"Trattoria Stefano": adresa, popis reštaurácie, menu, fotografia, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Útulné a chutné reštaurácie, ktoré sa nedávno otvorili v Moskve – Stefanova Trattoria (na ulici Myasnikovskaya a Krasnobogatyrskaya) – potešia návštevníkov lahodnými jedlami zo slnečného Talianska.

Tu sa pod múdrym vedením skutočného majstra talianskej kuchyne - Alessandra Simeoliho - pripravujú a hosťom zariadení podávajú skutočné majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Aby ste sa o tom presvedčili, mali by ste vojsť a ochutnať nezvyčajne chutné jedlá z menu. A tiež sa ponorte do úžasnej atmosféry krásnej európskej krajiny!

Pár slov o talianskej kuchyni

Snáď väčšina skutočných gurmánov najviac uctieva francúzsku kuchyňu, pretože veria, že je vrcholom gastronomického umenia.

A zároveň je dôležité pripomenúť, že zakladateľom európskej kuchyne je Talian. Pokiaľ ide oobjavil sa podľa historických údajov za cisára Františka I. A rozšíril sa po sobáši jeho syna s Katarínou de Medici (30. roky 16. storočia).

Kuchyňa slnečného Talianska je založená na dlhoročných kulinárskych tradíciách, ktoré sa sformovali pod vplyvom Rimanov, Grékov, Arabov, ktorí kedysi obývali územie krajiny.

Talianska kuchyňa je v niektorých častiach a regiónoch krajiny trochu odlišná. Ale hlavné princípy varenia a ingrediencie zostávajú všade rovnaké.

Napríklad v tejto kuchyni je veľa jedál, ktoré zahŕňajú: čerstvá zelenina stredomorského regiónu, bylinky, syr, ryby, morské plody, korenie, cestoviny atď.

Moderná talianska tradičná kuchyňa sa za posledných 10 rokov stala obzvlášť populárnou po celom svete, vrátane Ruskej federácie. Najobľúbenejšími zástupcami sú: pizza a špagety, ako aj dezerty a víno.

Popis

Stefano Trattoria v Moskve na Myasnikovskej (rovnako ako podnik na Krasnobogatyrskej) je skvelým miestom pre všetkých milovníkov a skutočných obdivovateľov rôznych jedál talianskej, európskej a ruskej kuchyne.

Tu sa návštevníkom ponúka široký sortiment výdatných, vynikajúco pripravených a krásne naservírovaných jedál. A to všetko pod majstrovskou rukou šéfkuchára - pravého Taliana.

Do reštaurácie si môžete prísť oddýchnuť s rodinou, priateľmi, blízkymi, obchodnými partnermi alebo sami. Toto je skvelémiesto, kde sa doslova zastavuje čas, miznú trápne myšlienky, zlepšuje sa nálada.

Najlepší stôl, chutná kuchyňa a pozorná obsluha spolu s útulnou atmosférou sú zaručené pre každého návštevníka.

Inštitúcia bola otvorená nedávno, ale už si získala veľký úspech medzi miestnym obyvateľstvom a hosťami hlavného mesta. Široký priestor, vysoké stropy, voľná atmosféra, čistota, poriadok, ako aj dobrý prístup a služby zručných čašníkov (a celého personálu) - poteší návštevníkov, ktorí niekedy navštívili steny Stefanovej Trattorie v Moskve.

Dizajn v reštaurácii

Pokiaľ ide o vnútornú výzdobu inštitúcie, je tiež premyslená do najmenšieho detailu: steny miestnosti sú nádherne a vkusne zariadené (maľované svetlou farbou s jasnými červenými akcentmi), lampy visia z stropy, „oblečené“do podlhovastých pôvodných tienidiel. V halách je tiež veľa dreva vrátane nábytku (stolov) a kvetov.

Všetko je plné slnečných farieb a dizajnérskych detailov, ktoré vo všeobecnosti vytvárajú celkom útulný, jednoduchý, ale vkusne zariadený interiér podniku.

Vhodne umiestnené stoly so stoličkami a mäkkými pohovkami, malebný výhľad na mesto - dokonale dopĺňajú a dávajú zvláštny pocit radosti zo života, neunáhlenosti, úplného prepnutia z každodenného zhonu.

Podobná atmosféra vládne aj v ďalšej pizzerii - "Trattoria Stefano" (Moskva) - na ulici Krasnobogatyrskaya.

Pozorný personál, čerstvé a chutné jedlo, pekný a štýlový dizajn priestoru, hudba na pozadí (veľmipríjemné a úplne nenápadné), komfortné prostredie - nenechá návštevníkov ľahostajnými.

Ľudia prichádzajú do tejto reštaurácie, aby sa nabili špeciálnou energiou, boli sami so svojimi myšlienkami alebo si pekne pokecali.

Osobitnú pozornosť venujú inštitúcii aj mladí ľudia – deti, študenti.

Menu

V oboch prevádzkach Trattoria Stefano je jedálny lístok prezentovaný s lahodnými jedlami talianskej, európskej a ruskej kuchyne.

Hlavné jedlá však, samozrejme, zastupuje slnečné Taliansko. Hlavnými ingredienciami sú: paradajky, cuketová tekvica, sladká paprika, šalát, baklažán, syry (mozzarella, ricotta, mascarpone, parmezán a iné), olivy, výrobky z pšeničnej múky (cesto na pizzu, cestoviny, špagety), bazalka, rozmarín, feferónky, oregano, cesnak, hydinové a hovädzie mäso, ryby a morské plody, fazuľa, šošovica, huby, orechy, ovocie.

Takže menu pizzerií Trattoria Stefano:

• pizza („Margherita“, „Capricciosa“, „Štyri syry“, „Diabola“, „Štyri ročné obdobia“a ďalšie);
• špagety a cestoviny („Neapolské špagety“, „Bolognese“, špagety s cesnakom a maslom, „Carbonara“a iné);
• rizoto;
• lasagne;
• ravioli;
• tortellini;
• ciabatta;
• občerstvenie (bruschetta, frittata, pancetta, carpaccio, tyčinky a iné);
• talianske dezerty (tiramisu, panna cotta, zmrzlina, biscotto atď.);
• talianske vína, amaretto,limoncello;
• čaj, káva, džús, voda.

Dodatočné služby

Spolu so správcom reštaurácie preberáme všetky otázky týkajúce sa počtu hostí, výzdoby sály, banketového menu, tanečného parketu, hostiteľa a hudobného doprovodu, textílií. Je možné objednať fotenie a natáčanie videa.

Pre návštevníkov s deťmi sú pripravené špeciálne stoličky, detský kútik s výtvarnými potrebami.

Kto sa chce naučiť variť pravú taliansku pizzu, existujú špeciálne majstrovské kurzy pre deti a dospelých – od šéfkuchára.

Denne - od pondelka do piatku - v časovom intervale 12.00-16.00 15% zľava na všetky menu reštaurácie.

Môžete si objednať aj pizzu a akékoľvek nápoje so sebou.

Recenzie

Nasledujúca spätná väzba od návštevníkov o Stefanovej Tratorii na Myasnikovskej a Krasnobogatyrskej:

1. Vynikajúce jedlo.
2. Čistota a pohodlie v prevádzkach.
3. Žiadne veľké davy.
4. Pozorný personál, rýchle služby.
5. Schopnosť vziať si kávu so sebou.
6. Najchutnejšia pizza v meste, čerstvé suroviny, tenká kôrka.
7. Skvelá atmosféra v reštaurácii.
8. Útulné miesto, dobrá príležitosť zmeniť sa od každodenných starostí.
9. Dobrá reštaurácia pre rodiny s deťmi, priateľské stretnutia.
10. Krásna prezentácia jedál.
11. Skvelé miesto na stretnutie s obchodnými kolegami.
12. Veľmi chutné občerstvenie.
13. Dostupná hodnota.
14. Štýlový interiér.
15. Sú tu stoličky pre deti, možnosť kresliť, usporiadať detskú oslavu.
16. Miesto, kam sa chcete vrátiť.

Informácie

Hlavná inštitúcia sa nachádza na adrese: 1st Myasnikovskaya Street, 2 (okres Bogorodskoye).

Najbližšia stanica metra je Belokamennaya.

Otváracie hodiny: pondelok až piatok - od 10:00 do 23:00, sobota a nedeľa - od 11:00 do 23:00.

Priemerný šek inštitúcie: 800 rubľov, platba je možná v hotovosti a bankovým prevodom.