2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Papaya sa stala častým hosťom na našich stoloch. Napriek tomu, že toto sladké a šťavnaté ovocie nemá veľmi výraznú chuť, úspešne sa používa pri varení. Papája je veľké, pretiahnuté ovocie, zvyčajne žltozelenej farby. Dužina zrelého ovocia má v závislosti od odrody farbu od oranžovej po červenú. Zelené ovocie sa používa v thajskej kuchyni. Ako sa papája konzumuje a kde sa pestuje?
Od staroveku sa toto ovocie pestuje v Južnej Amerike. Potom sa rozšírila do celého tropického pásma. Teraz existuje veľa odrôd papáje, ale najobľúbenejšie sú tmavozelené, predĺžené plody s červenou dužinou a žlté, zaoblené plody s jasne oranžovou dužinou.
Niektoré krajiny pestujú plantáže papáje a vyvážajú ju do iných krajín.
Toto ovocie rastie na palme, ktorá nemá žiadne konáre. Výška tohto stromu dosahuje 10 metrov. Zhora je korunovaný dáždnikom listov s dlhými stopkami. Listy dosahujú priemer 70 centimetrov. Na ich báze sa vyvíjajú kvety, ktoré sa menia na veľké plody (20-40 centimetrov dlhé a až 30 centimetrov v priemere). Ovocie môželíšia sa veľkosťou a farbou.
Papája musíte vedieť jesť, no rovnako dôležité je vybrať si správne ovocie. Na dotyk by mala byť tesná. Šupka zrelej papáje má zeleno-oranžovú farbu. Je hladká a mierne mäkká. Výberom takéhoto ovocia si môžete vychutnať jeho sladkú a šťavnatú dužinu.
Ak ovocie papáje nie je zrelé, musíte ho dať na tmavé a dosť suché miesto, kde dozrie. Zrelé plody sa skladujú v chladničke, nie však dlhšie ako týždeň.
Ako papáš? Na začiatok sa ošúpe kôra, potom sa ovocie pozdĺžne rozreže na dve polovice. Potom sa odstránia semená, ktoré sú vo vnútri vo veľkom množstve. Papája je teraz pripravená na jedenie.
Napriek svojej sladkej chuti má nízky obsah kalórií. 100 gramov dužiny obsahuje iba 39 kalórií.
Málokto vie, na čo je papája dobrá, a jedia ju len kvôli jej skvelej chuti. Toto ovocie však obsahuje množstvo vitamínov a živín. Obsahuje sacharidy, vlákninu, vitamíny, bielkoviny, fosfor, draslík, železo, sodík a vápnik.
Papaya môže byť klasifikovaná ako zásadité ovocie. Preto má jeho použitie priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt. Je schopný neutralizovať vysokú kyslosť a zmierniť pálenie záhy.
Tieto plody sa používajú ako pomôcka pri liečbe gastritídy. Tiež tónujú nervový systém a obnovujú silu po chorobe.
Toto ovocie má však mimoriadnu hodnotuje to vďaka enzýmu papaínu, ktorý obsahuje. Nachádza sa v plodoch aj listoch. Povahou svojho pôsobenia pripomína žalúdočnú šťavu. Keď sa papaín dostane do tela, štiepi bielkoviny a tuky, zlepšuje trávenie, odstraňuje zápchu, zabraňuje plynatosti a zmierňuje bolesť pri gastritíde a vredoch.
Listy a plody papáji sa používajú na marinovanie mäsa. Aj to najtvrdšie a najstaršie mäso bude mäkké a jemné.
Teraz už viete, ako sa papája konzumuje a aké výhody má. Pomocou tohto ovocia si môžete dopriať nielen potešenie, ale aj zdravšie telo.
Odporúča:
Princíp krájania na sviatočnom stole. Slávnostné rezanie na stole: fotografie, odporúčania a tipy na podávanie
Pri zostavovaní jedálneho lístka na sviatočnú hostinu takmer vždy dostanú špeciálne miesto rôzne rezne. Profesionálni kuchári zvyčajne ani neklasifikujú takéto jedlá ako jedlá, ale umožňujú vám diverzifikovať jedlo a stať sa skutočnou ozdobou banketu. Vzhľadom na to stojí za to podrobne študovať, ako sa robia rezy na slávnostnom stole, aké produkty sa používajú a kedy sa podávajú
Strukoviny na našom stole: výhody a škody hrachu
Je ťažké si predstaviť kompletnú stravu bez hrášku. Aby ste si však mohli vychutnať nielen chuťové vlastnosti produktu, musíte vedieť o jeho výhodách - takže budete mať aj morálne potešenie z toho, že jete skutočne zdravé jedlo
Koľko vody by mal človek vypiť za deň? Úloha vody v našom živote
Téma, že zdravie, krása a harmónia človeka do veľkej miery závisí od toho, koľko čistej vody spotrebuje, pravidelne stúpa. Obľúbený je najmä medzi tými, ktorí schudnú. Existuje aj opačný názor: prebytočná tekutina vyvoláva edém, vytvára ďalšiu záťaž pre obličky a srdce. Koľko vody by teda mal človek vypiť za deň a ako správne vypočítať dennú sadzbu individuálne pre každého? Skúsme si na tieto otázky odpovedať
Hnedá ryža je užitočná obilnina na našom stole
Bohužiaľ, hnedá ryža, ktorá sa často nazýva hnedá, sa na našich stoloch vyskytuje len zriedka, ale je oveľa zdravšia ako jej biely náprotivok. Cereálie má charakteristický béžový odtieň a jasnú orechovú vôňu. Podľa najnovších výskumov je hnedá ryža najvýživnejším druhom ryže
Lahodné biele ríbezle na našom stole
Ríbezle sú čarovné bobule. Obsahuje veľa užitočných látok. A teraz sa pozrime na recepty na džem, kompót a koláč z bielych ríbezlí
