Populárne sladkosti z Japonska

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

V súčasnosti sú lahodné maškrty z Japonska veľmi obľúbené medzi deťmi i dospelými na celom svete. Tieto sladkosti majú históriu, ktorú možno vysledovať späť v priebehu rokov.

Príbeh pôvodu sladkostí z Japonska

Japonsko vyrába dezerty po stáročia – ešte predtým, ako bol v tejto krajine dostupný cukor. Prvýkrát ho do krajiny priviezli portugalskí obchodníci v 16. storočí. Ešte mnoho rokov potom bol cukor vzácnou a cennou komoditou. Japonsko vyvinulo jedinečné sladkosti, ktoré boli založené na ľahko dostupných ingredienciách, ako je ryža a sladká fazuľa. Od 60. rokov 19. storočia táto krajina vyrába širokú škálu západných pochúťok. Nadobudli zaujímavé tvary a chute sa časom menili.

Populárne mňamky z Japonska

1. Sakuro mochi.

Sladké ružové mochi (ryžové koláčiky) plnené pastou z červenej fazule a ozdobené listom čerešne (sakura).

2. Amanatto.

Fazuľa obalená cukrom.

3. Súťažiť.

Compeito sú malé okrúhle sladkosti vyrobené z čistého cukru.

4. Suama.

Suama- Dezert vyrobený z ryžovej múky a cukru. Na jeho prípravu je zvonka použité červené potravinárske farbivo, pričom sladkosť zostáva vo vnútri biela. Symbolizuje Japonsko. Ružové a biele dezerty sú však celkom bežné.

5. Wasanbon.

Wasanbon - viacfarebné lízanky. Vyrábajú sa zo silne mletého domáceho (japonského) cukru. Domáce poľnohospodárske produkty sú oveľa drahšie ako dovoz. Miestny cukor môže stáť 10-krát viac ako dovážaný cukor. Používa sa na vytváranie špeciálnych produktov, ako je Wasanbong.

6. Uiro.

Uiro sú tradičné japonské dusené karbonátky. Sú žuvacie a majú jemne sladkú chuť. Koláče sú ochutené zeleným čajom, jahodami a gaštanmi.

7. Monaca.

Sladká pasta z červenej fazule vo vnútri chrumkavého taniera.

8. Yokan.

Yokan je želé podobný marshmallow vyrobený z červenej fazule a cukru.

9. Dango.

Dango – ryžové guľky napichnuté na ražni a namočené v cukrovom sirupe.

10. Higashi.

Higashi sú malé maškrty z Japonska, ktoré neobsahujú čerstvé suroviny. Inými slovami, majú dlhú trvanlivosť. Sú to malé, farebné, estetické cukríky vyrobené z mletého japonského cukru alebo sójovej múky.

11. Manju.

Manju sú buchty – existujú stovky druhov. Zvyčajne ide o žemľu s lepkavou štruktúrou naplnenú sladkou pastou (anko). Manju bol privezený z Číny v roku 1341 a má dlhú históriu v Japonsku.

Lollipops

S príchodom cukru v Japonsku sa rozvinulo umenie výroby cukroviniek. Lízanky sa vyrábali vo forme zvieratiek. Na prvý pohľad je to obyčajná figúrka a svojím tvarom pripomína naše kohútiky, ktoré sa dajú pripraviť doma pomocou špeciálnych foriem. Ale aby ste mohli vyrábať japonské lízanky, musíte mať určitú zručnosť. V súčasnosti je v Japonsku veľa obchodov, kde si môžete kúpiť túto nezvyčajnú sladkosť, ktorá je vyrobená špeciálnou technológiou.

Japonská cukráreň

Teraz je celkom jednoduché zakúpiť si akýkoľvek potrebný produkt z Krajiny vychádzajúceho slnka v špecializovaných predajniach alebo objednať cez internet. Chutné pochúťky z Japonska si získali obrovskú obľubu medzi deťmi i dospelými. Sú známe po celom svete.

Súpravy z Japonska si môžete objednať v internetových obchodoch. Pochúťky, ktoré sú súčasťou týchto súprav, sú veľmi rozmanité. Nájdete tam lízanky na poličke, lahodnú japonskú marmeládu, sušienky, ryžové krekry, tyčinky marshmallow, čokoládu a mnoho ďalšieho.