GMO: dekódovanie a nebezpečenstvo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bezprecedentné tempo ľudského pokroku a všestranného rozvoja viedlo nielen k pozitívnym výsledkom, ale aj k negatívnym dôsledkom. Za jeden z najnebezpečnejších vynálezov ľudstva možno považovať GMO. Dešifrovanie – geneticky modifikované organizmy. Jednoducho povedané, GMO sú spôsob, ako zlepšiť moderné potraviny prostredníctvom genetického inžinierstva. Vďaka tejto technológii je možné pestovať produkty bez použitia pesticídov, čo je veľmi výhodné. Množstvo úrody sa zvyšuje, a preto sa potraviny zlacňujú, aby ľudia nemuseli hladovať.

GMO produkty v Rusku, ako aj na celom svete, sú považované za akúsi „čiernu skrinku“, pretože ich účinok na telo ešte nie je úplne preskúmaný. Nikto presne nevie, ako by sa geneticky modifikované potraviny mali používať, aby nepoškodzovali ľudské zdravie. Medzitým mnohé moderné štúdie ukazujú, že majú ďaleko od pozitívneho účinku na naše telo.

Po pozeraní televíznych relácií o nebezpečenstvách GMO a čítaní zlovestných článkov na internete ľudia začínajú hromadne opúšťať modifikované potraviny, aby si zabezpečilitvoje zdravie. Dnes je však, žiaľ, čoraz ťažšie nájsť produkt, ktorý neobsahuje geneticky modifikované organizmy, najmä ak nakupujete na trhoch a v supermarketoch. Existuje niekoľko druhov GMO, ich dekódovanie je voľne dostupné, rovnako ako informácie o najnebezpečnejších produktoch.

Napríklad nie všetky produkty označené ako „Non-GMO“skutočne neobsahujú upravené prvky. Ak ste milovníkom čokolády, jogurtov, sladkostí či pečiva, pozrite sa bližšie na zloženie. Budete prekvapení, keď nájdete látky ako E322 a E951, ktoré sú najviac GMO. Ich dekódovanie znie takto: lecitín a aspartám, ten produkuje najnebezpečnejšiu látku formaldehyd a pri silnom zahriatí uvoľňuje aj metanol. Účinok týchto nie príliš dobrých látok na telo sa môže obmedziť na mierne alergie, ale v niektorých prípadoch spôsobuje kŕče, stratu sluchu, vyrážky a stratu vedomia.

Aby sme nejako ochránili ľudí pred skutočne nebezpečným jedením, podľa vedcov, GMO produktov, Greenpeace zverejnilo oficiálnu čiernu listinu výrobcov GMO, ktorá zahŕňala také známe spoločnosti ako Coca-Cola, Nestle, Lipton, Ferrero, Sprite, Knorr, Milky Way, Twix, Heinz, Danon a dokonca aj jedna z najobľúbenejších značiek detskej výživy HIPP!

Niektorí ľudia však podľahnutí panike zamieňajú úplne neškodné produkty za nebezpečné GMO. Existuje napríklad názor, že sója je mimoriadne škodlivá, ale nie je to tak. Bežná sója obsahuje mnoho zdravotných výhodstopové prvky a vitamíny, ale asi 70 % výrobcov sóje používa GMO. Dekódovanie zlovestnej položky „modifikovaný škrob“znamená iba to, že bol vytvorený chemicky, ale to neznamená, že výrobca použil GMO.

V celej Európe majú GMO produkty špeciálny prístup: vo všetkých obchodoch je pre takéto produkty vyčlenený samostatný sektor, takže kupujúci presne vie, čo kupuje. V Rusku by mal byť kupujúci opatrný, pretože niekedy je veľmi ťažké odlíšiť neškodný produkt od produktu obsahujúceho GMO. Dekódovanie záznamu „rastlinný proteín“naznačuje, že pri výrobe produktu boli použité transgénne sójové bôby. Takýchto príkladov je veľa!

Aby ste seba a svoju rodinu ochránili pred jedením škodlivých transgénnych potravín, nekupujte pochybné spracované potraviny a zakážte rýchle občerstvenie – takto môžete minimalizovať spotrebu GMO.