Jednoduché a rýchle jedlá: recepty, tajomstvá gazdiniek

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vždy chcete uvariť niečo chutné, no tak, aby to netrvalo dlho. Bohužiaľ, v každodennom živote nie je vždy možné vyhradiť dostatočné množstvo času na varenie. Zrejme preto je rýchle občerstvenie obľúbené najmä u gazdiniek. V našom článku vám chceme predstaviť množstvo receptov, ktoré vám pomôžu pripraviť raňajky, obed, večeru, ba aj niečo na sviatočný stôl, pretože sa stáva, že hostia prídu nečakane, no potrebujete ich niečím pohostiť.

Syrové koláče pečené v rúre

Ak hovoríme o tom, aké rýchle jedlá si môžete uvariť na večeru, tak syrniki budú pravdepodobne voľbou číslo jedna. Môžete si ich vyrobiť rôznymi spôsobmi. Veľmi dobre sa s nimi pracuje v rúre. A áno, šetrí to čas. Veľká časť sa položí na plech na pečenie. Do cesta môžete dať banán alebo kúsky čokolády, oriešky. Na varenie teda potrebujeme:

1. tvaroh – dvesto gramov.
2. Jedno vajce.
3. Cukor – 2 polievkové lyžice.
4. Múka – 3 polievkové lyžice.
5. Krupica – 2 polievkové lyžice.
6. Kyslá smotana.

Vyššie uvedené ingrediencie vám pripravia iba osem syrniki, teda ak vypotrebujete viac, pokojne zvýšte počet produktov.

Tvaroh trochu prehnetieme a pridáme k nemu vajíčko, cukor a krupicu. Všetko dobre premiešajte a nechajte pätnásť minút pôsobiť, aby krupica napučala. Potom pridajte múku a ak chcete, vanilku. A všetko znova premiešajte.

Mokrými rukami robíme tvarohové koláčiky a obaľujeme ich z oboch strán v múke. Rozložíme na plech. Nezabudnite ich potrieť kyslou smotanou navrchu. Pečieme pri 180 stupňoch pätnásť minút.

Domáce rezne

Vzhľadom na recepty na rýchle jedlá si nemožno nespomenúť na domáce šťavnaté rezne. Ich príprava je rýchla a jednoduchá.

Nasledovné produkty budú pre nás užitočné:

1. Mleté mäso – 0,5 kg.
2. Cibuľa – 100 g
3. Mlieko – 150 ml.
4. Biely chlieb – 200 g
5. Vajcia – 1 kus.
6. Struhanka alebo múka – 100 g
7. Rastlinný olej, soľ, korenie.

Rezance sú chutnejšie, ak je mleté mäso bravčové a hovädzie. Biely chlieb je lepšie vziať zatuchnutý. Takže začnime. Chlieb namočte do mlieka. Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji dozlatista.

Mleté mäso vložte do hrnca, pridajte vajce a vyžmýkaný chlieb. Soľ a korenie a potom zmes premiešajte rukami, až kým nebude hladká. Mleté mäso je lepšie trochu odraziť. Za týmto účelom ho po častiach hodíme do panvice. Potom môžete pridať jeden proteín, vyšľahaný do strmej peny.

Po vytvarovaní rezňov ich obalíme v múke alebo strúhanke. Ďalej smažte na oboch stranách, kým sa nevytvorí kôra. A užna konci je potrebné do panvice pridať vodu, prikryť ju pokrievkou a dusiť do varenia.

Pizza varená na panvici

Recepty na rýchle jedlá sú dobré, pretože varenie si vyžaduje trochu času a úsilia, ale výsledok je príjemný.

Predstavte si, že k vám nečakane prišli hostia a vy potrebujete čo najskôr pripraviť pochúťku. Čo sa však dá uvariť za pätnásť minút? Presne tak, pizza! Rýchle a chutné jedlá sú v takýchto prípadoch len záchranou.

Zložky na pizzu:

1. Kyslá smotana – 4 polievkové lyžice.
2. Majonéza – 4 polievkové lyžice.
3. Vajcia – 2 kusy.
4. Múka – 9 polievkových lyžíc.
5. Klobása, šampiňóny, tvrdý syr, paradajky - jedným slovom všetko, čo máte radi ako plnku.

Začnime prípravou cesta na pizzu. Zmiešajte múku, majonézu, vajcia. Cesto by malo byť tekuté, ako hustá kyslá smotana. V tomto recepte je najdôležitejšie pridať správnu múku. Pozri, nepreháňaj to. Konzistencia by mala byť taká, aby sa hmota nelepila na ruky a zároveň sa veľa neliala. Cesto bude potrebné zarovnať rukami na panvici, aby pokrylo celý povrch.

Studenú panvicu potrieme olejom, rozohrejeme a položíme základňu. Hrúbka vrstvy by nemala presiahnuť jeden centimeter. Koláč dáme na oheň. Mal by sa trochu chytiť.

Na vrch cesta dáme plnku. Môže byť úplne kýmkoľvek. Použite ten, ktorý máte radi. Napríklad mäso, klobása, šunka, olivy, paradajky atď. Všetko dobre posyptesyr.

Panvicu prikryte pokrievkou – a znova na ohni. Syr by sa mal úplne roztopiť. Hneď ako sa to stane, pizza je hotová.

Rýchle občerstvenie je dobré, pretože na ňom nemusíte tráviť veľa času – namiesto toho je lepšie chatovať s hosťami. Ako sa hovorí, priatelia majú plno a vy nie ste unavení a dokonca ste všetko stihli ako správna hostiteľka.

Polievka s hubovým pyré

Príprava prvého trvá trochu času. Také sú rýchle občerstvenie. Áno, nečudujte sa! Pozrime sa, ako variť šampiňónovú polievku. Budeme potrebovať:

1. Šampiňóny – 0,5 kg.
2. Cuba - dva kusy.
3. Kura, zeleninový vývar – 0,75 l.
4. Krém – 200 ml.
5. Vajcia – dva kusy.
6. Petržlen, soľ, maslo, krekry, tvrdý syr.

Umyte huby, ošúpte a jemne nasekajte alebo nasekajte v mixéri. Cibuľa by mala byť tiež jemne nakrájaná. Ďalej je potrebné huby s cibuľou vyprážať v rastlinnom oleji. Pridajte múku a dobre premiešajte. Výslednú hmotu vložte do vriaceho vývaru. Soľ podľa chuti a varte desať minút. Potom opäť môžete všetko rozdrviť mixérom, kým nevznikne homogénna hmota. A nezabudnite pridať smotanu. Pred podávaním pridajte nakrájané vajce a nakrájanú zeleninu. Každá porcia môže byť posypaná strúhaným syrom. Tu je polievka s pyré a pripravená.

Aké ďalšie jedlá rýchleho občerstvenia existujú? Ďalší v poradí máme šaláty.

Mrkvový a kapustový šalát

Šalát z mrkvy a kapusty pozná každý. Je ľahký a bohatývitamíny. Môže sa variť počas celej zimy, ako aj na jar. Môžete ho naplniť citrónom, rastlinným olejom, majonézou. Všetko závisí od vášho vkusu.

Takže kapustu nakrájajte na tenké pásiky, osoľte a pamätajte rukami. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Jablko musí byť olúpané a tiež nastrúhané. Všetky suroviny zmiešame. Teraz si oblečte šalát olejom a citrónovou šťavou.

Takéto jednoduché a rýchle jedlá sa veľmi dobre varia na večeru. Sú veľmi ľahké, čo znamená, že nehrozí žiadne kilá navyše.

Zelenový šalát so syrom

Na prípravu takého úžasného šalátu si vezmite:

1. Syr – 100 gramov.
2. Paradajky - tri kusy.
3. Uhorky – 1 ks
4. Pohár olív alebo olív.
5. Modrá mašľa.
6. Zelená cibuľka.
7. Rastlinný olej, korenie, soľ.

Paradajky je potrebné nakrájať na veľké kocky, uhorky tiež. Modrá cibuľa je nakrájaná na krúžky. Brynzu nakrájanú na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ a korenie. Po vytiahnutí semienok z nich nezabudnite pridať olivy. Šalát polejte rastlinným alebo olivovým olejom. Varením nestrávite viac ako päť minút. Súhlasíte, takéto šaláty sú skutočne rýchle a chutné jedlá!

Pečená červená ryba

Chceme vám ponúknuť recept na pečenú červenú rybu. Bude pripravený sólo, bez akýchkoľvek prísad, pretože už sám o sebe je skutočnou lahôdkou.

Vo všeobecnosti rýchlojedlá - to je taká úrodná téma, dnes je veľa variácií. A každá hostiteľka môže každý deň potešiť domácnosť niečím chutným. Červená ryba je ideálna na slávnostnú udalosť.

Urobme si rezerváciu hneď: pochúťka je pripravená rýchlo, ale príprava bude nejaký čas trvať. Takže vezmeme lososa, umyjeme ho a osušíme. Ďalej korenie, soľ a marinujeme v suchom bielom víne (odstávame aspoň hodinu). Vezmeme alobal na pečenie a rozdelíme na toľko častí, koľko máme steakov. Na každý z nich je potrebné nastrúhať trochu masla. Navrch položíme rybu, podlejeme vínom a potom ešte trochou oleja. Každý kúsok opatrne zrolujte. Všetky taštičky dáme na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov dvadsať minút. Túto rybu je dobré podávať s omáčkou alebo citrónom.

Ako vidíte, fast food nie sú len obyčajné praženice s párkami, ak chcete, aj skromná večera sa dá premeniť na pohostenie žalúdka. A dokáže to každý!

Namiesto doslovu

Každá hosteska má svoje malé tajomstvá varenia tej či onej dobroty. V ich arzenáli sú rýchle jedlá, ktoré šetria v správnom čase. Ako sa hovorí, remeselníci vedia urobiť doslova z ničoho niečo chutné a úžasné, čím zakaždým potešia svojich členov domácnosti. Skúste to tiež!