2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Biele ríbezle sú nepochybne menej bežné ako čierna alebo červená odroda tejto bobule. Ale často sa dá nájsť v oblastiach skutočných znalcov tohto ovocného kríka. Vo svojich kvalitách sa biele ríbezle veľmi líšia od čiernej, ale podobne ako červené. Rozdiel medzi nimi je len vo farbe bobúľ a ich kyslejšej chuti a ostatné vlastnosti sú rovnaké.
Zloženie tejto bobule je pôsobivé. Obsahuje množstvo organických kyselín a pektínových látok, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Biele ríbezle sa používajú pri varení. Pridáva sa do pečiva, omáčok, dezertov, vyrábajú sa z neho kompóty a džemy.
Kompot z bielych ríbezlí
Recept na kompót je veľmi jednoduchý. Na 600 gramov bielych ríbezlí potrebujete 400 ml cukrového sirupu.
Bobule musia byť zrelé, čerstvo nazbierané a nepoškodené. Na začiatok treba ríbezle vytriediť, oddeliť od kefy, dobre a dôkladne opláchnuť, vložiť do cedníka a nechať odtiecť vodu.
Potom musíte pripraviť cukrový sirup. Na 700 ml vody je potrebných 300 gramov cukru. Pridajte cukor do vriacej vody a premiešajte. Po úplnom rozpustení panvicu vyberteoheň. Ríbezle dáme do vopred vysterilizovaných pohárov a zalejeme horúcim sirupom. Banky s objemom litra by sa mali sterilizovať dvadsať minút a pollitrové poháre pätnásť minút. Poháre ihneď uzavrieme vyvarenými viečkami, otočíme a necháme vychladnúť.
Džem z bielych ríbezlí
Teraz sa pozrime na to, ako uvariť biele ríbezle. Na to potrebujeme nasledujúce produkty:
- bobule - jeden a pol kilogramu;
- cukor – 4,5 šálky.
Džem z bobúľ, ako sú biele ríbezle, sa varí nasledovne. Čo sa týka kompótu, ovocie dôkladne umyjeme a necháme v cedníku, aby bola voda sklenená. Potom pomocou odšťavovača urobíme šťavu. Koláč je možné vložiť do sitka. Tým vypustíte zvyšnú šťavu. Nalejte ju do hrnca a pridajte cukor. Výslednú zmes dáme na sporák a varíme za občasného miešania drevenou vareškou. Keď džem začne vrieť, odstráňte z neho penu a ešte trochu povarte. Ukazuje sa celkom krásne a chutné jedlo. Hotovú džemovú hmotu nalejte do sterilizovaných pohárov, zatvorte viečkom a odložte na uskladnenie.
Biely ríbezľový koláč
Ak by ste chceli koláč s týmto bobuľovým ovocím vyskúšať, môžeme vám ponúknuť recept.
Na test:
- tvaroh – sto gramov;
- múka – jeden a pol šálky;
- vajce - 1 kus;
- mleté mandle - 50 gramov;
- maslo – sto gramov;
- soľ - štipka.
Na plnku:
-cukor - 3 polievkové lyžice;
- žĺtky z troch vajec;
- vanilín - 1 vrecúško;
- kyslá smotana – dvesto gramov;
- biele ríbezle – dvesto gramov.
Najprv vymiesime cesto z múky, mandlí, masla, tvarohu, vajíčka a štipky soli. Vyvaľkáme, vložíme do formy a dáme na 20 minút do mrazničky. Potom pripravte náplň: zmiešajte cukor, vanilku, kyslú smotanu, žĺtky. Dôkladne premiešame bez šľahania. Túto hmotu vylejeme na koláč vytiahnutý z mrazničky, na vrch poukladáme ríbezle a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Keď koláč vyberieme z rúry, necháme ho vychladnúť. Teraz môžete jesť!
Uvedomte si, že biele ríbezle nie sú pre každého. Toto bobule je kontraindikované pre ľudí trpiacich gastritídou s vysokou kyslosťou, ako aj peptickým vredom dvanástnika a žalúdka.
Odporúča:
Strukoviny na našom stole: výhody a škody hrachu
Je ťažké si predstaviť kompletnú stravu bez hrášku. Aby ste si však mohli vychutnať nielen chuťové vlastnosti produktu, musíte vedieť o jeho výhodách - takže budete mať aj morálne potešenie z toho, že jete skutočne zdravé jedlo
Lahodné biele cesto: recepty s fotografiami
Voňavé, šťavnaté, s krásnou zlatou kôrkou bielka - také jedlo je ťažké odmietnuť. Toto je obľúbené občerstvenie mnohých mužov, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez mäsa. Tajomstvo lahodného belyashi nie je len v náplni, ako mnohí veria, ale aj v ceste. V článku zvážime všetky jemnosti jeho prípravy. Rovnako ako niekoľko receptov na cesto na bielka, ktoré si ľahko uvaríte aj doma
Hnedá ryža je užitočná obilnina na našom stole
Bohužiaľ, hnedá ryža, ktorá sa často nazýva hnedá, sa na našich stoloch vyskytuje len zriedka, ale je oveľa zdravšia ako jej biely náprotivok. Cereálie má charakteristický béžový odtieň a jasnú orechovú vôňu. Podľa najnovších výskumov je hnedá ryža najvýživnejším druhom ryže
Čierne ríbezle: kalórie. Čierne ríbezle s cukrom: kalórie
Informácie o energetickej hodnote produktov pri príprave diétnej výživy sú mimoriadne dôležité. Ľudia, ktorí sa snažia o ideálne formy, sú nútení počítať spotrebované kalórie. A aké pekné je uvedomiť si, keď chutné jedlo okrem neskutočných benefitov dodá ľudskému telu aj primerané množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. Čierne ríbezle, ktoré sa konzumujú ako dezert, ktorých obsah kalórií na 100 gramov je 40 kcal, budú vynikajúcou alternatívou k smotanovej torte
Ako papáš? Exotika na našom stole
Papaya sa stala častým hosťom na našich stoloch. Napriek tomu, že toto sladké a šťavnaté ovocie nemá veľmi výraznú chuť, úspešne sa používa pri varení. Ako sa papája konzumuje a kde sa pestuje?
