Tvarové koláče z tvarohovej hmoty s hrozienkami: recepty a tipy na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvarečník je jedným z najužitočnejších produktov pre ľudské telo. Obsahuje veľa bielkovín a vápnika, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie organizmu a spevnenie kostí. Zvlášť užitočný tvaroh pre deti. Koniec koncov, majú aktívny rast a vývoj tela. Deti majú radšej sladké tvarohové hmoty, ale aj tvarohové koláče a rajnice s prídavkom hrozienok a maku. Toto jedlo je ideálne na raňajky alebo ľahkú večeru. Tento článok vám podrobnejšie povie, ako variť svieže tvarohové palacinky s hrozienkami.

Trošku histórie

Tvarové koláče z tvarohovej hmoty s hrozienkami v rúre alebo na sporáku zvládne uvariť každá gazdinka. Málokto však vie, že toto jedlo sa objavilo v Rusku vďaka Petrovi I. Veľký cisár z ciest po Európepriniesol nielen zemiaky a tabak, ale aj mnohé iné zámorské produkty. Bol medzi nimi aj syr, ktorý sa tomu modernému len málo podobal. Bolo to veľmi jemné a pripomínalo to skôr tvaroh. Čoskoro sa tento druh začal tak nazývať. Ruddy, lahodné tvarohové palacinky (rýchle a chutné - to sú ich hlavné výhody) si okamžite získali popularitu medzi ruským ľudom. Gazdinky ich začali variť rovnakou technológiou ako palacinky. Len s pridaním tvarohu. Recept sa dedí z generácie na generáciu a dodnes je populárny.

Čo variť s tvarohovou hmotou s hrozienkami: nápady

Je veľa možností. Z tvarohovej hmoty uvaríte raňajky aj večeru, dokonca aj sladký dezert. Pokojne zapojte svoju fantáziu a nebojte sa experimentovať. Odborníci vám odporúčajú uvariť tieto jedlá z tvarohovej hmoty s hrozienkami:

1. Kastlík. Toto je lahodné a jemné jedlo, mnohí ľudia radi jedia na raňajky. Tvaroh má skutočne veľa bielkovín, čo dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Hrozienka sú bohaté na uhľohydráty, ktoré naplnia telo energiou a energiou na celý deň. Sme si istí, že vaša rodina bude s radosťou a veľkou chuťou jesť na raňajky výživný tvarohový kastról.
2. Tvarené košíčky s hrozienkami. Chcete prekvapiť svojich hostí nezvyčajným dezertom? Skúste pripraviť lahodné a nadýchané košíčky. Namiesto hrozienok môžete použiť sušené marhule, slivky alebo orechy. Bude to tiež fantasticky chutné.
3. Cheesecakes z tvarohovej hmoty s hrozienkami (recept bude uvedený nižšie). Poslednýčasom sa stávajú čoraz obľúbenejšími, dokonca sa im podarilo obísť aj také pochúťky ako palacinky či rožky.

Požadované ingrediencie

Aby ste rýchlo a chutne uvarili lahodné tvarohové palacinky, nemusíte míňať veľa peňazí. Takmer všetky ingrediencie sú voľne dostupné v obchodoch a ich cena je prijateľná. Taktiež príprava tvarohových koláčov si nevyžaduje špeciálne kulinárske vlohy. Takže budete potrebovať:

1. tvarohová hmota - 200 g Toto je hlavná zložka tvarohových koláčov, preto kupujte iba čerstvý výrobok dobrej kvality. Niekto uprednostňuje domácu tvarohovú hmotu, no nezabúdajte, že je mastnejšia ako z obchodu. Obsah kalórií v tvarohových koláčoch je výrazne zvýšený.
2. Hrozienka – 1/2 šálky. Malo by sa nechať cez noc v šálke vody, aby zmäklo. Hrozienka môžete zaliať vriacou vodou aj hodinu pred varením tvarohových koláčov. Hlavne ho nezabudnite dobre opláchnuť.
3. Vajcia – 1 ks. Môžete si vziať kura aj prepelice.
4. Cukor - 2 polievkové lyžice. l. Ak chcete urobiť tvarohové koláče zdravšie a diétnejšie, použite fruktózu alebo sa úplne vzdajte cukru.
5. Múka – 2 polievkové lyžice. l. Najlepšie funguje odroda pšenice.

Cheesecakes z tvarohovej hmoty s hrozienkami: recept

Po príprave všetkých potrebných produktov môžete začať variť. Predstavujeme vám najjednoduchší recept na tvarohové koláče s hrozienkami. Najdôležitejšie je dôsledne dodržiavať všetky kroky:

1. Začnite tým, že vezmete tvarohovú hmotu a dôkladne ju premiešame. Na urýchlenie procesu musíte odstrániť všetky hrudky, môžete použiť mixér. Potom pridáme vajíčko, ktoré tiež dobre vyšľaháme metličkou, kým sa nevytvorí snehovo biela pena. Zmiešame s tvarohovou hmotou a pridáme cukor. Ak chcete dať tvarohovým koláčom jedinečnú chuť a božskú vôňu, pridajte vanilín. Jedno vrecúško stačí.
2. Ďalej opäť premiešame, je potrebné získať zmes, ktorá konzistenciou pripomína hustý krém. Teraz pridajte múku. Netreba to preosievať. Múka je potrebná, aby tvaroh nebol tekutý, inak sa z neho nevytvoria tvarohové koláčiky.
3. Ďalší krok: vezmite si vopred umyté a zmäknuté hrozienka. Pridajte ju do výslednej zmesi. Dobre premiešame. Mali by ste mať husté cesto. Prejdime do poslednej fázy.
4. Pomocou lyžice formujte malé okrúhle koláčiky. Do panvice nalejte dostatok oleja. Nechajte päť minút zahriať. Rozložíme tvarohové koláče, znížime oheň. Je to potrebné, aby sa mohli rovnomerne vyprážať na každej strane a neprihoreli. Tvarohové koláče smažte z oboch strán do zlatista. Za 10 minút bude naša pochúťka hotová. Vôňa výsledných tvarohových koláčov vás môže priviesť k šialenstvu!

Tajomstvá skúsených kuchárov

Najlepšie tipy na výrobu tvarohových koláčov s hrozienkami vám pomôžu pripraviť toto jednoduché jedlo za „päť plus“. Takáto pochúťka sa nenechá zahanbiťpostaviť na čelo sviatočného stola. Hostia určite ocenia tvarohové palacinky s hrozienkami a vezmú na vedomie recept. Nebuďte však leniví a preštudujte si odporúčania:

1. Ak chcete, aby bol tvaroh nadýchanejší, pridajte pol lyžičky sódy bikarbóny. Výrobok bude vzdušnejší. Len to nepreháňajte, inak budú mať cheesecaky nepríjemnú pachuť po sóde.
2. Tvaroh sa často predáva už s veľkým množstvom cukru. Určite si dôkladne preštudujte zloženie. Možno nebudete musieť pridávať cukor, alebo budete potrebovať nie dve, ale jednu lyžicu. Zamerajte sa na svoj vkus.
3. Ešte jeden tip: ak je tvarohová zmes príliš tekutá a ťažko sa z nej tvoria tvarohové koláčiky, pridajte viac múky. V opačnom prípade sa tvarohové výrobky nedajú zaokrúhliť a dať im krásny tvar.

Spôsoby kŕmenia

Cheesecakes z tvarohu s hrozienkami je jedno z mála jedál, ktoré je rovnako chutné za tepla (iba z panvice) aj za studena. Niektoré gazdinky schválne nechávajú hotové tvarohové koláče na parapete 15 minút, aby mohli mierne vychladnúť. Túto nádhernú tvarohovú pochúťku môžete podávať na veľkom, plochom podnose aj v krásnych tanieroch, pre každý zvlášť. Tvarohové koláče sa najlepšie kombinujú s kyslou smotanou alebo džemom. Môžete ich pokvapkať aj horkou čokoládou. Deti milujú jesť syrniki s prevareným kondenzovaným mliekom a pohárom mlieka.

Na záver

Článok podrobne preskúmal recept na tvarohové koláče s hrozienkami. Nie všakPamätajte, že všetky použité produkty musia byť čerstvé. Preto nebuďte leniví skontrolovať dátum spotreby. Trochu trpezlivosti a chutné a zdravé raňajky sú hotové. Nalejte čaj a zavolajte rodinu k stolu. Dobrú chuť!