2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V súčasnosti sú lahodné maškrty z Japonska veľmi obľúbené medzi deťmi i dospelými na celom svete. Tieto sladkosti majú históriu, ktorú možno vysledovať späť v priebehu rokov.
Príbeh pôvodu sladkostí z Japonska
Japonsko vyrába dezerty po stáročia – ešte predtým, ako bol v tejto krajine dostupný cukor. Prvýkrát ho do krajiny priviezli portugalskí obchodníci v 16. storočí. Ešte mnoho rokov potom bol cukor vzácnou a cennou komoditou. Japonsko vyvinulo jedinečné sladkosti, ktoré boli založené na ľahko dostupných ingredienciách, ako je ryža a sladká fazuľa. Od 60. rokov 19. storočia táto krajina vyrába širokú škálu západných pochúťok. Nadobudli zaujímavé tvary a chute sa časom menili.
Populárne mňamky z Japonska
1. Sakuro mochi.
Sladké ružové mochi (ryžové koláčiky) plnené pastou z červenej fazule a ozdobené listom čerešne (sakura).
2. Amanatto.
Fazuľa obalená cukrom.
3. Súťažiť.
Compeito sú malé okrúhle sladkosti vyrobené z čistého cukru.
4. Suama.
Suama- Dezert vyrobený z ryžovej múky a cukru. Na jeho prípravu je zvonka použité červené potravinárske farbivo, pričom sladkosť zostáva vo vnútri biela. Symbolizuje Japonsko. Ružové a biele dezerty sú však celkom bežné.
5. Wasanbon.
Wasanbon - viacfarebné lízanky. Vyrábajú sa zo silne mletého domáceho (japonského) cukru. Domáce poľnohospodárske produkty sú oveľa drahšie ako dovoz. Miestny cukor môže stáť 10-krát viac ako dovážaný cukor. Používa sa na vytváranie špeciálnych produktov, ako je Wasanbong.
6. Uiro.
Uiro sú tradičné japonské dusené karbonátky. Sú žuvacie a majú jemne sladkú chuť. Koláče sú ochutené zeleným čajom, jahodami a gaštanmi.
7. Monaca.
Sladká pasta z červenej fazule vo vnútri chrumkavého taniera.
8. Yokan.
Yokan je želé podobný marshmallow vyrobený z červenej fazule a cukru.
9. Dango.
Dango – ryžové guľky napichnuté na ražni a namočené v cukrovom sirupe.
10. Higashi.
Higashi sú malé maškrty z Japonska, ktoré neobsahujú čerstvé suroviny. Inými slovami, majú dlhú trvanlivosť. Sú to malé, farebné, estetické cukríky vyrobené z mletého japonského cukru alebo sójovej múky.
11. Manju.
Manju sú buchty – existujú stovky druhov. Zvyčajne ide o žemľu s lepkavou štruktúrou naplnenú sladkou pastou (anko). Manju bol privezený z Číny v roku 1341 a má dlhú históriu v Japonsku.
Lollipops
S príchodom cukru v Japonsku sa rozvinulo umenie výroby cukroviniek. Lízanky sa vyrábali vo forme zvieratiek. Na prvý pohľad je to obyčajná figúrka a svojím tvarom pripomína naše kohútiky, ktoré sa dajú pripraviť doma pomocou špeciálnych foriem. Ale aby ste mohli vyrábať japonské lízanky, musíte mať určitú zručnosť. V súčasnosti je v Japonsku veľa obchodov, kde si môžete kúpiť túto nezvyčajnú sladkosť, ktorá je vyrobená špeciálnou technológiou.
Japonská cukráreň
Teraz je celkom jednoduché zakúpiť si akýkoľvek potrebný produkt z Krajiny vychádzajúceho slnka v špecializovaných predajniach alebo objednať cez internet. Chutné pochúťky z Japonska si získali obrovskú obľubu medzi deťmi i dospelými. Sú známe po celom svete.
Súpravy z Japonska si môžete objednať v internetových obchodoch. Pochúťky, ktoré sú súčasťou týchto súprav, sú veľmi rozmanité. Nájdete tam lízanky na poličke, lahodnú japonskú marmeládu, sušienky, ryžové krekry, tyčinky marshmallow, čokoládu a mnoho ďalšieho.
Odporúča:
Japonské sladkosti: zábavný proces výroby sladkostí z prášku
Dnes už nikoho neprekvapíte lahodnými dezertmi, no veľa ľudí obdivuje zaujímavé a milé sladkosti. Článok sa zameria na japonské sladkosti, od ktorých sa nedá spustiť zrak a ich vzhľad vás núti zamyslieť sa: je to dezert alebo umelecké dielo?
Japonská majonéza alebo Tamago-no-mono: recept
Všetko dômyselné je jednoduché! Na prvý pohľad ďaleké exotické Japonsko nám s nevôľou odhaľuje tajomstvá svojej kuchyne. Máme veľmi radi rolky, sushi, vyskúšali sme všetky ich druhy, no tento ostrovný národ má niečo spoločné aj s európskou kuchyňou, a to je Jeho Veličenstvo japonská majonéza
Japonská omeleta: nezvyčajná klasika na vašom stole
Chcete potešiť seba a svojich blízkych niečím nezvyčajným, no neexistuje spôsob, ako si kúpiť zámorské produkty? Existuje riešenie! Urobme si japonskú omeletu, z ktorej sa určite každý zblázni a hlavne budeme potrebovať tie najjednoduchšie produkty, ktoré sa určite nájdu vo vašej chladničke
Diétne sladkosti. Nízkokalorické sladkosti: recepty
Keď sa povie strava, ľudia si okamžite predstavia hlad, jedlo bez chuti a úplný nedostatok sladkostí. Ale dnes možno toto vnímanie nazvať mylným
Kokosové sladkosti - lahodné a voňavé sladkosti pre celú rodinu
Kokosové cukríky sú obľúbené u väčšiny ľudí. Teraz existuje veľa možností pre takéto sladkosti. Najpopulárnejšie sú "Bounty" a "Raffaello". Tieto kokosové cukríky si môžete vyrobiť aj doma vo vašej kuchyni. Existujú rôzne druhy takýchto sladkých výrobkov. V článku zvážime niekoľko receptov
