Krémová syrová polievka s klobásou: lacné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou kuchýň mnohých národov. A výdatné a jednoduché jedlá sú vždy obľúbené. Tie možno pripísať syrovej polievke z taveného syra s klobásou. Na to nemusíte používať kuracie filé ani drahé hovädzie mäso. Vďaka pridaniu klobásových výrobkov sa však polievka ukáže ako voňavá, bohatá.

Výdatné jedlo z ryže

Na prípravu takejto jednoduchej smotanovej syrovej polievky s klobásou si musíte vziať jednoduché produkty:

• trochu krakovskej klobásy;
• 250 gramov spracovaných potravín;
• jedna mrkva;
• štyri zemiakové hľuzy;
• sto gramov ryže;
• strúčik cesnaku;
• kopa vašej obľúbenej zeleniny;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• malá cibuľa.

Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na malé kocky a pridajú do nádoby s tekutinou.

Klasika je nakrájaná na prúžky. Potom opraženév hlbokej panvici asi minútu. Ak chcete, aby bola polievka menej kalorická, nepoužívajte olej. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu. Po niekoľkých minútach sa vloží na kocky nakrájaná cibuľa. Premiešame, pridáme kvapku vody a spolu dusíme ďalších päť minút.

Do panvice vložte dôkladne umytú ryžu a syr. Miešajte. Prísady sa varia asi pätnásť minút, prikryté pokrievkou. Hotové vyprážanie sa zavádza do syrovej polievky z taveného syra s klobásou. Cesnak je olúpaný a jemne nasekaný, umytý a nakrájaný na zelené. Pridajte obe ingrediencie do misky polievky. Zložte všetko zo sporáka. Panvicu prikryte pokrievkou a nechajte tridsať minút pôsobiť.

Najlepší rozpočtový recept

Túto polievku možno nazvať jednou z najnákladnejších. Ak chcete uvariť „študentskú“polievku s taveným syrom a klobásou, musíte si vziať:

• cibuľová hlava;
• dva syry s ľubovoľnou príchuťou;
• 100 gramov klobásy;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• pár zemiakových hľúz.

Na začiatok nakrájajte očistenú cibuľu, opečte ju na panvici s kvapkou rastlinného oleja. Keď prísada zmäkne, vyberte ju zo sporáka.

Syr sa jemne drobí. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na kocky.

Prevarte vodu, vložte do nej zemiaky. Varte, kým nezmäkne. Existujú dve možnosti varenia. V prvom prípade opražia náhodne nakrájanú klobásu, pridajú ju a cibuľu na panvicu, povaria ďalších päť minút a všetko odstavia zo sporáka.

V druhom variante vložilihrniec cibule. Povarte minútu, potom hotovú polievku odstavte zo sporáka. Porazte hmotu mixérom. Klobása sa nakrája na kocky alebo prúžky, opraží sa na suchej panvici.

Prvé jedlo sa rozloží na porciované taniere, do každého sa vloží trocha klobásy. Výdatná večera je pripravená!

Tento recept na polievku s taveným syrom a klobásou je dobrý, pretože do nej môžete použiť akékoľvek mäsové výrobky, varené aj údené. Možno použiť aj rôzne.

Vynikajúca vermicelli polievka

Na tento prvý kurz budete potrebovať:

• dva syry;
• tri polievkové lyžice malých vermicelli:
• 200 gramov varenej alebo údenej klobásy;
• jedna mrkva;
• pár zemiakových hľúz;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• niekoľko čerstvej zeleniny.

Toto množstvo ingrediencií je ideálne na tri litre vody.

Proces prípravy polievky

Zemiaky a mrkva sú olúpané. Hľuzy sa nakrájajú na malé kocky alebo tyčinky. Mrkva musí byť jemne nastrúhaná. Syr je lepšie vopred zmraziť a potom nastrúhať.

Koláma sa nakrája na malé kocky, opraží sa na panvici do zlatista.

Prevarte vodu, jemne ju osoľte a okoreňte. Pridajte zemiaky a mrkvu. Po opätovnom varení sa odpočíta päť minút a pridá sa klobása. Keď koreňová plodina zmäkne, pridajte tvaroh, dôkladne premiešajte, aby sa rozpustili. Všetko opäť posypte nasekanými bylinkamipremiešame a odstavíme zo sporáka. Zadajte vermicelli, premiešajte, zakryte nádobu vekom. Nechajte uvariť, aby cestoviny napučali.

Príprava chutných polievok nezaberie vždy veľa času. Tak sa dá rýchlo pripraviť zaujímavá syrová polievka z taveného syra s klobásou. Výsledkom je výdatné a chutné jedlo.