Reštaurácia "Temnitsa" v Smolensku: menu, adresa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Reštaurácia Temnitsa v Smolensku je tradičná prémiová ruská reštaurácia s vysokými cenami.

Tento názov nie je náhodný. Faktom je, že reštaurácia sa nachádza v historickej budove - Pyatnitskaya Tower, ktorá za svoj život videla veľa. Bol tam kostol, pracháreň a dokonca aj múzeum revolúcie. V predminulom storočí v ňom sídlilo väzenie – odtiaľ moderný názov.

Pomoc pre hostí

Adresa reštaurácie Temnitsa (Smolensk): Studencheskaya ulica, dom 4, neďaleko nábrežia Dnepra.

Inštitúcia funguje bez prestávok a dní voľna od 12. do 00. hodiny.

Priemerný účet na osobu je asi 2000 rubľov.

Platba za služby: v hotovosti, bankovým prevodom a bankovými kartami.

Služba

V reštaurácii návštevníci nájdu všetko, čo môže inštitúcia tejto úrovne ponúknuť.

Temnitsa má vlastnú pekáreň, čo znamená, že hostia majú vždy k dispozícii čerstvé pečivo.

V reštaurácii – zadarmoparkovanie, na stoloch - menu v ruštine a angličtine, večer znie živá hudba, k dispozícii je letná terasa, vínna karta, fajčiarska zóna, kávu si môžete objednať so sebou.

Reštaurácia Temnitsa v Smolensku ponúka ruskú kuchyňu so zameraním na divinu. Navyše je tu špeciálna ponuka – grilované menu. Farmárske produkty sa používajú na varenie.

Niekoľko izieb je vybavených na ubytovanie hostí:

• Zrkadlo – pre 18 osôb.
• Zamat – pre 20 osôb.
• Tajné – až 15 hostí z jednej spoločnosti.
• Letný balkón s výhľadom na Dneper a nábrežie - pre 8 osôb.

Čo objednať

Ponuka reštaurácie je taká rozsiahla, že vymenovať všetky pozície je jednoducho nemožné, no treba spomenúť tie najzaujímavejšie.

Občerstvenie zahŕňa šunku z diviaka, jeleniu stroganinu, hydinovú paštétu, bravčovú hruď, smolenské kozie syry, huby z čierneho mlieka, losie mäso sušené nasucho.

Zaujímavá sekcia so šalátmi. Nechýba netradičný ruský šalát s kačacími prsiami, zeleninový šalát s kozím syrom, teplé šaláty so srnčí a králičou pečeňou, gazdovské teľacie mäso a iné.

Z polievok na ruskom stole sa vždy vo veľkej úcte držia hustá palica, okroška, studený boršč, každodenná kapustnica, kráľovské ucho.

Horúce predjedlá zastupuje divina a kačacie knedle, všelijaké zemiakové placky a placky, halušky s čerešňami.

Ruské rybie jedlá súnevýslovné potešenie. Je tu zubáč v citrónovom obale, šťukové rezne a riečny sivoň pečený s bylinkami a smotanou a, samozrejme, celý rozvoniavaný s chrumkavou vyprážanou kôrkou.

Mäsové pochúťky nie sú o nič menej pôsobivé: jelenia sviečkovica, kačacie prsia v brusnicovej omáčke, farmárska prepelica s hubami, srnčie, teľacie, srnčie a morčacie medailóniky, bravčová krkovička s hubami a zemiakmi, teľacie mäso v orechová omáčka, divina, rezne z medveďa, diviaka, jeleňa a losa.

Z dezertov si v sortimente môžete objednať podpisovú sušienku „Dungeon“s čokoládovým krémom, pufované pusinky, krehký košík s lesným ovocím, „Opitú hrušku“s kopčekom zmrzliny a koláče.

Okrem toho podávajú kašu, zemiaky, ryžu, pečenú zeleninu.

Do firmy si môžete objednať jedlá: kilogram zemiakových placiek s rôznymi prísadami, kopu toastov z rôznych chlebov k pivu, „Mäsová pevnosť“z piatich druhov mäsa, „Rybia loď“z piatich druhov ryba.

Názor hosťa

Na reštauráciu Temnitsa je veľa pozitívnych recenzií: Páči sa mi poloha, interiér, chutné jedlo, výborné autorské likéry, ochotný personál, osobitá atmosféra, krásna tichá hudba. Ale sú tu aj nevýhody: v prvom rade sú to vysoké ceny, ako aj incidenty v prevádzke: presúvanie sa z miesta na miesto, rušné stoly, príliš domýšľavá atmosféra.