2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nektárinka, ktorej fotografiu vidíte vľavo, je lahodné a krásne letné ovocie. Jeho domovinou je Čína, kde sa toto ovocie pestovalo pred viac ako 2000 rokmi a dnes existuje viac ako 150 odrôd. Mnohí veria, že je výsledkom kríženia slivky a broskyne, ale to nie je pravda. Keď sa broskyne samoopelia, vznikne plod s hladkou šupkou s pevnejšou žltou dužinou. Priaznivé vlastnosti nektárinky nemožno podceňovať, je nielen bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ale je aj oveľa diétnejšia ako jej náprotivok, broskyňa. A vo varení sa široko používa na prípravu kompótov, náplní do koláčov, zaváranín a džemov. Jeho konzistencia je dostatočná, aby sa plátky pri spracovaní nerozvarili a zostali neporušené.
Užitočné vlastnosti nektárinky, obsah kalórií a zloženie vitamínov
Okrem bohatej sladkokyslej chuti sa toto ovocie vyznačuje veľkým množstvom karoténu - vitamínu A, 100 g poskytuje až 6% dennej potreby, je tiež obzvlášť bohatévitamín C. S nízkym obsahom kalórií (iba 39 kcal na 100 g výrobku) je výborným zdrojom draslíka (190 mg), ktorý je tak dobrý pre srdce a cievy, a vlákniny (1,5 g na 100 g). A je úplne bez tuku.
V žiadnom prípade ovocie pred konzumáciou nešúpte, pretože prospešné vlastnosti nektárinky vrátane jej šupky spočívajú aj v tom, že je bohatým zdrojom antioxidantov. Chránia našu pokožku pred environmentálnymi stresormi, ultrafialovým žiarením a voľnými radikálmi, látkami, ktoré podľa vedcov spôsobujú poškodenie buniek a starnutie. Jedením nektáriniek zostanete dlho krásna a mladá. Toto jedinečné ovocie obsahuje aj látky luteín a lykopén, ktoré podporujú zdravie a pohodu očí a zabraňujú šedému zákalu. Majte na pamäti, že čím hlbšia a sýtejšia je farba šupky, tým viac sa prejavia prospešné vlastnosti nektárinky. Svetlé, zrelé ovocie obsahuje oveľa viac vitamínov v porovnaní s nezrelým a matným. Preto vyberajte múdro.
Varenie nektárinkových smoothies
Smoothie je veľmi hustý koktail na báze ovocia, ľadu, niekedy s prídavkom jogurtu alebo kefíru. Je to dobré najmä v letných horúčavách. Preto lahodnú nektárinku, ktorej vlastnosti a živiny tak blahodarne pôsobia na náš organizmus, môžeme konzumovať nielen čerstvú (niekedy je to taká nuda), ale aj v úspešnej kombinácii s iným ovocím. Ak chcete pripraviť jahodové, banánové a nektárinkové smoothie, vybudete potrebovať:
- 1 nektárinka;
- 1 banán;
- pol pohára jahôd;- tretina pohára tekutého jogurtu, mlieka alebo kefíru.
Nakrájajte banán a nektárinku so šupkou na kúsky a vložte do mixéra. Umyte a očistite zelené vrchy jahôd a spojte so zvyškom ovocia. Na začiatku procesu je najlepšie použiť prvú, najnižšiu rýchlosť miešania a postupne ju zvyšovať na najrýchlejšiu. Keď máte hladké ovocné pyré, pridajte mlieko, jogurt alebo kefír a podľa potreby ľad a ešte trochu prešľahajte. Nalejte tekutinu do vysokého pohára a vychutnajte si úžasnú letnú chuť. Toto smoothie si zamilujete nielen vy, ale aj vaše deti. Táto porcia ovocia v kombinácii so zdravými mliečnymi výrobkami vám dodá energiu na dlhý deň v práci.
Odporúča:
Tekvica: nutričná hodnota, chemické zloženie, obsah kalórií a prospešné vlastnosti
Tekvica je bylinná rastlina z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Asi pred 8 000 rokmi boli tekvice prvýkrát pestované v Južnej Amerike. Zelenina sa do Európy dostala po niekoľkých tisícročiach vďaka navigátorom. Tvar tekvice sa mení od okrúhlej po sploštenú elipsu. Farba tejto zeleniny je tiež nejednoznačná, môže byť buď jasne oranžová alebo tmavozelená, v závislosti od odrody je možné pozorovať aj pruhy na plodoch
Kokosová voda: zloženie a prospešné vlastnosti
Čo je kokosová voda? Odpoveď na položenú otázku nájdete v materiáloch tohto článku. Okrem toho vám povieme o vlastnostiach prezentovaného produktu, o tom, ako vzniká a aký vplyv má na ľudské telo
Kozie mlieko: zloženie, prospešné vlastnosti a kontraindikácie
Prečo Zeus, sám Pytagoras jedol med, čaj, ovocie, zeleninu a… kozie mlieko, ktoré považoval za nápoj, ktorý predlžuje mladosť. Podľa rôznych zdrojov sa veľký matematik a filozof dožil 80 až 90 rokov, čo sa v tom čase dalo prirovnať k nesmrteľnosti
Pomaranč: prospešné vlastnosti pre telo, zloženie vitamínov, kalórie, kontraindikácie
Pomaranče sú pravdepodobne jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete. Len ich jeme, pijeme balené pomarančové šťavy a čerstvo vylisované šťavy, pridávame ich do rôznych jedál. Aké užitočné vlastnosti však pomaranč obsahuje a čo o ňom vo všeobecnosti vieme? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v tomto článku
Ovos: chemické zloženie, nutričná hodnota, obsah kalórií a prospešné vlastnosti
Ovos je druh obilného zrna, ktorého semená sa konzumujú po celom svete. Okrem ľudskej spotreby sa táto plodina využíva aj ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Mnohými milované ovsené vločky sa vyrábajú zo zrna tejto obilniny, drvenej a olúpanej. Aké je chemické zloženie ovsa a ako je užitočný?
