2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Bohužiaľ, hnedá ryža, ktorá sa často nazýva hnedá, sa na našich stoloch vyskytuje len zriedka, ale je oveľa zdravšia ako jej biely náprotivok. Cereálie má charakteristický béžový odtieň a jasnú orechovú vôňu. Podľa najnovších výskumov je hnedá ryža najvýživnejším druhom ryže.
Zloženie
Táto hodnotná obilnina obsahuje komplexné sacharidy, ktoré dodávajú telu rôzne živiny vrátane vitamínov E a B, draslík, selén, mangán, horčík, zinok, kremík, železo, sodík, fluór, kob alt, jód, bór, nikel, kyselina nikotínová, rastlinné tuky (oleje).
Biela ryža obsahuje oveľa menej živín, pretože sa získava leštením hnedých zŕn, pri ktorom sa výrazne znižuje ich nutričná hodnota. Po takomto spracovaní obilnina stráca časť svojho vonkajšieho obalu, ktorý obsahuje cenné rastlinné tuky.
Ako sa získava hnedá ryža? Po zbere sa zrná vyčistia, pri čom sa odstráni iba šupka. Práve jeho odstránenie umožňuje kultúre obilnín rásť veľmi dlho.skladujte, pretože olej neoxiduje.
Užitočné vlastnosti
Konzumácia hnedej ryže predchádza rakovine hrubého čreva a tenkého čreva, znižuje hladinu cholesterolu, znižuje závažnosť astmy. Hnedá ryža obsahuje stopové prvky, ktoré urýchľujú syntézu nových buniek, ktoré nahrádzajú poškodené rakovinové bunky. Selén obsiahnutý v tejto obilnine zlepšuje činnosť štítnej žľazy. Tento stopový prvok je silným antioxidantom, ktorý normalizuje celkový stav tela. Jedna miska hnedej ryže obsahuje denné množstvo mangánu, ktorý je nevyhnutný pre normálnu syntézu esenciálnych mastných kyselín.
Hnedá ryža obsahuje vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na tráviaci trakt. Obsahuje tiež gama-orinazol. Táto látka pohlcuje ultrafialové lúče, znižuje hladinu triglyceridov v krvi, urýchľuje metabolizmus a podporuje chudnutie. V hodnotných obilných bielkovinách je veľa esenciálnych aminokyselín potrebných pre človeka. Energetická hodnota hnedej ryže je 330 kalórií na sto gramov. Neobsahuje lepok (lepok), ktorý veľa ľudí neznáša.
Ako variť hnedú ryžu?
Je veľa jedál, ktoré obsahujú túto obilninu. Hnedá ryža, ktorej recepty sú teraz publikované v mnohých kulinárskych publikáciách, podobne ako jej biely náprotivok, sa používa v cereáliách, pilafe, kastrole, výživných šalátoch a pudingoch. Táto obilnina sa hodí k strukovinám, orechom, morským plodom, mäsu, hubám, zelenine,sušené ovocie a ovocie. Produkt je takmer univerzálny. Na jeho prípravu je najlepšie použiť dvojitý kotol, hoci v jeho neprítomnosti je na varenie celkom vhodná obyčajná panvica s pomerne hrubým dnom. Proces varenia trvá štyridsať až päťdesiat minút. Dlhý čas varenia je spôsobený tým, že škrupina otrúb sťažuje varenie zrna. Na urýchlenie procesu je potrebné hnedú ryžu najskôr na niekoľko hodín namočiť do vody.
Odporúča:
Strukoviny na našom stole: výhody a škody hrachu
Je ťažké si predstaviť kompletnú stravu bez hrášku. Aby ste si však mohli vychutnať nielen chuťové vlastnosti produktu, musíte vedieť o jeho výhodách - takže budete mať aj morálne potešenie z toho, že jete skutočne zdravé jedlo
Hnedá ryža: fotografia, výhody a škody
Hnedá ryža je obilnina, ktorá má množstvo užitočných vlastností. Tento fakt ho robí mimoriadne obľúbeným medzi priaznivcami zdravej výživy. V článku podrobne popíšeme všetky vlastnosti, ako aj výhody a poškodenia hnedej ryže
Prečo sa hnedá ryža považuje za jedinečný produkt
Azda najunikátnejším obilným produktom na svete je ryža. Jedáva sa už viac ako tri tisícročia a pre národy východu je dodnes základom stravy. O spojení takejto výživy a dlhovekosti sa už popísalo veľa, ale majú všetky odrody, a je ich veľa, také priaznivé vlastnosti?
Lahodné biele ríbezle na našom stole
Ríbezle sú čarovné bobule. Obsahuje veľa užitočných látok. A teraz sa pozrime na recepty na džem, kompót a koláč z bielych ríbezlí
Ako papáš? Exotika na našom stole
Papaya sa stala častým hosťom na našich stoloch. Napriek tomu, že toto sladké a šťavnaté ovocie nemá veľmi výraznú chuť, úspešne sa používa pri varení. Ako sa papája konzumuje a kde sa pestuje?
