Poďme na dovolenku do Kaliningradu. Reštaurácia "Hercules", "Prichal"

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Kaliningrad je najzápadnejšie prístavné mesto v Rusku. Nie vždy to však bolo súčasťou krajiny, a tak sa mnohé budovy líšia od tých, ktoré ste zvyknutí vidieť v iných regiónoch. To všetko samozrejme zanecháva stopy na reštauráciách a kaviarňach v Kaliningrade. Často sú originálne, a preto veľmi atraktívne pre obyvateľov a hostí mesta. Medzi nimi možno zaznamenať dve populárne zariadenia - "Hercules" a "Prichal". Každá z reštaurácií ponúka nielen chutné jedlo, ale aj oddych od zhonu každodenného života. Pravda, používajú na to úplne iné metódy.

Pivná reštaurácia "Hercules"

Medzi nemeckými budovami na konci Prospektu Mira je reštauračno-pivovar "Hercules". Prečo také meno? Jeho majitelia majú o tom svoju vlastnú legendu. Bol postavený na mieste inej inštitúcie zo začiatku 20. storočia s rovnakým názvom. Rovnaká krčma bola pomenovaná po ruskom Herkulesovi - Eugene Sandov. Či je to pravda alebo nie, je ťažké overiť. Avšak v blízkejV parku môžete nájsť zaujímavý basreliéf zobrazujúci hrdinu rímskej mytológie.

Hlavný highlight

Reštaurácia "Hercules" je známa po celom Kaliningrade pre svoj pivovar. Jedine tu ponúkajú jedinečné druhy opojného nápoja, vareného podľa originálnych rakúskych receptúr. Ide o Red Ale, Pale Lager, Black Stout a Light Wheat. Všetky sú pripravované v bezprostrednej blízkosti reštaurácie, takže ide o živé pivo, ktorého chuť sa nedá s ničím zameniť. Pravda, pri dnešnej odrode sa zdá, že 4 odrody nestačia. Ale nie je.

„Svetlý ležiak“je klasické pivo s jantárovým odtieňom, špecifickou klinčekovou arómou a horkastou chuťou. Naproti tomu odroda Black Stout má kyslejšiu chuť a tmavšiu farbu vďaka prídavku praženého sladu a vyššiemu obsahu alkoholu. Pýcha inštitúcie - "Red Ale" - sa varí pomocou špeciálneho druhu sladu rovnakej farby. Táto odroda sa nemôže pochváliť inými pivnými reštauráciami v Kaliningrade. Znalcom klasiky bude určite chutiť svetlé pšeničné pivo varené podľa starej receptúry.

Nielen pivo…

Ak by však v „Herkulovi“bolo dobré iba pivo, je nepravdepodobné, že by sa stal slávnym v celom Kaliningrade. Reštaurácia musela ponúknuť niečo viac. V prvom rade je to útulná atmosféra v každej zo sál. Aj keď na ozdobupoužil klasický štýl charakteristický pre módne podniky. Celkovo sa v reštaurácii zmestí od 30 do 400 osôb. Okrem toho hrá pre návštevníkov večer živá hudba od miestnych a hosťujúcich hudobníkov.

Hlavná vec je však navrhované menu. Neobsahuje autorské jedlá ani žiadne kulinárske objavy. Väčšina z nich sú skvelými doplnkami k existujúcemu živému pivu: domáce klobásy, horúce syrové guľky so slaninou a ružovou omáčkou a podobne. Mimochodom, kvalitu ponúkaných jedál môžete ohodnotiť využitím špeciálnej ponuky - objednajte si pracovný obed od 12 do 16 hodín. Za relatívne malý poplatok je ponúkaný kompletný obed pozostávajúci z prvého a druhého chodu, prílohy, šalátu a nápoja podľa vlastného výberu.

Prichal Coastal Restaurant

Reštaurácia sa nachádza na brehu jazera a ponúka pokojný odpočinok. Keď sa totiž otvorí krásny pohľad na hladkú vodnú hladinu, upokojí a pomôže zabudnúť na všetky starosti. Nie je to však jediný dôvod, prečo sa odporúča navštíviť každému, kto príde do Kaliningradu. Reštaurácia je známa aj svojim zaujímavým menu, v ktorom sa spájajú tie najlepšie jedlá ruskej a európskej kuchyne.

Námorný štýl

Keď prekročíte prah tohto podniku, mnohí návštevníci na sekundu zabudnú, odkiaľ prišli. Hlavná sála reštaurácie je vyzdobená takým nezvyčajným a originálnym spôsobom. Na to sa používajú všetky mysliteľné a nepredstaviteľné odtiene modrej a modrej. Čo vytvára pocit morachladí aj v letných horúčavách. Zároveň vo vnútri miestnosti nie je žiadny pocit nepohodlia. Všetko vyzerá harmonicky a draho.

V lete by ste mali sedieť na letnej otvorenej verande, ktorá ponúka nádherný výhľad na jazero. K dispozícii sú samostatné kabínky pre 8 osôb a stoly pre 4 osoby. Je pravda, že sa oplatí rezervovať si ich vopred, pretože sa môže stať, že nedostanete miesto. Veranda je navrhnutá tak, že vyzerá skôr ako bungalov na pláži než ako mestské zariadenie.

Mnohí dovolenkári sa radi odfotia, aby sa pochválili svojim výletom do Kaliningradu. Reštaurácia je obklopená malebným parkom, prechádzka v ktorej osloví dospelých aj deti. Pre tých druhých bola špeciálne vyrobená malá plošina s trampolínou a hojdačkami. Zatiaľ čo rodičia ochutnávajú miestne jedlá, deti sa môžu v blízkosti vypustiť a behať po zelených trávnikoch.

Domáce varenie

Tým, ktorí navštívia Kaliningrad, sa už dlho odporúča reštaurácia Prichal, aby ochutnali domáce jedlá. Šéfkuchár podniku sa nesnaží prekvapiť hostí nepredstaviteľnými kombináciami alebo zložitými jedlami. Jedálny lístok pozostáva najmä z jedál známych z detstva. Nájdete tu lahodné rybie lokše, lahodné syrniki s džemom „Ako babička“a domácu napoleonskú tortu.

Samostatne stojí za zmienku, že v lete sa na otvorenom grile pripravujú rôzne jedlá z mäsa a rýb. Pripravujú sa priamo.pred podávaním, takže sú obzvlášť chutné a voňavé. Možno je to jediná reštaurácia v takom veľkom meste ako Kaliningrad, ktorá je považovaná za vzor kaukazskej kuchyne. Predsa len tu vedia spraviť skvelý jahňací kebab.