Reštaurácia "Rassolnik", Irkutsk: adresa, recenzie, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Toto miesto mnohí považujú za stelesnenie skutočnej nostalgie za sovietskymi časmi. Pri vchode do reštaurácie „Rassolnik“v Irkutsku hostí už tradične milým slovom a úprimným úsmevom víta strýko Vasja, v teplákoch, „alkoholickom“tričku a papučiach, ktoré dobre poznajú všetci štamgasti podniku.. Zdá sa, že detaily interiéru vrátia návštevníkov o pol storočia späť. Reštaurácia Rassolnik v Irkutsku (fotografia je uvedená v článku) je štylizovaná ako typický byt priemerne inteligentnej sovietskej rodiny. Celá atmosféra inštitúcie je vhodná na vedenie úprimných rozhovorov a veselých hostín. Znalci sem odporúčajú prísť tým, ktorým chýba pravá domáca kuchyňa. V Rassolniku sa môžete najesť a zároveň si vychutnať nezabudnuteľné sovietske filmy premietané na veľkej televíznej obrazovke. A počas čakania na objednávku sa návštevníci môžu ponoriť do spomienok z detstva – zjedzte sušičky alebo karamelku a pozerajte sa na exkluzívne prvky vintage interiéru.

Úvod

Inštitúcia sa nachádza v blízkosti Športového paláca (okres Oktyabrsky v Irkutsku). Láka hostí chutným domácim jedlom a retro výzdobou zo sovietskej éry.

Ako poznamenávajú návštevníci vo svojich recenziách, v reštaurácii Rassolnik v Irkutsku harmonická kombinácia zaujímavého interiérového dizajnu, pestrého a chutného jedla, pozorného a úprimného personálu vytvára špeciálnu atmosféru, v ktorej sa chcete cítiť nostalgicky. zároveň si môžete dať kvalitný obed a dobre si oddýchnuť.

Užitočné informácie

Adresa reštaurácie Rassolnik: Irkutsk, ul. 3., 3. júla Ústav sa nachádza na prízemí budovy. Zastávka pozemnej dopravy Lenina (Philharmonia) je vzdialená 400 metrov.

Kapacita – až 80 osôb. Hostia si tu môžu objednať ruskú kuchyňu. Priemerná výška faktúry: od 1500 rubľov. Reštaurácia otvorená:

• nedeľa-štvrtok: od 12:00 do 24:00;
• Piatok a sobota: od 12:00 do 02:00.

Platba je akceptovaná tu:

• kartami;
• hotovosť;
• cez banku.

Funkcie

V reštaurácii "Rassolnik" v Irkutsku od 12:00 do 16:00 hosťom ponúkajú:

• obchodné obedy (cena - od 280 rubľov);
• ruská kuchyňa;
• vínna karta;
• detské a pôstne menu;
• do služby so sebou;
• živá hudba;
• možnosť rezervácie stolov.

Aj v podnikudržané:

• bankety;
• pohrebné večere.

Návštevníci reštaurácie Rassolnik (Irkutsk) môžu použiť:

• detský kútik;
• tanečný parket;
• Wi-Fi.

O doručovacej službe

Okrem toho reštaurácia Rassolnik (Irkutsk) poskytuje donáškovú službu:

• obchodné obedy;
• horúce druhé kurzy;
• dezerty;
• firemné obedy.

Zariadenie dodáva aj domov a kancelárie:

• polievky;
• salads;
• koláče.

Interiér

Reštaurácia "Rassolnik" (Irkutsk) sa stavia ako predstaviteľ nezabudnuteľných pre mnohé sovietske tradície. Pekný dizajn interiéru (niektorí návštevníci ho nazývajú filmovým) je maximálne štylizovaný, aby zodpovedal atmosfére bytu sovietskych intelektuálov. Steny sú ladené do hnedých a svetlých farieb a zdobené fotografiami minulého storočia. V miestnosti pútajú pozornosť špeciálne stojany, na ktorých sú malebne poukladané dózy s kyslou uhorkou. Mnohé detaily okolia pripomínajú éru ZSSR - osobitnú atmosféru v inštitúcii vytvára prítomnosť koláže kaziet na stene, projektor na strope, samovar, hodiny z minulého storočia, figúrky. a krištáľové vázy, písací stroj, klavír, retro televízor a „vzácna“chladnička.

O menu

Podľa recenzií je menu v reštaurácii Rassolnik (Irkutsk) mimoriadnejednoduchosť. Tu sú jedlá klasickej sovietskej kuchyne ponúkané pre miestnych obyvateľov a turistov - kyslé uhorky, boršč, rezne, kapustové rolky, palacinky a iné pochúťky známe "imigrantom zo ZSSR".

Kvalitu jedla popisujú hostia ako nadpriemernú, no nie dokonalú. Na prvom mieste je tu, samozrejme, kyslá uhorka – klasická polievka s bravčovými rebrami, hovädzím mäsom a údenou hruďou. Práve túto pochúťku si návštevníci podniku objednávajú najčastejšie.

Draniki sú tiež veľmi obľúbené: s mäsom, omul alebo jednoducho s kyslou smotanou. Okrem toho reštaurácia ponúka bohatý výber šalátov, teplých mäsových jedál a dezertov a pre najmenších hostí je pripravené špeciálne detské menu.

Štartéri odporúčajú začiatočníkom, aby si v Rassolnik objednali obed pozostávajúci z tajgského šalátu s hovädzím mäsom, píniovými orieškami a paradajkami, palaciniek s cibuľou a omulom, bravčových medailónikov s brusnicovou omáčkou. Ako dezert si môžete pochutnať na domácom medovom koláči a značkovom bajkalskom čaji.

Sekcie menu

Ponuka Rassolnik je rozdelená do sekcií:

• hlavné menu;
• farmárstvo;
• obed;
• baby;
• banket.

V každom z nich si hostia môžu vybrať jedlá podľa chuti a možností. Zoznam hlavného menu pozostáva zo sekcií, ktoré predstavujú bohatý výber:

• studené a teplé občerstvenie;
• salads;
• polievky;
• pelmeni;
• teplé jedlá z mäsa a rýb;
• jedla národov ZSSR;
• prílohy;
• baking;
• dezerty;
• Produkty z babičkinej pivnice.

Ceny z menu

Cena za porciu studených predjedál v Rassolniku:

• Domáca mäsová gastronómia (z vareného bravčového mäsa, teľacieho jazyka, morčacieho rožka, pečeného hovädzieho mäsa, horčice, chrenu) - 520 rubľov
• Domáce želé s hovädzím mäsom podľa babkinho receptu - 250 rubľov
• Sagudaya od omul – 280 rubľov
• Rybie trio (solený omul, solený sleď, solený losos, nakladaná cibuľa, citrón) – 480 rubľov
• Basturma vynikajúca na penu - 280 rubľov
• Šunkové rolky plnené syrom – 280 rubľov
• Solená slanina s vodkou a cesnakom – 250 rubľov
• Baklažánové rolky s cesnakovou syrovou penou - 280 rubľov
• Stroganina z muskunu – 280 rubľov
• Paleta syrov (pozostáva z týchto druhov syrov: „Maasdama“, „Mont-blue“, „Parmezán“, „Mozzarella“. Miska navyše obsahuje tieto ingrediencie: feta, hrozno, vlašské orechy a med) - 500 RUB
• Sleď so šalátom (zemiakom) - 190 rubľov

Náklady na časť produktov z „babičkinej pivnice“:

• Huby s kyslou smotanou - 320 rubľov
• Paradajky vo vlastnej šťave – 140 rubľov
• Kyslá kapusta s brusnicami, nakladanými paradajkami a chrumkavými kyslými uhorkami - 240 rubľov
• Solené uhorky s cesnakom - 110 rubľov
• Pikantnénakladaná zelená paprika - 140 rubľov

Cena za porciu šalátov:

• "Poľovníctvo" - 320 rubľov.
• "Sleď pod kožuchom" (s červeným kaviárom a borodinskými krutónmi) - 320 rubľov
• Mimóza s údeným lososom – 335 RUB
• "Taiga" (z hovädzieho mäsa, paradajok a píniových orieškov) - 370 rubľov.
• Klasický vinaigrette – 220 rubľov

Časť jedál národov ZSSR je možné objednať za cenu:

• Litovská cibuľová chyba (pozostáva z hovädzej sviečkovice a smotanovej cibuľovej omáčky) – 550 rubľov
• Plnený baklažán na arménsky spôsob (z baklažánu, mletého mäsa, paradajok, syra) – 485 rubľov
• Bieloruské machanki (z bravčových rebier dusených v kyslej smotane, oškvarky) - 440 rubľov
• Jahňacie rebierka na kirgizský spôsob (z jahňacích rebier, lístkového cesta, kyslej smotany, paradajok) - 580 rubľov
• Gruzínska baranina Chakhokhbili (z jahňacieho mäsa, paradajok, cibule) – 545 rubľov
• Kyjevský rezeň (kuracie prsia, maslo, bylinky, pyré, kyslá smotana) – 360 rubľov
• Uzbek Lagman (z hovädzieho mäsa, čínskej kapusty, mrkvy, cesnaku, cibule, paradajok, domácich rezancov) - 270 rubľov

Podiel teplých jedál (mäsa) je možné objednať za cenu:

• Hovädzí Stroganoff so zemiakovou kašou a hubami – 445 rubľov
• bravčové medailónky s brusnicovou omáčkou – 440 rubľov
• bravčové rebrá marinované v korení a červenom víne - 440 rubľov
• Herný steak s adjikou – 475 rubľov
• Mäsové karbonátky plnené vajíčkovou a hubovou omáčkou – 385 rubľov
• Bravčový rezeň so smotanouhubová omáčka (z bravčového mäsa, húb, paradajok, syra, smotany, bochníka) - 475 rubľov
• Domáce kapustové rolky – 350 rubľov

Hosťovské skúsenosti

Návštevníci nazývajú "Rassolnik" jednou z najlepších reštaurácií v Irkutsku, ktorá "drží značku" už mnoho rokov. Podľa autorov recenzií nie je hanba odporučiť toto miesto hosťom mesta, priateľom a známym.

Mnohí hostia Rassolniku ho považujú za najkrajšiu reštauráciu v meste. Recenzenti milujú atmosféru. Kuchyňa "Rassolnik" sa nazýva najchutnejšia. Ceny v reštaurácii sú podľa návštevníkov pomerne vysoké, no za vynikajúcu kvalitu jedla, ako hostia ubezpečujú, musíte patrične zaplatiť.

Každý, kto prvýkrát vstúpi do tohto nádherného podniku, je v prvom rade fascinovaný strýkom Vasyom, ktorý tu hostí hostí už mnoho rokov. Mnohí obdivujú útulný interiér, vyrobený v štýle sovietskeho mestského retro, príjemnú hudbu z ich obľúbeného domáceho kina. Autori recenzií označujú inštitúciu za mimoriadne príjemnú a presvedčivo ju odporúčajú na návštevu všetkým milovníkom dobrého jedla a pohody.