2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čo pomôže urobiť jedlo chutnejšie, jasnejšie a chutnejšie a premení ho na jedlé umelecké dielo? A samozrejme polevy! Toto je kolektívny koncept všetkého, čo je umiestnené alebo naliate na vrch konkrétneho jedla. V cukrárenskom priemysle k nim patria napríklad sirupy, čokoládové lupienky, oriešky, bobuľové ovocie a šľahačka. Určite ste si už viac ako raz všimli, že porcia bežnej zmrzliny stojí takmer dvakrát lacnejšie ako tá istá, no s pridaním omáčky a posýpiek. Polevy sú teda nielen lahodným doplnkom k už znudeným dezertom, ale aj spôsobom, ako na jedlo upozorniť.
Veľká rozmanitosť
Pripraviť tortu alebo pečivo nie je až také náročné, náročnejšie je ozdobiť ho tak, aby sa hosťom už pri pohľade naň zbiehali sliny. Tu prídu vhod polevy. Vezmite si napríklad sirup, čokoládu alebo karamelovú omáčku a na povrch dezertu naneste mriežku alebo vzory a dokonca s nimi môžete na tortu napísať, akej udalosti bola vyrobená na počesť. Alebo vyšľahajte malé množstvo hustej smotany, vložte ju do cukrárskeho vrecka a na tortu zasaďte ruže alebo mušle a posaďte sa na nena chutnom bobuľovom ovocí čerešne, jahody, maliny alebo na plátku kiwi či banánu. Áno, ovocie a bobule môžu byť tiež pokryté.
Ak máte veľkú rodinu, pravdepodobne ste si kúpili vedro alebo len veľké balenie zmrzliny. Ako ste si mohli všimnúť, ponúkaný sortiment nie je príliš veľký: spravidla pozostáva zo smotanovej a čokoládovej zmrzliny. Polevy sú vynikajúcim spôsobom, ako premeniť nudné zmrzlinové gule na svetlé a chutné jedlo. Poslúži čokoľvek – čokoláda, orechy, kakao, mleté sušienky, bobule, sirupy a marmeláda. Nápadov je veľa, pretože rôzne polevy a sirupy sa dajú donekonečna obmieňať a kombinovať. Nádherné kombinácie jahôd a smotany, čokolády a sušienok, banánov a karamelu potešia vás a vašu rodinu viac ako samotná zmrzlina. Popustite uzdu svojej fantázii.
Poleva na varenie
Koktejly so šľahačkou ozdobené kandizovanou čerešňou navrchu alebo plátok torty s chrumkavou karamelovou sieťkou – čo môže byť lepšie? Niečo také v domácej kuchyni uvidíte len zriedka, pretože polevy sú skôr komerčným vynálezom: čím viac náplní do kávy, zmrzliny, koláča a kokteilu, tým je jedlo drahšie. Niektoré druhy polevy sú navyše príliš náročné na prípravu a nedajú sa doma zopakovať. Ďalšiu časť prídavných látok je jednoducho nemožné zohnať pre ich nedostatok v maloobchode, to platí pre špeciálne druhy omáčok a sirupov. Jednotlivé firmy objednávajú u aromatistov, aby svoj sortiment ozvláštnili.(tí, ktorí tvoria chute a príchute) stále viac a viac kombinácií a dávajú im mimoriadne zaujímavé názvy, napríklad Blue Sky Topping Sirup alebo Silver Jasmine. S príchuťami však môžete experimentovať aj doma a mnohé zložité recepty sa po troche cviku stanú jednoduchými. Keď sa nabudúce rozhodnete pozvať hostí alebo usporiadať párty pre svoje dieťa, zásobte sa všetkými druhmi polevy a začnite tvoriť.
Odporúča:
Ktoré hrozienka sú užitočné: svetlé alebo tmavé – porovnanie zloženia a obsahu kalórií. Výhody a poškodenie hrozienok pre telo
Hrozienka sa vyrábajú z hrozna. Toto sušené ovocie je široko používané vo varení a v nápojovom priemysle. Milovníci bobúľ sú zvedaví, ktoré hrozienka sú zdravé - svetlé alebo tmavé. Sušené ovocie treba vyberať tak, aby prospelo telu
Svetlé hovädzie mäso: recept na varenie
Niektoré ženy v domácnosti nezaslúžene obchádzajú vnútornosti, ako sú pečeň, srdce, pľúca. A márne, pretože z nich môžete variť úžasné a chutné jedlá. Pozrime sa podrobnejšie na taký produkt, ako je ľahké hovädzie mäso. Odporúčame vám naučiť sa recept a technológiu varenia krok za krokom z tohto článku. Takže drobná večera
Ježkovia z mletého mäsa - jednoduché, ale veľmi zábavné
Mleté mäso z ježkov je obľúbeným jedlom mnohých, najmä detí. Je pripravený veľmi jednoducho, ale výsledok prevyšuje všetky očakávania. U malých labužníkov spôsobuje zvláštne potešenie. Napriek jednoduchosti prípravy ho nemožno nazvať kalorickým ľahkým. Toto jedlo je veľmi výdatné, chutné a chutné. Môžete ho variť v niekoľkých verziách a s rôznymi omáčkami
Ako variť chutné koláče: recepty na cesto a polevy
Vynikajúce koláče môžete podávať s čajom a ako samostatné jedlo namiesto obeda. Pripravujú sa s rôznymi náplňami. Niekto má veľmi rád pečivo so zemiakmi, hubami, cibuľou alebo obilninami. Iní ochutnajú sladké koláče, s džemom, čerstvým bobuľovým ovocím. Ako variť chutné koláče? Na to sú potrebné dve zložky: cesto a náplň. Prvý sa tiež pripravuje podľa rôznych receptov
Originálny šalát „Turtle“– zábavné sviatočné občerstvenie na detský stôl
Predstavujeme Vám originálny, ľahký a zdravý šalát "Kytnačka". Očarí deti nezvyčajnou prezentáciou a chuťou. Môže sa variť v niekoľkých verziách: z vareného mäsa alebo jemne nasolenej červenej ryby. Miska sa zhromažďuje vo vrstvách a na rozmazanie sa môže použiť kyslá smotana alebo svetlá majonéza
