2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Oregano - tento názov k nám prišiel z latinského jazyka. Origanum vulgare je celý názov tejto bylinnej rastliny. V Rusku sa už dlho používajú iné - oregano, základná doska, amulet, zahĺbenie.
Oregáno je aromatická bylina. Jeho použitie priamo závisí od vysokého obsahu éterických olejov v ňom a jeho vône. Predovšetkým v parfumérii a kozmetickom priemysle a vo varení. Oregano je nenahraditeľná prírodná príchuť do mydla, kolínskej vody, zubnej pasty alebo rúžu.
Pri varení sa oregano používa na prípravu rôznych zmesí korenia. Je napríklad súčasťou paštét a klobás, pridáva sa do duseného, pečeného a vyprážaného mäsa, do rôznych omáčok. Sušené oregano sa hodí k rôznym produktom: huby a uhorky, tvaroh a vajcia, mäsové jedlá a koláče, ako aj iné koreniny.
Oregano sa široko používa aj v medicíne. Prvé informácie o využití rastlín na liečenie pochádzajú od učiteľa Alexandra Veľkého – Aristotela. O tri storočia neskôr dáva Virgil v Aeneideromantický príbeh o tom, ako bohyňa Venuša vyliečila trójskeho hrdinu Aeneasa pomocou oregana. Hovorí sa, že aj Zeus bol kŕmený mliekom božskej kozy Amolthea, ktorá jedla výlučne túto rastlinu a med divých včiel.
Oregano má celý rad pozitívnych vlastností a používa sa pri širokej škále chorôb, priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt, upokojuje nervový systém, normalizuje črevnú motilitu a dýchacie funkcie a má celkovo posilňujúci účinok na tele. Lekári hovoria, že olej z tejto rastliny má oveľa širšie uplatnenie ako sušené listy a stonky. Oreganový olej je látka s jedinečnými baktericídnymi a antivírusovými vlastnosťami. Okrem toho sa používa na liečbu alebo prevenciu niektorých infekcií. Napríklad na odstránenie črevných parazitov a kožných plesní. Oreganový olej zmierňuje svrbenie od bodavého hmyzu, používa sa na prevenciu stomatitídy a sinusitídy.
Na svetle sa rozkladá, preto ho skladujte v nádobe z tmavého skla mimo dosahu svetla.
Použitie rastliny má svoje kontraindikácie. Pre ženy je to kategorický zákaz oregana a výrobkov z neho počas celého obdobia tehotenstva. Pre mužov: pravidelná a hojná konzumácia rastliny v potravinách môže nepriaznivo ovplyvniť potenciu. Okrem toho existuje individuálna neznášanlivosť.
A zvyšok je veľmi užitočná rastlina – oregano. Korenie, ktorého je súčasťou, má dlhé a pevnézaujali miesto v našej strave. Oregano-oreganový čaj je veľmi voňavý (ospravedlňujeme sa za tautológiu) a odvary, nálevy a olej z tejto rastliny sú výborným prostriedkom na liečbu rôznych chorôb. Okrem toho je to vynikajúca medonosná rastlina a jeho suchú trávu používajú včelári na boj s molom voskovým. Oregano je takmer prirodzenou ilustráciou výroku „A Švajčiar, kosec a hráč na fajke…“
Odporúča:
Oregano: čo to je a s čím sa jedáva?
Rastlina oregano, jedinečná svojou chuťou, sa vo varení a medicíne používa už od staroveku. Jeho názov sa prekladá ako „dekorácia hôr“. V Rusku sa oregano nazýva oregano. Rastie po celom svete, okrem najchladnejších oblastí zemegule. Čo to je a ako je oregano užitočné, môžete sa ďalej dozvedieť z tohto článku
Oregano. Čo je to za korenie?
Oregano. Čo je to: liek alebo korenie? Táto rastlina dokonale dopĺňa chuť mäsových, rybích a zeleninových jedál. Okrem toho má antiseptické, upokojujúce a protizápalové vlastnosti
