navyše po zjedení cereálií ustúpi pocit hladu aspoň na dve až tri hodiny.

Je dôležité si uvedomiť, že každá obilnina obsahuje stopové prvky ako vápnik, ktorý je nevyhnutný pre rast kostí, draslík, ktorý posilňuje svaly (vrátane srdca), horčík, ktorý výrazne zlepšuje činnosť centrálneho nervového systému a železo priaznivo ovplyvňujúce zloženie krvi a ďalšie dôležité vitamíny a minerály.

Pohánková kaša

Jedným z najobľúbenejších druhov obilnín v modernom svete je pohánka. Dnes odborníci oddeľujú sypkú a viskóznu pohánku. Ich obsah kalórií je odlišný a obsah kalórií jedného je takmer 2-krát vyšší ako obsah kalórií druhého.

Tak čo, zaujímajú vás druhy zdravých cereálií? Potom si určite dajte pozor na pohánkovú kašu! Kalorický obsah pohánky je približne 163 kcal na 100 g hotového výrobku. Viskózna pohánka má zároveň nižší obsah kalórií – iba 90 kalórií na 100 g.

Za zmienku určite stojí aj kalorický obsah pohánkovej kaše s mliekom, ktorý je približne 118 kalórií na 100 g. Ako vidíte, cereálie sú naozaj chutné a zároveň nízkokalorické potraviny, ktoré môžu jesť dospelí aj deti. Pohánka s mliekom je výborná kaša pre deti, ktorá určite nabije vaše dieťatko pred školou či škôlkou množstvom energie.

Ovsené vločky

Tento druh obilnín jejeden z najmenej kalorických. 100 gramov ovsených vločiek obsahuje iba 73 kcal. Kalorický obsah ovsených vločiek je naozaj veľmi nízky, takže spolu s týmto všestranným produktom môžete konzumovať rôzne kalorickejšie produkty. Ovsené vločky sa hodia k ovociu!

Samozrejme, že kalorický obsah ovsených vločiek s banánom alebo nejakou inou ingredienciou bude o niečo vyšší, no chuť tohto majstrovského diela moderného varenia bude tiež na vrchole.

Ryžová kaša

Ryža je elegantný produkt, ktorý sme dnes zvyknutí vnímať ako hlavnú ingredienciu pre sushi a rolky. Mimochodom, tieto japonské jedlá majú aj nízky obsah kalórií, takže si na ne dávajte pozor. Obsah kalórií v ryžovej kaši závisí od druhu ryže!

100 g viskóznej ryžovej kaše obsahuje iba 97 kcal. Drobivá ryža zároveň obsahuje 113 kcal na 100 g hotového výrobku. Ako vidíte, obsah kalórií v ryžovej kaši je tiež dosť nízky, takže vám nikto nezakazuje kombinovať túto zdravú obilninu s inými chutnými jedlami, ako je napríklad mäso. Nezabúdajte však, že mäso musí byť správne prepečené!

Prosová kaša

Prosová kaša alebo proso je tiež pomerne obľúbeným jedlom v Rusku a iných krajinách sveta. Obsah kalórií v drobivej prosovej kaši je iba 135 kcal na 100 g hotového výrobku. Áno, toto číslo je vyššie ako u pohánky, krupice, ktoré dosahujú 80 kilokalórií na 100 g a iných, ale nedá sa povedať, že prosová kašaje škodlivý.

Okrem toho je dôležité poznamenať, že obsah kalórií v prosovej kaši s mliekom je o niečo nižší. V tomto prípade je to len 121 kcal na 100 g hotového jedla.

Mimochodom, toto jedlo môžete skombinovať aj s užitočnými prísadami. Tu môžete pridať orechy, sušené marhule, sušené ovocie, lesné plody, džem a iné zdravé a zároveň chutné ingrediencie.

Počet kalórií v prosovej kaši v mlieku je teda nižší ako obsah kalórií v tom istom jedle, ale varené vo vode. Zaujímavé, však?

Iné druhy obilnín

Dnes diskutujeme o obsahu kalórií v cereáliách s vodou a mliekom, takže teraz je potrebné venovať osobitnú pozornosť krupicovej kaši. Krupicová kaša je lahodný produkt, ktorý nie všetky deti v materskej a základnej škole milujú. 100 g tohto produktu obsahuje iba 80 kalórií. Ide o veľmi zdravú a chutnú kašu, ktorá priaznivo pôsobí na ľudský organizmus v každom veku. Skúste to!

Pravdepodobne sa mnohí zaujímajú o to, aký je obsah kalórií v ovsených vločkách Herkules! Dnes dáme informatívnu odpoveď na túto otázku! Ovsené vločky "Hercules" môžu byť varené vo vode aj v mlieku, ale ako viete, obsah kalórií v tomto jedle sa bude tiež líšiť. Napríklad, ak varíte ovsené vločky vo vode, ich obsah kalórií bude približne 85 kalórií na 100 g. Zároveň rovnaké ovsené vločky varené v mlieku majú obsah kalórií 105 kalórií na 100 g.hotový výrobok.

Osobitnú pozornosť treba venovať aj jačmennej kaši. Toto jedlo nemožno nazvať populárnym, ale stále existujú milovníci, ktorí do svojej výživnej stravy zahŕňajú jačmennú kašu. Kalorický obsah tohto jedla je 181 kalórií na 100 g hotového výrobku.

Kaša a chudnutie

Zaujímalo by ma, či je možné schudnúť, ak budete jesť obilniny? Nikto netvrdí, že obsah kalórií v obilninách nie je ani zďaleka najnižší, ale stojí za zmienku, že každá obilnina obsahuje vlákninu, ktorá čistí telo. Každá obilnina navyše obsahuje komplexné sacharidy, ktoré telo trávi dlho, takže energiu vám dodávajú postupne. Užitočné stopové prvky a vitamíny obsiahnuté v obilninách zároveň zlepšujú fungovanie každého ľudského orgánu a zároveň posilňujú zdravie.

Ak teda chcete schudnúť, pridajte do svojho jedálnička čo najviac obilnín. Nezabúdajte však, že pri chudnutí musíte jesť aspoň päťkrát v malých porciách počas dňa. Dobrú chuť a dobrú náladu!