Ipoh „biela“káva: popis, aplikácia a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Biela káva je lahodný nápoj s unikátnou metódou praženia. Jeho domovinou je malajské mesto Ipoh. Preto má tento nápoj tiež často názov káva Ipoh. Na jeho prípravu je potrebné špeciálne spracovanie zŕn. Vyprážajú sa v margaríne, ktorý sa vyrába z palmovej šťavy. Podľa tradície podávajú po jedle nápoj s prídavkom kondenzovaného mlieka.

Niečo o bielom nápoji

Dnes je Ipoh oficiálne uznaný ako mesto bielej kávy. Cestovatelia z celého sveta sem prichádzajú uspokojiť svoju zvedavosť. Mnoho ľudí má záujem vedieť, čo je biela káva a z čoho sa vyrába. U nás sa však každý nápoj, kde sa pridáva mlieko alebo smotana, zvyčajne nazýva biely.

Ak vezmeme do úvahy Malajziu, tak v tejto krajine sú 2 druhy takejto kávy. Prvá možnosť sa nazýva jednoduchá a preslávila sa pridaním 3 druhov kávových zŕn. Obsahuje kvalitné odrody limerik, robusty a arabiky. Prvá trieda sa používa pomerne zriedka, ale v kombinácii so zvyškom dáva táto káva nápoju určité čaro. Ďalšou odrodou je kombinácia čaju a kávy. Tento malajský nápoj má horkastú chuť vďakasilný varený čaj.

Dnes je možné bielu kávu kúpiť v každom špecializovanom obchode, pričom si vyberiete odrodu podľa svojich predstáv. Najdôležitejšou výhodou tohto produktu je, že je absolútne prírodný a neobsahuje žiadne prísady. Nápoj je navyše možné pripraviť v priebehu niekoľkých minút a káva v otvorenom obale sa skladuje pomerne dlho.

Unikátny nápoj z borovicového peľu

Toto je kvalitný instantný nápoj obohatený o peľ z borovice a odstredené mlieko. Táto čiernobiela káva obsahuje iba Arabiku z Indonézie. Vypráža sa pri nízkych teplotách, čím sa v nápoji zachovajú všetky užitočné mikroelementy.

Moderná technológia odstraňuje prebytočný kofeín, a to vďaka jeho miernej dochuti. Hlavnou výhodou prírodnej kávy je, že zvyšuje efektivitu a náladu, pričom normalizuje funkcie žlčníka, žalúdka a mozgu. Tento nápoj je užitočný aj pre ľudí s nadváhou, pretože umožňuje kontrolovať telesnú hmotnosť a zlepšuje metabolické procesy.

Biely nápoj s Ganodermou

Mnoho ľudí bude zaujímať, z čoho sa vyrába biela káva s ganodermou? Takéto nezvyčajné meno má hubu nesmrteľnosti. Tento nápoj má priaznivé vlastnosti: zlepšuje nočný odpočinok a náladu a tiež posilňuje imunitný systém. Káva navyše odstraňuje škodlivé toxíny a toxíny a je cenená aj pre omladzovanieefekt.

Vysoký obsah aminokyselín a prospešných stopových prvkov dokáže spomaliť proces starnutia, obnoviť zdravie organizmu, zvýšiť psychickú a fyzickú záťaž. Nápoj má nezvyčajnú, úžasnú chuť, ktorú ocenia skutoční gurmáni. Táto káva je určená pre ľudí, ktorí majú slabé telo a chcú ho posilniť.

Multivitamín "Tiens"

Je to veľmi zdravá a chutná biela káva, ktorá má všeobecné posilňujúce a tonizujúce vlastnosti. Okrem toho tento nápoj takmer okamžite normalizuje rovnováhu živín v ľudskom tele. Napriek tomu, že ide o instantnú kávu, má vôňu a chuť kvalitného drahého nápoja. Nie sú tu žiadne konzervanty ani syntetické farbivá, ale je tu veľa kyseliny listovej, prospešných stopových prvkov a rôznych vitamínov. Nápoj je povolený pre ľudí s cukrovkou alebo s nadváhou.

Inulínový dvojitý výstrel

Táto biela káva so smotanou má výraznú vôňu a jemnú chuť. Vo svojom zložení má inulín, čo je prírodný polysacharid. Výhodou tohto nápoja je, že normalizuje prácu žalúdka a pomáha pri chudnutí. Káva sa tiež používa na prevenciu aterosklerózy a kardiovaskulárnych ochorení.

Biely nápoj so zázvorom

Biela káva v kombinácii so zázvorom je skvelým hrejivým nápojom, ktorý priaznivo pôsobí na ľudský organizmus. Normalizuje vnútornétlak a posilňuje imunitný systém. Nápoj navyše obsahuje škoricu, ktorá mu dodáva jedinečnú chuť. Tento druh kávy si veľmi cenia ľudia, ktorí si strážia postavu, pretože urýchľuje metabolické procesy.

Recepty na prípravu nápoja doma

Recept 1 so škoricou

Komponenty:

• mlieko – 120 ml;
• mletá káva – 0,5 lyžice;
• štipka škorice;
• kúsok rafinovaného cukru.

Primiešajte hotový nápoj a teplé mlieko v rovnakých pomeroch. Vložte kúsok rafinovaného cukru a pridajte mletú škoricu.

Recept 2 s kondenzovaným mliekom

Komponenty:

• mlieko – 120 ml;
• cukor – 0,5 lyžičky;
• mletá káva – 0,5 lyžice;
• biela čokoláda - jedna kocka;
• kondenzované mlieko – 2 ČL

Pridajte lyžičku instantného nápoja do mlieka a za stáleho miešania varte na miernom ohni 4-6 minút. Mletá čokoláda sa zmieša s kondenzovaným mliekom a naleje sa do kávy. Pre ľudí, ktorí majú radi sladké nápoje, môžete dať lyžicu cukru.

Recept 3 Lux

Komponenty:

• káva – 0,5 lyžičky;
• biela čokoláda - 60 g;
• maslo – 0,5 lyžice;
• nízkotučná smotana – 10 ml;
• štipka soli;
• mlieko – 60 ml.

Najprv si musíte pripraviť pol šálky silného nápoja obvyklým spôsobom. Čokoládu nastrúhame na strúhadle. Dáme do hrnca a postavíme na sporák po 7-8miešajte asi 30 minút a nechajte variť ďalších 30 minút. Keď čokoláda zhustne, pridáme soľ. Potom, čo postavíme panvicu na parný kúpeľ, vložíme maslo a smotanu, premiešame a necháme variť, kým nevznikne homogénna konzistencia. Zmiešajte horúce mlieko a kávu, prilejte uvarený karamel a dôkladne premiešajte.

Pozitívne vlastnosti nápoja

Biela káva Ipoh je výbornou náhradou zelenej kávy, nie je taká užitočná, ale je oveľa chutnejšia. Zrná sú jemne pražené, čo im dodáva orieškovú ľahkú chuť a vôňu. Jedinečná a jemná chuť tejto kávy osloví ľudí, ktorí si cenia prírodné ingrediencie a vedú zdravý životný štýl.

Káva má pozitívne vlastnosti vďaka veľkému množstvu mastných aminokyselín, sterolov a rôznych vitamínov. Prítomnosť vitamínu D posilňuje cievy, chlorogénna aminokyselina robí nápoj užitočným pre ľudí, ktorí chcú zbytočne schudnúť, pretože aktivuje odbúravanie telesného tuku.

Tepelná úprava zŕn umožňuje ich dlhodobé uchovanie bez straty ich chuťových vlastností a pozitívnych vlastností.

Treba povedať, že biela káva môže pozitívne vplývať na organizmus len pri striedmej konzumácii. Zneužívanie určite povedie k negatívnym dôsledkom.