"Slavianský bazár" - reštaurácia, ktorá nikoho nesklame

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V hlavnom meste už toľko podnikov s bohatou históriou nezostalo. Ale stále sú. "Slavianski Bazaar" je reštaurácia, ktorá má svoju históriu a svojho menovca na Bolshaya Ordynka. Tá druhá, mimochodom, označuje krčmy. Ale meno jeho veľkého brata podporuje.

Slávna inštitúcia od čias Čajkovského

V roku 1993 slávna reštaurácia Slavjanskij Bazar v Moskve ukončila prevádzku v dôsledku požiaru. Budova bola postavená v roku 1873. Najprv bol otvorený rovnomenný hotel a potom aj samotná reštaurácia. Navštevovali ho mnohí slávni spisovatelia, skladatelia, hudobníci a úradníci. Uchvátený jedlom a atmosférou. Hostia tu boli vždy vítaní a kuchári varili celým srdcom a dušou. Po vyhorení reštaurácie na to nezabudli. Jeho menovec sa otvoril v centrálnej štvrti Moskvy, ktorá je stále populárna.

Bolshaya Ordynka

Tu je moderný "Slavianský bazár" - reštaurácia-krčma, ktorá má dve úrovne. Na prvom jemalá sála s kapacitou 25 osôb, s nádherným výhľadom na rušné centrum. Tí, ktorí sa rozhodnú objednať si tu banket, sa nemusia báť, že ho zboku uvidia okoloidúci, keďže okná sa dajú vždy zatiahnuť. Na druhom poschodí sú ďalšie dve sály: pre fajčiarov a nefajčiarov. Vďaka dobrej ventilácii nebudú milovníci dymu prekážať tým, ktorí tento zápach neznesú. V skutočnosti je nefajčiarska miestnosť väčšia - určená pre 60 osôb, pre fajčiarov - o polovicu menšia.

Kuchyňa

Reštaurácia Slavyansky Bazar v Moskve pripravila pre svojich hostí rozsiahle menu. Napriek tomu, že ide o krčmu, striktne sa nedržia ruskej ani slovanskej kuchyne. Nie, varia jedlá podľa európskych receptúr a technológií. Jahňací regál sa nelíši od toho, čo sa podáva na Blízkom východe. Hlavný dôraz sa tu ale kladie na jedlá z rýb, ktoré sa pripravujú výlučne z čerstvého úlovku. Napríklad šťuka plnená krabmi sa vo všeobecnosti stala obľúbenou medzi mnohými obyvateľmi hlavného mesta a hosťami mesta. Je takmer nemožné obísť arómy prichádzajúce z krčmy.

Bakety a recepcie

"Slavianský bazár" - reštaurácia, kde si môžete kedykoľvek objednať sviatok alebo oslavu. A pre hostí je vždy pripravené rozsiahle menu. Samozrejme, nikto nezakazuje vybrať si pre seba len to, čo sa mu páči. Len pre pohodlie bolo vytvorené špeciálne banketové menu. Získajú sa priemerné náklady na účet na osobu2000-3000 rubľov. Ak navštívite krčmu súkromne, bez oslavy, potom bude priemerný účet 1 000 - 1 500 rubľov. Nepočítam nápoje.

Bar list

Nie je taký veľký, ako by mohol byť. Niekoľko obľúbených pív, medovina, pár vodiek, pre dámy martini. Existuje však dostatok nealkoholických nápojov: ide o ovocný nápoj z rôznych bobúľ, čerstvo vylisované šťavy, mliečne koktaily, kávu rôznych odrôd a ovocné smoothies. S vlastným alkoholom, ako v mnohých inštitúciách hlavného mesta, nemôžete prejsť. To isté však platí aj pre nealkoholické nápoje. Samostatné menu pre malých návštevníkov nie je, no potešiť ich dokážu mliečne kokteily, ktorých je tu naozaj veľa. Jedlá sa však budú musieť vyberať individuálne.

recenzie od návštevníkov

Je ich veľa. Reštaurácia "Slavianski Bazaar" si o sebe vyslúžila celkom pozitívne hodnotenia. Návštevníci od krčmy veľa neočakávajú, a tak sú spokojní s hudobným doprovodom, obsluhou a kuchyňou. Mimochodom, kvôli tomu druhému sa mnohí vracajú viac ako raz. Jedlá z rýb sú také chutné, že pracovníci kancelárie zo susedných budov prichádzajú do reštaurácie na obed alebo večeru. Nie všetci sú ale spokojní s kvalitou rautov, pretože veľké nádeje vkladajú do zábavného programu, ktorý tu nie je veľmi zaujímavo podaný. Živá hudba sa hrá zriedkavo a stewardi (majstri ceremónií) musia pozvať svoju vlastnú. Nie každému sa toto zarovnanie páči, keďže priemerné skóre stále nie je také malé.

Stojí to za tonavštíviť?

Tí, ktorí kráčajú po Bolshaya Ordynka, by sa mali určite pozrieť do „Slavianski Bazaar“. Reštaurácia síce neohromí bohatstvom ani luxusom, no aj tak má slušnú kuchyňu. Tu sa môžete zahryznúť do prechádzky, aby ste zostali sýti až do večera. Zariadenie je otvorené od 09:00 do 00:00. Preto sa tam môžete pozrieť aj počas večernej promenády. Vo všedný deň nie je potrebné rezervovať si stôl vopred, keďže pracovná náplň nie je príliš veľká. Cez víkendy je však lepšie sa o miesto postarať vopred, tu býva vypredané. Navštíviť reštauráciu alebo nie je vecou každého, ale oplatí sa navštíviť aspoň raz. Nie nadarmo ho majitelia pomenovali po slávnej inštitúcii, na ktorú dodnes spomínajú a hovoria o nej s vrúcnosťou a láskavosťou. Neskorší „Slavianský bazár“vôbec nesklame, ak do hostinca nebudete vopred vkladať veľké nádeje.