Cafe "Matilda", Jekaterinburg: adresa, menu, kvalita služieb, recenzie s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Táto kaviareň-pekáreň je umiestnená ako miesto, ktoré si cení čerstvé pečivo nadovšetko. Miniatúrna rodinná kaviareň „Matilda“(Jekaterinburg) sa hneď po otvorení stala miestom stretávania miestnych mladých rodín. Ľudia sem často chodia na raňajky alebo obedy. Podľa recenzií varia v Matilde veľmi chutne. Sladkosti (deti aj dospelých) však priťahujú najmä jedinečné dezerty a najčerstvejšie voňavé pečivo, ktorými je inštitúcia preslávená. Mnoho ľudí sa tradične ponáhľa do pekárne Matilda v Jekaterinburgu, aby si pochutnali na sladkostiach alebo si kúpili čerstvú bagetu.

Úvod

"Matilda" - rodinná kaviareň v Jekaterinburgu, na adrese: st. Július Fučík, 3. Najbližšie zastávky metra:

• Chkalovskaya;
• "Botanická".

Inštitúcia ponúka jedlá americkej, európskej, ruskej a francúzskej kuchyne, torty vyrábame na objednávku. Priemerná suma šeku:od 500 rub.

Popis interiéru

Kaviareň „Matilda“v Jekaterinburgu, ktorej adresu poznajú mnohí obyvatelia mesta, je snáď jediným miestom v okrese, kde si môžete nielen dať raňajky či obed, ale aj kúpiť si čerstvé pečivo so sebou. Interiér podniku, ktorý sa nachádza na prízemí obytného komplexu, rozohráva fiktívnu legendu o dievčati Matilde, ktorá pečie koláče a vie uvariť chutné mafiny a obed s večerou.

Postava v ružových šatách je stelesnená v logu a obrázku na stene, ako aj v talizmanovej bábike, ktorú si zakladatelia objednali od majstrov bábkarov. Rozprávka však nemá ďaleko od reality: počas dňa si dospelí s deťmi prichádzajú do ústavu dopriať tortu, eclair alebo iný dezert, zapíjaný mandľovo-kávovým kokteilom, niekomu sa hodí pozrieť do cukrárne cestou domov kúpiť čerstvú bagetu a niekto sa sem potom poriadne rozbehne osviežiť. Interiér podniku upúta pestrými farbami, množstvom kresieb, papagájmi v klietkach, vzorovanými závesmi - všetko je urobené tak, aby sa malým hosťom v Matilde určite páčilo.

Inštitucionálna orientácia

Cukráreň Matilda v Jekaterinburgu je určená predovšetkým pre rodiny: podnik má detské menu, herňu a množstvo zábavy pre malých návštevníkov, ako aj ich mamy a oteckov.

V rodinnej kaviarni „Matilda“(Jekaterinburg) si môžete zakúpiť značkové pečivo v širokom sortimente, ako ajzákusky, objednajte si tortu k sviatku detí. Inštitúcia prevádzkuje detskú kulinársku akadémiu. Pravidelne sa tu konajú tvorivé dielne pre deti (zdarma).

O koncepte inštitúcie

Rodinná kaviareň "Matilda" (Jekaterinburg) je inštitúcia s pekárňou s plným cyklom, kde si vždy môžete pochutnať na čerstvom pečive. Špecialisti na pekáreň si vyrábajú cesto sami, bez použitia mrazu a polotovarov. Na obedy a večere podávajú najmä taliansku kuchyňu, ktorá mnohým hosťom chutí domáca. Hlavným sortimentom inštitúcie je však pečivo, ktoré si hostia často berú so sebou, aby potešili svojich blízkych. Masters of "Matilda" vo svojej tvorbe vychádzajú z tradícií klasického európskeho pečenia, ktorého kultúru sa pôvodne rozhodli prezentovať na jekaterinburskom trhu.

O menu kaviarne "Matilda" (Jekaterinburg)

Pečenie je hlavnou pýchou podniku. Šéfkuchár Baker z Emirátov, pán Hasanka Sampaf Lamapour Devage, pečie lahodné bobuľové denish, jablkové bábovky, jogurtové koláče a ďalšie pre maškrtníkov. Rozsah jedálneho lístka sa však v žiadnom prípade neobmedzuje len na jednu sadu dezertov - ak sa chcete najesť dôkladnejšie, hostia môžu venovať pozornosť výdatným a chutným talianskym jedlám a vybrať si napríklad rolku z kuracích pŕs, značkový šalát z r. rovnaké meno alebo cestoviny s omáčkou.

Prečítať viac

V kaviarni "Matilda"(Jekaterinburg) menu je rozdelené na dezerty s pečivom, ktoré milujú maškrtníci, a výdatnejšie jedlá (zvyčajne si vyberú tí, ktorí prídu na večeru alebo obed).

Okrem povinných obláčikov s jablkami (cena jednej porcie je 61 rubľov) si tu môžete kúpiť aj Denishi zdobenú bobuľami (64 rubľov), muffiny (54 rubľov), jogurtové koláčiky (cena jedna porcia je 139 rubľov), zákusky s jemnou čokoládou a vanilkovým krémom (62 rubľov), ovocný koláč (119 rubľov), tvarohový koláč s bobuľami (jeden kus stojí 179 rubľov). Šéfkuchár často chodí k výkladu, aby skontroloval, koľko jedál ešte zostáva.

Dezerty bohato zdobené čerstvým lesným ovocím - jablká, jahody v bielej čokoláde, čučoriedky - na návštevníkov vždy zanechajú nezmazateľný dojem, takže sú vytriedené ako blesk. Sada dezertov sa v žiadnom prípade neobmedzuje na polohy uvedené v ponuke: skutočne úžasné majstrovské diela sa niekedy zrodia fantáziou pekára.

Pre tých, ktorí očakávajú, že sa tu budú dôkladnejšie stravovať, sú v okne vedľa koláčov zobrazené sendviče. Dopyt spotrebiteľov sa mimoriadne stručne odráža v stálom jedálnom lístku. V zásade sú tu prezentované kuchynské jedlá s talianskym prízvukom: náklady na šaláty s krevetami, tri druhy Caesar, Matildin typický šalát (s lososom, plátkami avokáda, dresingom Pesto alebo Aioli a zeleninou) - 235 rubľov. porcia. Cestoviny a šalát podávame s veľkým kúskom bagety, natenko natretej vrstvou jemného bazalkového oleja. Ponúkané cestovinyniekoľko druhov: fettuccine, špagety, penne, farfalle atď. Náklady na porciu cestovín Primavera sú napríklad 250 rubľov. Môžete si vybrať náplň a omáčku: údený losos, Con Fungi, carbonara, teľacie mäso, štyri syry (všetko stojí 250 rubľov). Porciu kotlety z bravčovej krkovičky si môžete objednať za 325 rubľov, rolku z kuracích pŕs za 295 rubľov.

Cena veľkej šálky cappuccina je 150 rubľov, v lete návštevníci uprednostňujú nealko kávovo-mandľový nápoj alebo limonádu (cena jednej porcie je -150 rubľov)

Užitočné informácie o reštaurácii "Matilda" (Jekaterinburg)

Inštitúcia so sídlom: st. Yu. Fuchika, 3 (najbližšia zastávka metra je "Botanicheskaya"), patrí do kategórie rodinných kaviarní. Kapacita - do 40 hostí. Tu ponúkajú:

• lahodné jedlo (európske jedlá);
• veľký výber zákuskov a pečiva;
• detské menu;
• detská izba so zábavou;
• prázdniny a workshopy pre deti;
• raňajky (denne): od 10:00 do 22:00;
• pracovné obedy (pondelok až piatok): od 12:00 do 16:00;
• banketová služba;
• služba "Torty na objednávku";
• parking;
• Wi-Fi.

Prijatá platba:

• Hotovosť
• bankovými kartami: Maestro, VISA, MasterCard.

Priemerná suma šeku: 500-1500 rubľov. Otváracie hodiny: denne, od 10:00 do 22:00.

Recenzie

štamgastmi tejto kaviarne sú väčšinou matky s deťmi. Sú to oniautori vrelých recenzií o pekárni s jej úžasnými zákuskami, útulným interiérom, farebnými výkladmi a všetkým vybavením pre pobyt s deťmi. Muži sú vo svojich odpovediach zdržanlivejší.

Mnoho hostí hovorí, že útulný a sofistikovaný dizajn "Matilda" je veľkým potešením. Hosťom sa veľmi páči, že každý kút kaviarne a všetky stoly podniku sú zariadené veľmi originálne.

Pekáreň, o ktorú sa autori recenzií delia, ponúka taký bohatý výber koláčov a iného pečiva, aký v iných špecializovaných prevádzkach nenájdete. Hostia obdivujú najmä najbohatší sortiment autorských eclairs, ktoré sú považované za hlavnú atrakciu kaviarne. Podľa návštevníkov by pre nich bolo možné odpustiť inštitúcii všetky nedostatky, ak nejaké existujú. Rôznorodosť ponúkaných zákuskov je pre mnohých hostí taká prekvapivá, že často odmietajú začať s inými jedlami, kým nevyskúšajú všetky druhy zákuskov.

Mnohým návštevníkom sa páči kaviareň a to, že sa tu môžete dosýta nabažiť šalátov, teplých jedál, cestovín. Kvalita jedla a jeho chuť sa zvyčajne páči všetkým hosťom.

Veľmi pozitívnym momentom je podľa mnohých návštevníkov prítomnosť detského menu, opatrovateľské služby, ale aj rodinné workshopy, ktoré malým návštevníkom priblížia známe detské knihy. Návštevníkov víta aj prítomnosť v Matilde detská herňa, prebaľovací pult, plienky rôznych veľkostí, púdre a krémy pre deti. Často hostia prvýkrátstretnúť sa s takou dobrou službou.

Podľa autorov recenzií pracujú v kaviarni-pekárni "Matilda" veľmi milé, usmievavé pokladníčky, ktoré sa vyznajú v sortimente a sú neobyčajne verné deťom.

„Matildu“mnohí recenzenti nazývajú skvelým miestom na priateľské stretnutia. Návšteva kaviarne-pekárne s útulnou atmosférou, chutným jedlom, dostupnými cenami a dobrou obsluhou zanechá ten najpríjemnejší zážitok. Je to tu také chutné a sladké, že aj dospelý s potešením sa cíti ako v sladkej rozprávke.