2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Niektoré ženy v domácnosti nezaslúžene obchádzajú vnútornosti, ako sú pečeň, srdce, pľúca. A márne, pretože z nich môžete variť úžasné a chutné jedlá. Pozrime sa podrobnejšie na taký produkt, ako je ľahké hovädzie mäso. Odporúčame vám naučiť sa recept a technológiu varenia krok za krokom z tohto článku. Takže večera.
Ako variť hovädzie pľúcka: recepty
Prvým receptom budú hovädzie pľúcka v paradajkovej omáčke. Požadované ingrediencie:
- nízka hmotnosť približne 300 gramov;
- paradajky - niekoľko veľkých kúskov (alebo asi 150 ml paradajkovej šťavy);
- cibuľa, cesnak;
- sušený zeler, petržlen, stredná mrkva;
- paprika, soľ;
- na vyprážanie – rastlinný olej, asi 50 ml.
Technológia
Recept na hovädzie pľúca vám zaberie veľa času. Ponúkame prípravu jedla krok za krokom.
1 krok
Pľúca treba prevariť. To bude vyžadovať obyčajnú vodu.a trochu soli. Opláchnite droby a vložte do hrnca. Varte 1,5 hodiny. Aj keď pľúca v strede trochu nevaria - je to v poriadku, v budúcnosti budú musieť byť uhasené. Po uplynutí času vyberte droby z vývaru, ochlaďte a nakrájajte na kocky.
2 krok
Nakrájajte cibuľu, cesnak nakrájajte na tenké plátky. Rozpálime olej a opražíme na ňom zeleninu. Pridajte nakrájané svetlé hovädzie mäso. Recept naznačuje, že droby by sa mali ľahko vyprážať na oleji. Potom presuňte zeleninu a pľúca do panvice (môžete použiť pomalý sporák), nalejte paradajku. Ak máte celé paradajky, odstráňte z nich šupku a nasekajte ich v mixéri. Šupku možno ľahko odstrániť, ak sa paradajka oparí vriacou vodou. Suroviny osolíme a okoreníme.
3 krok
Ak varíte v hrnci, nastavte minimálny stupeň ohňa a duste pľúca hodinu. V multivarke nastavte program "Hasenie" s časovým limitom 1 hodiny. Kým sa miska varí, mala by sa niekoľkokrát premiešať.
4 krok
Po určenom čase bude ľahké hovädzie mäso pripravené. Recept je jednoduchý a cenovo dostupný. Skúste to uvariť. Jedlo môžeme podávať s uvarenými cestovinami alebo ryžou. Dobrú chuť!
Recept na ľahkú hovädziu paštétu
Z hovädzích pľúc si môžete pripraviť lahodnú paštétu. Zloženie misky zahŕňa:
- varené hovädzie pľúca (asi 200gramov);
- cícer (asi 40 gramov suchého alebo 100 gramov uvareného);
- mrkva, cibuľa - po 1 menšej veľkosti;
- mletý koriander, zeler petržlen;
- paprika, soľ.
Technológia
Paštéta sa pripravuje veľmi jednoducho. Je potrebné rozdrviť všetky ingrediencie pomocou mixéra alebo prechádzať cez mlynček na mäso. Nezabudnite najskôr ošúpať cibuľu a mrkvu. Mleté mäso dáme na potravinovú fóliu, zabalíme a vytvarujeme párky. Zviažte konce filmu. Vložte paštétu do parného hrnca na 20 minút. Teploty do 100 stupňov lepiacu fóliu nepokazia. Potom nechajte klobásu vychladnúť a vychladnúť. Chuť hotového jedla pripomína pečeňovú paštétu. Dobré na prípravu sendvičov. Fanúšikovia experimentov môžu byť pozvaní, aby do receptu pridali ďalšie prísady, napríklad huby. Dobrú chuť!
Odporúča:
Hovädzie mäso so zemiakmi v kotlíku: recepty na varenie
Hovädzie mäso so zemiakmi uvaríte v kotlíku nielen na vidieku na grile alebo kempovaní na ohni, ale aj v bežnom mestskom byte na sporáku či v rúre. Toto jedlo je všestranné a ideálne pre každú príležitosť. Samozrejme, budete musieť byť trpezliví, pretože tento proces je dosť dlhý, ale nakoniec dostanete voňavé a chutné jedlo, ktoré poteší členov rodiny aj hostí
Dusené hovädzie mäso: recepty, tipy na varenie
Hovädzí guláš je neuveriteľne chutné a zdravé jedlo, ktoré môže prekvapiť nielen vašu rodinu na večeri, ale aj všetkých ľudí pri sviatočnom stole. Aby ste toto mäso uvarili chutne, mali by ste poznať základné pravidlá prípravy a tepelného spracovania produktu
Hovädzie mäso v paradajkovej omáčke: najlepšie recepty na varenie
Hovädzie mäso možno bezpečne zaradiť medzi najobľúbenejšie a najzdravšie mäsové výrobky. Z hľadiska počtu cenných prvkov je mnohonásobne väčší ako jahňacie a bravčové mäso. Hovädzie mäso je vyprážané, pečené, dusené alebo varené. Obzvlášť voňavé a šťavnaté je mäso varené v omáčke. V tejto podobe sa dá podávať doslova s akoukoľvek prílohou. V našom článku uvádzame najlepšie recepty na hovädzie mäso v paradajkovej omáčke. Podrobný popis pre nich vám umožní variť vybrané jedlo bez veľkého úsilia
Varené bravčové mäso: recepty na varenie. Aký druh mäsa je potrebný na varené bravčové mäso? Ako marinovať bravčové mäso
Varené bravčové mäso je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktorým je tučný kus mäsa pečený v rúre. Hotové, takéto jedlo sa skvele hodí na ozdobenie akéhokoľvek sviatočného stola alebo ako chuťovka k pivu či inému druhu alkoholu. Pozrime sa teda na niekoľko jednoduchých receptov na šťavnaté varené bravčové mäso, ako aj na vlastnosti varenia
Hovädzie rolky s rôznymi náplňami. Recept na hovädzie rolky
Medzi mnohými studenými predjedlami vlastnej výroby, podávanými na slávnostnom stole, majú osobitné miesto mäsové rolky. Môžu byť varené v rúre a pomalom sporáku, s náplňou alebo bez nej, z kuracieho, bravčového a dokonca aj mletého mäsa. Hovädzie rolky sa však považujú za obzvlášť farebné, chutné a zároveň nie príliš kalorické. Ako sa dajú variť, čo dať dovnútra a ako ich správne usporiadať - o tom všetkom sa dozviete nižšie
