Liečivé zloženie jablka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jablká rastú na našej pôde už od pradávna. Každý pozná prvý príbeh z Biblie, ktorý sa spája s týmto ovocím. Jablká sú veľmi chutné. Sú tiež obdarené úžasnými liečivými vlastnosťami. U nás ide o najčastejšie ovocie. Začiatkom devätnásteho storočia sa z nich stala skutočne priemyselná kultúra. V súčasnosti existuje viac ako desaťtisíc ich odrôd. Ovocie rastie takmer všade. Zároveň je veľmi obľúbený vo varení.

Jablká obsahujú množstvo užitočných látok. Zloženie vitamínov predstavuje kyselina askorbová, ako aj vitamíny B (1 a 2, 3 a 9), E, A a P. V liečivom ovocí sú mikroelementy užitočné pre ľudské telo. Zloženie jablka je bohaté na železo a draslík, mangán a karotén. Obsahuje veľa pektínu a vápnika, rôzne organické látky. Súčasťou jablka je aj zinok a chróm, nikel a kob alt, fluór a molybdén, fosfor a jód. Kôra ovocia obsahuje veľké množstvo flavonoidov. Liečivé ovocie obsahuje sacharidy a bielkoviny, vlákninu a tuky. Obsahuje tiež organické kyseliny. V ovocí je zároveň deväťdesiat percent vody.

Zloženie zeleného jablka (napr."Antonovka") nezahŕňa pektín. Vzhľadom na neprítomnosť tohto farbiva sú takéto plody hypoalergénne. Majú tiež nižší obsah cukru, čo je dôležité pre diétnu výživu. Zloženie odrôd zeleného jablka je charakteristické veľkým množstvom kyseliny askorbovej.

Stála konzumácia týchto široko dostupných a vysoko prospešných plodov prispieva k zlepšeniu tráviaceho traktu. Jesť jablká sa odporúča ľuďom so zlou chuťou do jedla. Liečivé plody sú dobré pre pečeň, zlepšujú jej stav pri rôznych ochoreniach a tiež podporujú jej zdravie.

Viac ako množstvo pektínov, ktoré sú súčasťou odrôd červených jabĺk, dokonale odstraňuje cholesterol. Vlákna prítomné v stredne veľkom plode sú celkom dostatočné pre každodenné potreby tela. Prispievajú tiež k odstraňovaniu cholesterolu. Nerozpustná vláknina sa naviaže na túto nebezpečnú zložku a vyčistí od nej cievy. Konzumácia jabĺk teda výrazne znižuje riziko vzniku cholesterolových plakov. Kvercetín, prítomný v šupke liečivého ovocia, poskytuje neoceniteľnú pomoc kyseline askorbovej pri odolnosti voči voľným radikálom.

Na beri-beri sa odporúča jesť jablká. Liečivé ovocie je užitočné aj pri anémii. Konzumácia jabĺk zabraňuje tvorbe kyseliny močovej v tele. Preto sú užitočné pri reumatizme a dne.

Jablká sú skvelým diétnym produktom, ktorý pomáhaobezita. Jesť ich čerstvé je výborným preventívnym opatrením na prevenciu aterosklerózy. Veľké množstvo fytoncídov, ktoré sú súčasťou liečivého ovocia, znesie úplavicu a zlatého stafylokoka. Lekári odporúčajú jesť jablká aj po infarkte.