Klobásová syrová polievka: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Syrovo-klobásová polievka je rýchle, jednoduché a lacné jedlo. Toto voňavé a chutné jedlo je celkom výživné a vhodné na rodinný obed alebo večeru. Jeho príprava nezaberie veľa času. Niekoľko receptov je popísaných v častiach článku.

Jednoduchý spôsob varenia

Zloženie jedla zahŕňa:

1. Dve zemiakové hľuzy.
2. Syr párok v množstve 200 g.
3. Mrkva.
4. Malá cibuľa.
5. Liter vody.
6. Čerstvá zelenina.
7. 50 g masla alebo rastlinného oleja.
8. Soľ.

Na prípravu polievky s klobásovým syrom podľa tohto receptu (pozri fotografiu jedla nižšie) je potrebné olúpať zeleninu. Zemiakové hľuzy sú rozdelené na štvorce. Mrkva sa nakrája na plátky. Cibuľa je rozdrvená. Syr by mal byť strúhaný. Zelenina sa varí v hlbokej miske v oleji päť minút. Spojte sa s vodou. Priviesť do varu. Odstráňte penu z povrchu misky, varte ju na miernom ohni ďalších desať minút. Skombinujte s klobásovým syrom. Zelení by mali byť nakrájané. Miska je osolená podľa chuti, varená ďalších pätnásť minút. Potom sa vyberie zo sporáka. Naaranžované na tanieroch.

Posypané vrstvou zelene.

Polievka s rezancami

Vyžaduje sa na varenie:

1. 300 g údeného klobásového syra.
2. Tri zemiakové hľuzy.
3. Cibuľa.
4. Jedna mrkva.
5. 80 g tenkých rezancov.
6. Jeden koreň petržlenu.
7. Slnečnicový olej (na vyprážanie zeleniny).
8. Soľ a čierne korenie.
9. Tri vetvičky čerstvej petržlenovej vňate.

Polievka s klobásou podľa receptu s pridaním rezancov sa pripravuje takto.

Hľuzy zemiakov sú olúpané, rozdelené na štvorce. Vložte do hrnca s vodou a varte. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Mrkva by mala byť olúpaná a strúhaná. Hlava cibule je nakrájaná na štvorcové kúsky. Zelenina sa varí v rastlinnom oleji. Klobása syr trela. Keď zemiaky zmäknú, kombinujú sa s vyprážanou zeleninou. Pridá sa klobásový syr, vermicelli, nakrájaná zelenina. Priveďte jedlo do varu. Varte asi tri minúty. Potom sa polievka s klobásou a rezancami odstaví zo sporáka. Toto je lahodné a voňavé jedlo, ktoré má hustú, krémovú textúru.

Jedlo s hubami

Vyžaduje si to nasledujúce produkty:

1. Voda v množstve dva litre.
2. Cibuľová hlava.
3. Strúčik cesnaku.
4. Tri veľké lyžice rastlinného oleja.
5. 300 g mrazenej zeleniny (s hráškom).
6. Údená klobása vmnožstvo 150 g.
7. Tri zemiaky.
8. Soľ a korenie.
9. Šampiňóny (asi 200 g).
10. Mrkva (ak nie v zeleninovej zmesi).
11. Čerstvé alebo sušené bylinky.

Syrová polievka s klobásou a šampiňónmi sa pripravuje takto. Vložte rastlinný olej do hrnca s hrubým dnom. Nakrájajte cibuľu a cesnak. Opekáme do zlatista. Pri absencii mrkvy v zeleninovej zmesi sa tento výrobok ošúpe a nakrája. Varené s cibuľou a cesnakom. Potom sa komponenty kombinujú so šampiňónmi (predtým sú rozdelené na taniere). Zložky sa zmiešajú, vyprážajú sa na strednom ohni. Zemiaky sú olúpané a nakrájané. Pridať k iným produktom. Nalejte misku vodou, posypte soľou. Varte desať minút. Skombinujte so zeleninou. Syr je rozdelený na malé štvorcové kúsky. Pridajte do jedla. Produkty sa dobre premiešajú. Posypte misku nasekanými bylinkami, korením. Syrová polievka podľa receptúry s klobásou a hubami sa varí desať minút a potom sa vyberie zo sporáka. Nechajte trvať na tom. Potom sa jedlo môže rozložiť na taniere a podávať.

Môžete misku naplniť kyslou smotanou.

Polievka s kuracím mäsom

Zahŕňa:

1. 300 g údeného klobásového syra.
2. 4 zemiaky.
3. Cibuľa.
4. Jedna mrkva.
5. Libra kuracieho mäsa.
6. Zväzok čerstvých byliniek.
7. Soľ a čierne korenie.

Toto je jednoduchý, cenovo dostupný a výživný spôsob prípravy polievky so syrom.

S údeným syrom a kuracou dužinou sa jedlo robí takto. Zemiaky by sa mali ošúpať. Nakrájajte na malé štvorčeky. Kuracie mäso sa varí, kým nie je hotové. Syr sa rozdrví na hrubom strúhadle. Zemiaky sú olúpané, rozdelené na kocky. Kurča sa vyberie, ochladí. Nakrájajte na malé kúsky. Vložte kúsky zemiakov do vývaru. Cibuľa by mala byť olúpaná, nakrájaná. Vyprážame na rozpálenej panvici s olejom. Skombinujte s kuracím mäsom. Varíme do zlatista. Keď sú zemiaky uvarené, pridáme do hrnca s vývarom zvyšok surovín. Miska sa varí ďalších päť minút. Potom môže byť odstránený z ohňa. Polievka s klobásou a kuracím mäsom posypaná nasekanými bylinkami.

Prvé jedlo s ryžovými krúpkami

Zahŕňa:

1. Voda (najmenej jeden liter).
2. Jedna mrkva.
3. 100 g údeného klobásového syra.
4. Rastlinný olej v množstve jednej veľkej lyžice.
5. Hŕstka ryžových obilnín.
6. Cibuľová hlava.
7. Soľ.
8. Vavrínový list.
9. Kyslá smotana alebo majonézová omáčka (na servírovanie).

Ako uvariť klobásovo syrovú polievku s ryžovými cereáliami? V hrnci prevarte liter vody. Pridajte soľ a obilniny. Varte pätnásť minút. Zemiaky sú olúpané a umyté. Rozdeľte na štvorce. Kombinujte s inými produktmi. Cibuľa by mala byť nasekaná, mrkva nastrúhaná na hrubom strúhadle. Zelenina je varená s rastlinným olejom. Vložené do misky. Varte zeleninu a obilniny, kým nie sú všetky zložky mäkké. Tri minúty pred koncom vareniadoplníme nakrájanou klobásou a bobkovým listom. Miska sa rozloží na taniere, naleje sa do nej majonézová omáčka alebo kyslá smotana.

Recept s vajcami

Zahŕňa nasledujúce komponenty:

1. Bujón (asi 2,5 l).
2. Kuracie stehná (dva kusy).
3. Jedna žiarovka.
4. Tri zemiaky.
5. Mrkva.
6. Údený klobásový syr v množstve 200 g.
7. Vajcia (dva kusy).
8. Zväzok čerstvých byliniek.
9. Soľ a korenie (každá jedna malá lyžička).

Ako pripraviť klobásovo-syrovú polievku? Recept je uvedený v tejto kapitole. Kuracie stehná opláchneme, uvaríme v miske s vodou. Cibuľa by mala byť olúpaná a nakrájaná, mrkva by mala byť strúhaná. Zelenina sa vypráža v rastlinnom oleji. O tridsať minút neskôr sa kurča vyberie z vývaru. Oddeľte dužinu od kostí. Bujón sa filtruje. Zemiaky sú olúpané a umyté. Nakrájajte na štvorcové kusy. Vložené do vývaru. Po dvadsiatich minútach by sa mala do polievky vložiť vyprážaná mrkva a cibuľa. Vajcia sú rozbité, trené vidličkou. Pridajte do vývaru. Syr by mal byť nakrájaný na malé kúsky. Vložte do polievky. Jedlo osolíme, pridáme korenie. Zelení sa opláchnu, nakrájajú. Pridajte do jedla. Varte ďalších pätnásť minút. Potom sú odstránené z ohňa. Polievka s klobásou sa nechá uvariť pol hodiny. Potom sa môže podávať pri stole.

Jedlo s mäsom

Vyžaduje nasledujúce produkty:

1. Kocka kuracieho vývaru.
2. Dve mrkvy.
3. 2 žiarovky.
4. 300 g mletého mäsa.
5. Balenie konzervovaných šampiňónov.
6. Syr klobásy (najmenej 300 g).
7. Zväzok petržlenu.
8. Štipka drveného korenia.
9. Soľ (jedna čajová lyžička).

Ak chcete pripraviť polievku s klobásou a mäsom, musíte si najskôr pripraviť vývar z kocky. Mleté mäso sa vypráža v rastlinnom oleji. Pridajte nakrájanú cibuľu (jeden kus), korenie a soľ. Mäso zmiešame s vývarom. Varenie na pomalom ohni. Mrkva sa opláchne, umyje, naseká na strúhadle. Vyprážané s rastlinným olejom. Kombinujte s inými produktmi. Huby by mali byť odstránené z nádoby, rozdelené na štyri fragmenty rovnakej veľkosti. Druhá cibuľa je olúpaná a nakrájaná. Pridajte do polievky. Nakrájané šampiňóny sa umiestnia do misky. Miska sa varí, kým sa mäso a huby úplne neuvaria. Zvyčajne to trvá štvrť hodiny. Syr sa melie na strúhadle. Petržlen by sa mal opláchnuť, nakrájať. Tieto produkty sa pridávajú do panvice. Posypeme korením a soľou. Varte polievku ďalších päť až sedem minút.

Keď miska trochu vrie, môžete vypnúť oheň a prikryť misku pokrievkou.

Recept na polievku so syrom a klobásou do pomalého sporáka

Na jeho prípravu potrebujete tieto ingrediencie:

1. Asi 30 g tenkých rezancov.
2. Rovnaké množstvo masla.
3. 60g údenej klobásy.
4. Strúčik cesnaku.
5. Tavený syr.
6. Liter vody.
7. Cibuľa.
8. 40 g klobásového syra.
9. Soľ.
10. Jedna mrkva.

Na prípravu jedla ošúpte a nakrájajte cibuľu. Mrkva sa nakrája na tenké plátky. Cesnak je potrebné pomlieť. Vložte maslo do misky multivarkára. Spotrebič uveďte do programu na vyprážanie. Pripravte ingrediencie na pätnásť minút. Potom sa pridá voda. Tavený syr je rozdelený na stredne veľké štvorcové kusy. Kombinujte s inými produktmi. Pripravte komponenty v režime varenia na tridsaťpäť minút. Klobása a syr by mali byť rozdelené na stredne veľké štvorcové kusy. Pridajte potraviny do jedla. Šesť minút pred koncom programu by mala byť polievka osolená a poliata tenkými rezancami.

Recept na prvý chod s hráškom a syrom

Jedlo zahŕňa:

1. Štyri zemiakové hľuzy.
2. Mrkva.
3. Cibuľa (jeden kus).
4. 200 g klobásového syra.
5. Pohár hrachových semienok.
6. Tri litre vody.
7. Zväzok čerstvých byliniek.
8. Soľ.
9. Korenie na zemiaky (jedna malá lyžička).
10. Čierne korenie.

Hrach by sa mal umyť. Vložte do misky s vodou na šesťdesiat minút. Potom sa kvapalina vypustí. Vložte zrná do hrnca. Naplňte misku vodou, varte produkt asi tridsať minút. Mrkva by mala byť strúhaná. Žiarovka je rozdelená na štvorcové kusy. Zelenina sa vypráža na panvici s prídavkom slnečnicového oleja. Pridajte korenie. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na malé kocky. Varený hrášok sa melie v mixéri. Pridajte zeleninu, soľ. Pokrm varíme, kým zemiaky nezmäknú. Syr sa melie na strúhadle. Pridajte do jedla. Varte polievku ďalších päť minút.

Posypané nasekanými bylinkami, čiernym korením.