Klasické miesto v Moskve - reštaurácia "Lucien"

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

V Moskve neďaleko staníc metra „Rizhskaya“a „Prospect Mira“sa nachádza jedinečná inštitúcia, ktorá stelesňuje mnohé detaily 19. storočia – reštaurácia „Lucien“. Toto je skutočný gastronomický butik s haute cuisine, ktorý je súčasťou veľkej reštaurácie holdingu "Gastronomika".

Interiér

Pri vstupe do reštaurácie má každý návštevník okamžite pocit, ako by spadol do starého francúzskeho sídla z 19.-20. storočia. Všetko sa tu robí vo svetlých pastelových farbách; všetky detaily interiéru spolu vytvárajú atmosféru pohody, v ktorej je veľmi pohodlné stretnúť sa so svojou spriaznenou dušou na romantickej večeri, s rodinou na vrúcne rozhovory a s priateľmi na príjemné chvíle. Každý detail interiéru reštaurácie je presýtený teplom a vycibreným vkusom.

Reštaurácia "Lucien" na "Rizhskaya" má svoje sály na dvoch poschodiach veľkej a svetlej miestnosti. Hala na prízemí dokončenáv bielom. Ľahkosť interiéru je daná ľahkými drahými textíliami. Na stropoch sú drahé krištáľové lustre, ktoré sú vyrobené v klasickom štýle. Táto sála je určená pre 75 osôb.

Pokiaľ ide o malú sálu, ktorá sa nachádza na druhom poschodí reštaurácie, do jej stien sa zmestí až 35 osôb. Dizajn interiéru sa trochu líši od dizajnu v hale na nižšej úrovni - je tu veľmi málo bielych farieb a namiesto nich sú vyblednuté červené a svetlé odtiene mäty. Vyrezávané biele stoly a čalúnené stoličky rovnakej farby, vyrobené v klasickom štýle, sú rozmiestnené po celom priestore reštaurácie.

V teplom období je podnik pripravený prijímať hostí na letnej terase.

Kuchyňa

Reštaurácia "Lucien" od svojho otvorenia prekvapuje svojich návštevníkov unikátnou kombináciou jedál ruskej, židovskej a starofrancúzskej kuchyne v jedálnom lístku. Šéfkuchár reštaurácie Artem Dobrovolsky neustále prináša nové trendy do zostavy ponúkaných jedál a pridáva do nej značkové jedlá.

Reštaurácia má dobrý výber ľahkých šalátov ("Kamčatka", "Mimosa", "Capital", "Country", Romano listy v Caesar omáčke, morské mušle s bylinkami). Každý labužník si pochutná na vynikajúcej rozmanitosti studených (kuracia paštéta, šťuka roláda, tri druhy mäsového želé, hovädzí tatarák, rôzne druhy) a teplých predjedál (Julienne z hríbov, zemiakové placky s omáčkou z lesných húb, teľacie mozočky,"Kokel" z kraba kráľovského a kreviet). Jedine v tejto reštaurácii môžete ochutnať úžasné koláče, knedle a fašírky pripravené podľa originálnych receptúr. Z polievok môže menu ponúknuť Shchi "Daily", kuraciu polievku, "Royal" rybiu polievku, boršč a polievku z ošípaných húb. V reštaurácii sa podávajú aj úžasné jedlá z rýb (karelský pstruh, vyprážané hrebenatky, pleskáč, steak z halibuta, zubáč s kôrkou) a mäso (filé mignon, teľacie mäso v cestíčku, mletá pečeň z lýtka, hovädzí Stroganoff, rolka z farmárskeho kura).

Sladké jedlá tu zastupujú rôzne koláče („Napoleon“, „Medový koláč“, s guavaovým želé), sorbety a tvarohový koláč z lesných jahôd. Samostatne sa podáva zmrzlina, ktorá je na jedálnom lístku prezentovaná v niekoľkých verziách (karamelová, čokoládová, vanilková).

Samostatným prvkom reštaurácie je usporiadanie tradičného ruského čajového večierka za samovarom. Takáto ceremónia je určená pre veľké spoločnosti, ktoré navštívia reštauráciu Lucien. Pri objednávke takejto služby sa okrem samovaru podáva aj med, štyri druhy džemu, rôzne koláčiky, niekoľko druhov koláčov a pečiva.

Bar

Bar reštaurácie obsahuje veľké množstvo dobrého alkoholu. Existuje niekoľko druhov šampanského, vína, vermútu, ginu, tequily, likérov, rumu, koňaku, ale aj whisky a vodky.

Barmani môžu prekvapiť hostí lahodnými kokteilmi, medzi ktoré patrí „KirRoyal, Margarita, Bacardi Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz, ako aj Long Island Personál baru v tomto podniku má na sklade niekoľko značkových kokteilov, ktoré vedia pripraviť na želanie dovolenkárov.

Barové menu reštaurácie poteší hodnotným sortimentom lístkového čaju a varenej kávy. Tu si môžete objednať ovocné nápoje, limonády, džúsy, ale aj niekoľko teplých nápojov: varené víno, írsku kávu a grog.

Organizácia banketov

"Lucien" - reštaurácia (Moskva), ktorá s veľkou radosťou ponúkne priestory pre Váš banket a oslavu. Je veľmi výhodné stretnúť tu svojich priateľov a známych, aby ste oslávili narodeniny, výročia, svadby, ale aj detské oslavy.

Špeciálne pre takéto prípady má reštaurácia samostatné banketové menu, ktoré predstavuje obrovské množstvo občerstvenia a jedál určených pre veľké spoločnosti. Spomínaná služba Ruský samovar je obľúbená najmä počas banketov. Šéfkuchár podniku sa aktívne zúčastňuje diskusie o menu pre každý banket.

Akékoľvek podujatie je sprevádzané melódiami dávnych čias a na želanie hostí - živá hudba v podaní najlepších moskovských hudobníkov. Okrem toho má inštitúcia kvetinárstvo, profesionálneho hostiteľa, fotografa a kameramana, ktorých služby môže využiť každý, kto chce z reštaurácie Lucien urobiť platformu pre svoje podujatie.

Recenzie a ceny od návštevníkov

Všetci návštevníci, ktorí boli v inštitúcii alebo ju často navštevujú, vo svojich recenziách zaznamenávajú dobré služby a chutne uvarené jedlo. Niektorí sú obzvlášť ohromení interiérom inštitúcie, zatiaľ čo niekto zorganizoval akciu v reštaurácii a bol tiež spokojný.

Pokiaľ ide o ceny, sú vyššie ako priemerné ceny v Moskve. Priemerný účet na návštevníka je asi 2500 – 3000 rubľov.

Adresa prevádzky a otváracie hodiny

Adresa, kde nájdete reštauráciu "Lucien": Gilyarovskogo, 65, budova 1.

Zariadenie je pripravené prijímať hostí každý deň, od 12:00 do polnoci.