Biela tequila: popis nápoja a s čím pijú

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Biela tequila je dobre známa mnohým fanúšikom silných alkoholických nápojov, ktoré sa vyznačujú nezvyčajnou chuťou a kvalitou. Môžete si ho kúpiť bez problémov v Rusku, stojí to celkom cenovo. Aby ale nápoj odhalil všetky svoje chuťové kvality, je potrebné ho piť správne. Takže tu sú niektoré z najpopulárnejších spôsobov pitia bielej tequily na svete.

Úvod

Tequila je národný mexický nápoj vyrobený zo šťavy z agáve. Pôvodne domorodí Mexičania vyrábali z rastliny nízkoalkoholický pulque nápoj, ale dobyvateľom, ktorí prišli na územie Mexika, sa podarilo zvýšiť jeho stupeň destiláciou. A tak vznikla tequila, ktorej názov dalo rovnomenné mesto. Postupne si nápoj získal popularitu nielen v Latinskej Amerike, ale aj v Spojených štátoch a potom v Európe. Prišiel aj do Ruska a mnohým sa páčil. Teraz je cena bielej tequily celkom prijateľná, takže nápoj môže vyskúšať každý.

Odrody

Existujú dva hlavné typy nápojov – biela tequila azlatá. Ich rozdiel spočíva v tom, že prvá sa leje do nádob takmer ihneď po destilácii, no zlatá podlieha dlhému starnutiu v dubových sudoch, a preto získava svoj bohatý ušľachtilý odtieň. Priemerná doba starnutia je od niekoľkých mesiacov do roka, pričom čím dlhšia expozícia, tým vyššia cena tequily. Strieborný nápoj sa spravidla pridáva do zmesí a zlatý nápoj sa pije v čistej forme. Hoci toto pravidlo nie je dogma, nikto nemá zakázané piť bielu tequilu mimo kokteilu.

Ako pijú tequilu?

Existujú dva hlavné spôsoby konzumácie tohto silného nápoja – mexický a americký. Zvážte oboje.

Mexický spôsob zahŕňa pitie bielej tequily so sangritou. Tak sa volá pikantný kyslý nápoj, na prípravu ktorého sa používajú paradajky, limetka a pomaranč, čili a soľ. Vďaka krvavo-červenej farbe sangrity dostala svoje meno, čo v ruštine znamená „krv“. Aby ste si užili chuť mexickej tequily, mali by ste si uvariť sangritu. To si bude vyžadovať prísady ako:

• paradajková šťava;
• limetková šťava;
• pomarančový džús;
• tabasco omáčka alebo salsa "Valentina" (môžete použiť aj zmes oboch).

Šťavy sa odoberajú v pomere 5:2:1, do omáčok sa pridáva malá lyžička na porciu. Zmiešaním všetkých ingrediencií získate tradičnú mexickú sangritu. Môžete však použiť modernejší recept, ktorý neobsahuje paradajky.

Povinnéingrediencie:

• pohár pomarančového džúsu;
• pohár limetkovej šťavy;
• ½ šálky šťavy z granátového jablka;
• pikantná omáčka Tabasco alebo trocha mletého čili alebo kajenského korenia;
• jalapeno kruh.

Grenadín možno pridať ako ďalšiu zložku. Po príprave sangrity ju vložte na chvíľu do chladničky, aby nápoj vychladil.

Mexická tequila sa pije takto: alkohol sa naleje na kôpky, celý sa vypije a potom sa zapíja vychladenou sangritou. Ak chcete, môžete na stôl položiť takzvanú mexickú vlajku: hromadu bielej tequily, sangrity a limetkovej šťavy. Nápoje sa pijú postupne v určenom poradí. Každý komponent má odtieň jednej z farieb štátnej vlajky: biela, červená a zelená.

Je ľahké piť tequilu na americký spôsob. Postup je nasledovný:

1. Posypte trochu soli na oblasť dlane medzi ukazovákom a palcom. Pokožku si môžete predlízať, aby sa korenie nedrolilo.
2. Do tej istej ruky sa vezme vopred narezaný plátok limetky, ktorý sa musí držať palcom a ukazovákom.
3. Potom vydýchnite, olíznite soľ a vypite bielu tequilu jedným dúškom.
4. Potom si dajte zahryznúť limetku.

Je tu ďalší trik – pred pitím alkoholu si môžete dať malý dúšok ananásovej šťavy, pomôže vám to zbaviť sa horkosti. Ak nebolo možné zohnať limetku, úspešne ju nahradí aj obyčajný citrón.

Niekoľko ďalších možností

Pozrime sa, s čím pijú bielu tequilu. Tento nápoj je neuveriteľne populárny po celom svete, takže rôzne krajiny prišli s vlastnými spôsobmi, ako ho piť.

• Nemecká metóda. Vo všeobecnosti je to podobné ako v Amerike, ale soľ je nahradená mletou škoricou a limetka je nahradená plátkom pomaranča. Kto si rád sladí alkohol, môže zmiešať škoricu s jemným cukrom.
• "Tequila boom". Tento koktail je veľmi obľúbený u mladých ľudí. Na jeho prípravu sa silný alkohol a perlivá voda zmiešajú v rovnakých množstvách. Potom sa pohár prikryje dlaňou navrchu, všetko sa pretrepe, aby sa vytvorila pena. Treba vypiť na jeden dúšok a pozor - napriek príjemnej chuti tento mix omamuje veľmi rýchlo.

Nie je potrebné piť bielu tequilu výhradne týmito spôsobmi, môžete si na jej základe pripraviť alkoholické koktaily, ktoré oslovia predovšetkým ženy.

Ako podávať?

Najpohodlnejší spôsob podávania bielej tequily na stôl je v špeciálnych meskaliéroch – podlhovastých 30 ml stohoch s hrubým dnom. Nie v každej domácnosti sa však takýto riad nájde, takže pokojne môžete použiť akékoľvek stohy s hustým dnom.

Verí sa, že muž by mal vypiť nepárny počet panákov tequily, zatiaľ čo žena, naopak, párny počet.

Cost

Najčastejšie v ruských obchodoch nájdete bielu tequilu Olmeca, ktorá bude stáť tých, ktorí si chcú vychutnať mexický nápoj od 1500rubľov za 0,7 litra. Môžete si tiež ľahko kúpiť Espanol Blanco (0,75 litra od 1500 rubľov) alebo lacnejšiu možnosť - South Silver (od 1300 rubľov za 0,7 litra). Staršia biela tequila "Don Juan Blanco" stojí asi 5 000 rubľov za 0,75 litra. "Agavita Blanco" bude stáť 1400 rubľov, "Legend Del Milagro Silver" - od 1900 rubľov, "Sierra Silver" - od 1400 rubľov.

V súhrne poznamenávame, že priemerná cena bielej tequily závisí od značky a pohybuje sa od 1300 do 1800 rubľov. Elitný starnutý alkohol stojí viac.

Biela tequila je vynikajúci alkoholický nápoj s príjemnou chuťou a širokou škálou spôsobov pitia. Stane sa skutočnou ozdobou každého sviatočného stola.