Populárny "Guinness" - pivo, ktoré nemožno nerozpoznať

Populárny "Guinness" - pivo, ktoré nemožno nerozpoznať
Populárny "Guinness" - pivo, ktoré nemožno nerozpoznať
Anonim

Pri výbere chmeľového nápoja sa mnohí zastavia pri obľúbenom pive „Guinness“. Toto je pravdepodobne jedno z najznámejších mien na svete. Toto pivo poznajú aj tí, ktorí Guinness nikdy neochutnali a veľa o ňom počuli. A milovníci tohto omamného nápoja ho vedia vždy presne identifikovať medzi ostatnými, pretože vyniká špecifickou spáleninou. Táto vôňa je dosiahnutá vďaka tomu, že pri varení tohto opojného nápoja sa používa pražený jačmeň.

Pivo Guinness
Pivo Guinness

„Guinness“existuje už viac ako 200 rokov. V roku 1756 otvoril Arthur Guinness prvý pivovar v Leixlip. Tam sa mu ale dlho nedarilo, po 3 rokoch sa zakladateľ tejto značky presťahoval do Dublinu a prenajal si opustený pivovar. Práve tam sa v 70. rokoch 18. storočia rozhodol zmeniť smer práce a súbežne s pivom začal variť porter. Bola to správna voľba. Guinness mal skutočne vynikajúcu chuť! Pivo sa už v tom čase začalo vyvážať do mnohých krajín. V roku 1969 sa "Guinness" začal predávať v Anglicku.

V súčasnosti vlastníte značku "Guinness"je Diageo so sídlom v Londýne. Práve kvôli tomu sa mnohí mylne domnievajú, že Anglicko je rodiskom piva Guinness. Ale v skutočnosti je to írsky nápoj. V súčasnosti je výroba piva zavedená v 50 krajinách. Celkovo sa vyrába viac ako 15 odrôd. Medzi najpopulárnejšie patria „Guinness Draught“, „Foreign Stout Extra“, „Guinness Original“.

Írske pivo Guinness
Írske pivo Guinness

„Guinness Draught“je opojný nápoj, ktorý využíva špeciálne technológie „rocket widget“pre fľaše a „shaped widget“pre plechovky. Práve s ich pomocou získava toto írske pivo „Guinness“čapovanú chuť. Okrem toho sú tieto patentované vynálezy navrhnuté tak, aby vytvárali dlhotrvajúcu penu. Existuje niekoľko odrôd tejto odrody v závislosti od spôsobu výroby a balenia. Takže "Draught Stout" od "Guinness" - pivo v sudoch. Okrem toho výrobcovia vyvinuli ďalšiu špecifickú odrodu, ktorá je vystavená silnému chladeniu - "Extra Cold Draft Stout". Je dostupný aj v sudoch. Na domáce použitie je podľa tvorcov tohto nápoja najvhodnejší Guinness Draft Surger, obsah alkoholu v ňom nepresahuje 4,3 %.

„Guinness Foreign Extra Stout“sa najčastejšie vyskytuje v afrických krajinách a Ázii. Vyznačuje sa hustou penou a výraznou vôňou spáleného cukru alebo karamelu. Ide o pomerne silné a trpké pivo, ale innebudete cítiť chuť alkoholu. Táto funkcia sa vzťahuje na všetky odrody Guinness. Pivo vyrábané v Spojenom kráľovstve alebo Nigérii je chuťovo odlišné od ostatných. V týchto krajinách sa totiž na jeho výrobu nepoužíva jačmeň, ale cirok.

Rodisko piva Guinness
Rodisko piva Guinness

„Guinness Original“je odroda, ktorá sa chuťovo čo najviac približuje originálu, pivu, ktoré začal variť Arthur Guinness. Má výraznú charakteristickú arómu a je dostupný vo fľašiach a plechovkách.

Spoločnosť tým nekončí: odbytové trhy sa rozširujú, vznikajú nové výrobné zariadenia a samozrejme sa rozširuje sortiment. Za posledných 10 rokov boli uvarené ďalšie 2 odrody, avšak ich vydanie bolo obmedzené. Okrem štandardného tmavého piva spoločnosť vyrába aj stout, ktorého charakteristickým znakom je znížený obsah alkoholu (nepresahuje úroveň 2,8 %).

Odporúča: