Sladkosti veverička: zloženie, výrobcovia, kvalita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Žiadna dovolenka sa nezaobíde bez sladkostí. Cukrovinky milujú rovnako dospelí aj deti. Voňavé, čokoládové, s jedinečnou náplňou, v žiarivom balení. Sú také odlišné, no žiadané už od detstva. Každý výrobok má svoje vlastné charakteristiky, históriu čokolády. Poďme sa porozprávať o minulosti a súčasnosti sladkostí „Veverička“.

Sladké s orieškami

Ochranné známky čokolád, ktoré boli vyrobené v sovietskych časoch, sú považované za vlastníctvo našej krajiny. Jednou z nich je aj legendárna „Veverička“. Na spotrebiteľskom trhu je stále žiadaný. Zloženie sladkostí Belochka je známe každému. Jedinečná chuť čokolády v kombinácii s drvenými lieskovými orieškami je to najlepšie, čo mohol sovietsky výrobca vymyslieť.

Tieto sladkosti upútali pozornosť detí a zjedli sa ako prvý z novoročných darčekov. Neskazených tínedžerov prilákala zámorská chuť lieskových orieškov. Čas plynul, no rešpekt k legende sa nezmenil. Produkt s šikovnou veveričkou soriešok v labkách na obale - cukrárske dedičstvo našej krajiny v dvadsiatom storočí.

Ako to všetko začalo

Umelecké cukrárske dielo v zelenom obale, na ktorom sa chváli ryšavé zvieratko s lieskovým orieškom v labkách, mnohí poznajú. Ale len málo ľudí myslelo na to, kedy sa objavila prvá veverička.

Výroba cukroviniek má korene v 40. rokoch minulého storočia. Populárny výrobok v sovietskych časoch bol vyrobený v továrni N. K. Krupskaya, ktorá bola súčasťou Leningradskej výrobnej asociácie cukrovinkového priemyslu. Sladkosti Belochka obsahovali iba prírodné zložky: čokoládovú polevu, práškový cukor, kakaovú hmotu, pražené orechy, kakaové maslo a vanilín. Bez konzervačných látok, potravinových prísad.

Takéto sladkosti neboli lacné, ale cena ospravedlnila ich kvalitu a nezastavila kupujúcich. Objem hotových výrobkov dosiahol tisíce ton. Prepustenie sovietskej „Veveričky“v továrni na výrobu cukroviniek pomenovanej po N. K. Krupskej nezastavilo ani blokádu. Tmavozelené hrubé papierové štítky sa našli na každom slávnostnom stole, v novoročných darčekoch. V priebehu rokov sa zloženie sladkostí Belochka a kvalita zmenili, výroba sa rozšírila. Chuťové preferencie kupujúcich to však nepokazilo.

Pár slov o výrobcoch

Moderná „Veverička“už nie je to isté. Rokmi sa menil nielen vzhľad čokolád, chuť, zloženie, ale aj výrobca. Cukrárske závody "Slavyanka", "Červený október","Kommunarka", rastlina "Babaevsky". Každý výrobca prináša svoje vlastné jedinečné poznámky k legendárnemu produktu. Snažia sa dodržiavať klasický recept a sovietsky vzhľad zelenej etikety, niektoré fabriky sú lepšie, iné horšie. Je na spotrebiteľovi, aby sa rozhodol.

Babaevskaya cukríky - výber kupujúcich

Najstaršia továreň na cukrovinky v Moskve sa snaží zachovať sovietske čokoládové tradície. Zelená etiketa je toho dôkazom. Zmeny ovplyvnili komponenty.

Zloženie Babaevových sladkostí "Veverička" zahŕňa cukor, strúhané kakao a kakaový prášok, rastlinný olej, pšeničnú múku, nasekané kešu a lieskové orechy, E322, E476, arómu, kyselinu askorbovú. Prítomnosť potravinárskych prísad nezhoršuje chuť produktu, ale zlepšuje ich. Lycetín (E322) predlžuje trvanlivosť čokoládových výrobkov a polyglycerín (E476) poskytuje jednotnú textúru.

Babaevskaya "Veverička" je medzi kupujúcimi žiadaná. Neobsahuje chemické konzervanty, palmový olej, má príjemnú chuť a vôňu. Výrobky tejto továrne na cukrovinky majú prijateľnú cenu. Nájdete ho v každom obchode s potravinami. Drvené kúsky prírodných orieškov v spojení s jemnou chuťou pralinky zlepšujú náladu nielen deťom, ale aj dospelým. Čokoládové sladkosti sú ideálne k šálke horúceho voňavého čaju alebo kávy.

"Veverička" z "Červeného októbra" je zdraviu nebezpečná

Iná moskovská továreň nadviazala na tradície výroby sovietovdobroty. Technológia výroby sladkostí v zelených obaloch sa nelíši od iných podnikov. Na kvalitu jej čokoládových výrobkov sa však sťažujú nielen spotrebitelia, ale aj inšpektori. V rámci sladkostí "Belochka" ("Červený október") našli zástupcovia Roskontrol palmový olej, ktorého prítomnosť nezodpovedá klasickému receptu. Prítomnosť transmastných kyselín vznikajúcich pri úprave tekutých rastlinných olejov poškodzuje ľudský organizmus, vedie k cukrovke, ateroskleróze a srdcovým chorobám. Pre takýto nesúlad s bezpečnostnými požiadavkami zaradil Roskontrol výrobky moskovskej továrne na čiernu listinu.

Bieloruská klasika z „Kommunarky“

Zloženie sladkostí Belochka od tohto výrobcu zodpovedá klasickej receptúre. Minské čokoládové výrobky sa vyrábajú na báze kakaového masla s prídavkom pražených drvených lieskových orieškov. Okrem hlavných zložiek je v sladkostiach prítomná aróma. Na zelenom štítku sa povedome vychvaľuje šikovná veverička s orechom v rukách. Produkty továrne v Minsku je možné zakúpiť na váhu aj v darčekových krabičkách.

Modernú „Veveričku“dokážete oceniť na základe názorov odborníkov, zákazníckych recenzií, no lepšie je zamerať sa na vlastné chuťové vnemy. Nevzdávajte sa sovietskej pochúťky. Bez neho nebudú prázdniny rovnaké.