Môžem piť kávu po expirácii? Diskutuje sa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V súčasnosti je príliš veľa dnešných ľudí úprimne závislých na tomto povzbudzujúcom nápoji obsahujúcom kofeín a iné látky. Niekedy si jednoducho nevieme predstaviť život bez šálky ranného elixíru uvareného v rodinnom meradle. A práve z tých istých dôvodov sa káva často nakupuje vo veľkých množstvách a je nútená zostať v peračníkoch kuchynských skriniek veľmi dlho. O tom, či je možné piť kávu po expirácii, si povieme v našom dnešnom článku.

Búranie mýtov

Niektoré ženy v domácnosti stále veria, že obilniny alebo prášok možno skladovať na neurčito. Toto je nešťastná mylná predstava. Je možné piť kávu po expirácii, pretože ako každý výrobok, aj silný nápoj má dohodnutý dátum spotreby? Závisia, ako inak, od viacerých faktorov, medzi ktoré patria odrody zŕn a predpokladané podmienky ich skladovania. Okrem toho by sa pri nákupe v obchode mali okamžite zohľadniť všetky tieto nuansy. Musíte sa dôkladne pozrieť na načasovanie predaja produktu, nekupovať od pochybných spoločností alebo v obchodoch, ktoré nemajúcertifikované produkty.

Niekoľko odporúčaní: ako skladovať obilniny

Skôr než si povieme, či je možné piť kávu po expirácii a či môže nášmu telu uškodiť, zastavme sa pri jej odrodách.

• Nepražená fazuľa má teda najdlhšiu trvanlivosť. Zelená zostane čerstvá až päť a v niektorých prípadoch dokonca až deväť rokov.
• Môžem piť zrnkovú kávu s uplynutou dobou trvanlivosti, ktorá bola tepelne upravená? Čas použiteľnosti pražených zŕn možno určiť nasledovne. Káva od výrobcu (vhodné je vyberať si známe značky – relevantné informácie o nich nájdete na internete) v zapečatenej forme prakticky nestráca chuť 24 mesiacov. A hoci z nejakého dôvodu mnohí veria, že o rok nebudú mať prirodzenú paritu, toto tvrdenie je pravdivé iba vtedy, keď sa obaly otvoria. Potom by ste si mali dávať väčší pozor na konzerváciu zrna. Čas použiteľnosti v papierových vreckách - a nie dlhšie ako dva týždne. Ani pol mesiaca však z pražených surovín neurobí základ pre expirovaný „likér“, ak je výrobok umiestnený v hermeticky uzavretej nádobe.

• Môžem piť zrnkovú kávu s uplynutou dobou platnosti? Veľa závisí od nasledujúcich nuancií. Napríklad vo fóliových vreckách sa doba skladovania výrazne predĺži - až 3 mesiace.
• V prípade použitia keramiky, skla ako nádob na kávu je možné ju skladovať šesť mesiacov. Dátumy vypršania platnosti tiež priamo závisia odbalenia, z metód výroby produktu: môže byť skladovaný vo vákuu v továrni až jeden a pol roka. V zapečatenej papierovej škatuľke s polymérovým povlakom - až 9 mesiacov. A v plastu - šesť mesiacov. Zároveň kávové zrná z otvoreného balenia budú po 15 dňoch nepríjemné na konzumáciu.

Môžem piť pomletú kávu po expirácii?

Po rovnakom počte dní (14-20 dní) autentická chuť a prirodzená bohatá aróma vlastných mletých zŕn, ktoré ste zabudli napríklad v mlynčeku na kávu (voliteľne - v plastovej nádobe alebo plastové vrecko) stratia svoju autentickú chuť a prirodzenú bohatú arómu.

To všetko priamo ovplyvňuje chuť uvareného nápoja a jeho vôňu. Najmä ak sa mleté zrná skladovali vedľa produktov, ktoré sú zdrojom štipľavého zápachu: cibuľa a cesnak, takmer všetky koreniny, niektoré druhy zeleniny, napríklad reďkovka. Nenechávajte ani vrecko alebo mlynček na kávu s mletou kávou v bezprostrednej blízkosti nádob s domácimi chemikáliami a inými silne zapáchajúcimi materiálmi. Všetky sa v konečnom dôsledku odrážajú v chuti a vôni šálky povzbudzujúceho nápoja, ktorý ste si ráno pripravili.

Niečo o instantnej káve

Môžem piť instantnú kávu po expirácii? Tento produkt môžete bezpečne používať do 2 rokov od dátumu balenia (uvedeného na výrobnom štítku). Ale čím menej času uplynie od tohto okamihu, tým voňavejší (a nepochybne lahodný!) Nápoj sa ukáže. Aj keď možno budú rozdiely viditeľné iba pre zanietených špecialistov. Kávové kapsuly (tyčinky) by ste mali spotrebovať do jedného rokačas výroby.

Keď uplynie časový limit

Určite je lepšie kávu po expirácii vôbec nepripravovať, najmä ak má netypické arómy alebo nepríjemnú pachuť. A tiež v prípade, keď sa objavia plesňové huby. Aj jedna vypitá šálka takéhoto nápoja nielenže neprinesie potešenie, ale s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobí otravu (ľahkú alebo ťažkú - závisí od sily vášho tela). Okrem toho môže ublížiť aj výrobok vyrobený z praženého zrna s uplynutou trvanlivosťou. Je to všetko o tuku, ktorý má takú vlastnosť - zhoršovať sa.

Mimochodom, v mnohých rozpustných variáciách prakticky neexistuje tuk, a preto, ak bol prášok skladovaný podľa pravidiel, môže sa rozpustiť aj po chvíli. Hoci je nepravdepodobné, že by z takého produktu s uplynutou platnosťou vznikol nápoj s charakteristickou chuťou a arómou. Výber je teda na vás. Ale je jednoduchšie nerobiť si do zásoby príliš veľa kávy, aby ste to neriskovali.