Reštaurácia "Latuk": popis, menu, fotografia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Reštauráciu „Latuk“(Moskva) mnohí nazývajú akýmsi domácim šťastím strateným v mestskej džungli. Tento kútik komory je úplne izolovaný od zvedavých očí. Pripravujú sa tu len zeleninové jedlá. Reštaurácia "Lettuce" je miestom, kde sa nachádza jedinečná zmes gastronomických kultúr sveta.

Vegánske reštaurácie už dávno nie sú pre obyvateľov hlavného mesta kuriozitou, a predsa je medzi nimi „Hlávkový šalát“niečím výnimočným. Faktom je, že táto inštitúcia je výlučne „pre seba“, osvedčená a trvalá.

Umiestnenie

Reštaurácia "Latuk" sa nachádza v elitnom kaštieli na ulici. Yauzskoy, 1/15, budova 2. Pre začiatočníka nie je ľahké sa sem dostať: inštitúcia nemá označenie. Najbližšie stanice metra: 1167 m - zastávka. m. "Chkalovskaya", na 1086 m - zastávka. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Ako sa sem dostať?

Bez odporúčania je to takmer nemožné. Tí, ktorí chcú vyskúšať skutočné zdravé jedlo, by sa mali najskôr oboznámiť so všeobecným konceptom reštaurácie, uistiť sa, že ánozapadnúť do nej, stať sa skutočnými dobrými priateľmi inštitúcie. Štamgasti však ubezpečujú, že to druhé nie je vôbec ťažké: stačí sa viac usmievať a nabiť ostatných pozitívnou náladou. A čo je najdôležitejšie – mali by ste byť skutočným fanúšikom zdravého jedla. Ak sa chcete dostať do Latuku, musíte získať odporúčanie od jedného z pravidelných návštevníkov alebo sa spriateliť na Facebooku s majiteľmi inštitúcie.

Čo je vnútri?

Inštitúcia sa sama odsúdila na dobrovoľnú izoláciu. Tu nenájdete znaky ani znaky akéhokoľvek druhu. No tí, ktorým sa stále podarí nielen nájsť vytúžené sklenené dvere, ale dostať sa aj dovnútra, nebudú chcieť, aby o tejto reštaurácii vedelo veľa ľudí.

Každý, komu sa ešte podarí dostať do tejto elitnej inštitúcie, okamžite začne chápať, prečo sa majitelia neusilujú o veľkú popularitu: od prvých minút pobytu tu vládne atmosféra domácej pohody a akejsi pohodlnej intimity uchvacuje. Hodnotenie hostí poznamenáva, že dojemný domáci interiér podniku doslova uchváti a dokáže roztopiť aj to najtvrdšie srdce.

"Hlávkový šalát" sa nachádza v útulnom suteréne, kde si môžete pohodlne posedieť na jednej z mäkkých pohoviek alebo na gauči. Prítomnosť komôd, nádherných stojacích lámp a krbu vytvára atmosféru súkromia a domáceho pohodlia, ktorá príjemne kontrastuje s hlučnou a rušnou metropolou.

Reštaurácia "Latuk" sa stavia ako rodinná inštitúcia - fajčiť sa tu nesmie. Jedna z detských izieb je vybavená detskoukútik s karikatúrami, hračkami a maľovankami.

Reštaurácia so zdravou výživou

Inštitúcia sa stavia ako miesto, kde sa pripravujú iba zdravé jedlá. Podľa znalcov Kitai-Gorod (Moskva) ukrýva vo svojich útrobách pred zrakmi „outsiderov“skutočnú perlu: reštaurácia ponúka hosťom rozsiahlu gastronomickú mapu. Predovšetkým je prezentovaná široká škála zeleninových jedál s rôznymi domácimi dresingami: môžete si tu pochutnať na tekvici s medom a čili papričkami, pirohoch s kapustou, špenátom a syrom, duseným cícerom so špargľou.

Majitelia a zamestnanci udržiavajú aktívny vzťah s návštevníkmi-priateľmi inštitúcie. Novinky o jedálnom lístku sú systematicky zverejňované v špeciálnom SMS mailing listu alebo na Facebooku, ktorý je pravidelne aktualizovaný.

Menu

Reštaurácia "Latuk" vo svojom jedálnom lístku predstavuje jedlá európskej, orientálnej a vegetariánskej kuchyne. Nie je tu mäso, ale sú tu vajcia a ryby. Okrem toho, podľa recenzií, Latuk pripravuje jedlá, ktoré sú úplne nezvyčajné z hľadiska jasu chuti, napríklad guava smoothies posypané škoricou, nezvyčajne lahodný čučoriedkový koláč, pizza s hubami a syrom atď. Priemerný účet: 500 RUB 1500

Jedálniček dáva hosťom do pozornosti predovšetkým zeleninové jedlá, ktoré sa podávajú s originálnymi dresingmi, ale aj pečivo bez použitia žĺtka. Návštevníci si radi objednávajú špargľu s duseným cícerom, lístkové cesto so špenátom, kapustou a syrom. V kuchyni sú najmä talianske jedlá, ale existujúa orientálne - s hummusom a bulgurom. Hostia preferujú najmä pizzu v tvare polmesiaca so štyrmi druhmi húb.

O filozofii

O reštaurácii „Lettuce“sa hovorí, že je „o jedle“. Do popredia sa tu nekladie ani párty, ani atmosféra či dizajn. Hlavná vec je tu jedlo. Keď sem prídete, môžete si byť istí, že z toho budete mať bezpodmienečné potešenie. Niet pochýb ani o tom, že jedlo tu neobsahuje žiadne prídavné látky, ako aj to, že je pripravené z mimoriadne kvalitných produktov.

Uvoľňujúca, jemná atmosféra vytvorená v reštaurácii zaisťuje, že návštevníkov nič nerozptyľuje od jedenia podávaných jedál. Mnohým sa páči, že majitelia podniku sa k jedlu správajú nielen ako k biznisu. Vyznávajú osobitnú filozofiu postoja k jedlu, ktoré má byť podľa ich presvedčenia čisté, správne a chutné. Preto v reštaurácii nie je mäso a pivo. Preto je tu zakázané fajčiť.

Čo hovoria hostia o tunajšom jedle?

V reštaurácii „Lettuce“podľa recenzií nepodávajú jedlá, ktoré môžu prekvapiť ako niečo exkluzívne, autorské. Ale tu podávajú jedlo, ktoré by si mnohí radi uvarili doma: všetko je tu veľmi svetlé a čerstvé. Jedlá od šéfkuchárov "Hlattuce" sa nazývajú klasiky, vyrobené veľmi kvalitne. Podľa recenzií nie sú potrebné špeciálne odporúčania pre šalátové jedlá, všetko je tu nezvyčajne chutné a zdravé.

Návštevníci označili ako obzvlášť obľúbené: cestoviny s morským ostrím – relatívne nové jedlo v ponuke; polievkaz tekvice; úžasný teplý zeleninový šalát s baklažánom, artičokmi, špargľou, cherry paradajkami; veľmi chutný tatarák z tuniaka.

Čo ešte existuje?

Hovorí sa, že existuje:

• Wi-Fi (zadarmo).
• Platba kartou.
• Služba Coffee to go.

Reštaurácia Latuk je otvorená od 12:00 do 22:00.