Diéta, tabuľka číslo 7: jedálny lístok a odporúčania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 22:44

Mnoho ľudí rádo „sedí“na diétach, týra sa kvôli štíhlej línii alebo zrakovému omladeniu. Mučiť sa diétnymi obmedzeniami alebo nie je osobnou záležitosťou každého. Existujú však špeciálne vyvinuté lekárske diéty, ktoré pomáhajú obnoviť zdravie. Ak ich predpísal lekár, potom je potrebné dodržiavať potravinové obmedzenia. Predstavujeme vám diétu, ktorá je veľmi dôležitá pri ochorení obličiek.

Hlavné indikácie

Diéta 7 (liečebná tabuľka č. 7) sa predpisuje ľuďom, ktorí potrebujú diétu bez soli. Dá sa to pripísať akémukoľvek zlyhaniu obličiek. Je veľkou pomocou pri akútnom zápale obličiek v období rekonvalescencie, ako aj pri chronickom zápale obličiek. Dodržiavať ho nie je veľmi ťažké. Nepotrebuje žiadne špeciálne produkty.

Čo je jadeit?

Toto je skupina chorôb spôsobených zápalom v obličkách..

Jadeit je primárny a sekundárny. Príčinou primárnej choroby sú rôzne ochorenia obličiek.

Sekundárny jadeitcharakterizované nasledujúcimi faktormi:

• Máte alergiu.
• Autoimunitné ochorenia.
• Gynekologické ochorenia.
• Tehotenstvo.
• Onkológia.
• Diabetes mellitus.
• Chronický alkoholizmus.

Príznaky

Pri ochorení obličiek lekári predpisujú diétu číslo 7. Ako však najchorejšiemu človeku určiť, že ho trápia práve obličky? Príznaky zápalu obličiek sú nasledovné:

• Zvýšené množstvo bielkovín v moči.
• Moč sa zmení na tmavožltý.
• Časté bolesti hlavy.
• Neustály smäd.
• Objem moču sa znižuje.
• Pacient stráca chuť do jedla.
• Môže nastať zimnica.
• Nadmerné nočné potenie.
• Horúčka.

Okrem vyššie uvedených príznakov môže pacient pociťovať mierne brnenie kože v oblasti obličiek.

Čo robiť?

Ak má osoba tieto príznaky, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom. Nemožno odložiť, pretože zanedbaná choroba je plná vážnych komplikácií. Obličky rieši urológ a nefrológ. Ak má nemocnica jedného z týchto špecialistov, urýchlene si s ním dohodnite stretnutie a uveďte svoj problém.

Ako sa liečiť?

Tabuľka číslo 7 (obličková diéta) je jednou z liečebných metód v rámci komplexnej terapie. Zahŕňa lieky a diétu. Pacient bude musieť prehodnotiť svoj životný štýl a návyky. Bude sa od neho vyžadovať:

• Odmietnuťalkohol.
• Vylúčte zvýšenú fyzickú aktivitu.
• Snažte sa vyhýbať stresovým situáciám.
• Neprechladzujte telo.
• Dodržiavajte pokoj na lôžku.

Samozrejme, musia sa dodržiavať všetky odporúčania svojho lekára.

Medikovaná liečba

Okrem dodržiavania diéty (tabuľka číslo 7) musí pacient užívať liek predpísaný lekárom. Prípravky na liečbu zápalu obličiek sú rozdelené do niekoľkých skupín:

• Uroseptiká a antibiotiká.
• Diuretiká.
• Imunosupresívne lieky.
• Lieky na zníženie krvného tlaku.

Názvy liekov nie sú uvedené z bezpečnostných dôvodov. Ešte raz pripomíname, že všetky lieky sa užívajú len vtedy, ak ich predpíše lekár.

diétna liečba

Diéta pre obličky - tabuľka číslo 7. Ako je uvedené vyššie, predpisuje sa ľuďom s rôznymi ochoreniami obličiek, najmä s akútnym a chronickým zápalom obličiek. Aká je zvláštnosť takejto stravy? Je bez soli. Okrem toho sa pri dodržaní tejto diéty do tela pacienta dostávajú vitamíny skupiny B, C a P.

Všeobecné vlastnosti a zloženie

Bezsoľná diéta 7 je taký súbor produktov, pri ktorých človek prijme 80 gramov bielkovín denne. Denný príjem uhľohydrátov je 400 gramov a tuku - 90 gramov. Energetická hodnota sa pohybuje od 2 500 do 2 700 kcal.

Všeobecné odporúčania

Ako sa stravovať pri diéte 7? Predstavujeme odporúčanialekári:

• Jedlo by nemalo byť studené ani príliš horúce.
• Varenie sa odporúča nasledovne: jedlo sa varí alebo pečie bez kôrky a vysokého obsahu tuku.
• Zlomková strava: 5-6 krát denne.
• Požívanie alkoholu je počas diéty prísne zakázané.
• Táto diéta sa dodržiava, kým ju lekár nezruší.

Čo môžem jesť?

Aký je jedálny lístok a odporúčania pre diétnu tabuľku číslo 7? Čo sa odporúča jesť? Z čoho zostaviť menu, aké produkty sú povolené? Pozrime sa na zoznam nižšie.

1. Zelenina: zemiaky, paradajky, uhorky, cvikla, mrkva, kapusta, cuketa, tekvica.
2. Ovocie: jablká, hrušky, citrusové plody, slivky, marhule, broskyne, melóny.
3. Bobule: melón, maliny, jahody, nekyslé ríbezle, zrelé čerešne a vykôstkované čerešne.
4. Cereálie: všetko je dovolené, v akejkoľvek forme.
5. Hydina: kuracie a morčacie mäso.
6. Mäso: chudé hovädzie, teľacie, králičie mäso.
7. Ryby: akákoľvek chudá odroda.
8. Vajcia: kuracie a prepeličie.
9. Mliečne výrobky: mlieko, pečené mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko, kyslé mlieko, jogurt, tvaroh.
10. Pečenie: domáci chlieb, palacinky a palacinky bez soli.
11. Sladkosti: džem, džem, med, želé.
12. Nápoje: slabý čaj, slabá káva, čerstvé zeleninové a ovocné šťavy, odvaršípky, kompóty.

Ako môžeme vidieť zo zoznamu, dodržiavanie 7 diét by nemalo byť ťažké. Jej jedálny lístok obsahuje jedlá a produkty, na ktoré sme zvyknutí.

Čo sa nesmie jesť pri problémoch s obličkami?

Prišli sme na zoznam povolených. Teraz prejdime k zakázaným potravinám. Ich vylúčenie z jedálneho lístka prospeje chorému.

Zakázané potraviny:

1. Zelenina: reďkovka, reďkovka, šťavel, cesnak, cibuľa, huby, strukoviny.
2. Pečivo: Všetko pečivo z obchodu, pretože obsahuje soľ.
3. Mäso: tučné hovädzie, bravčové, jahňacie, párky, párky, údeniny.
4. Ryby: všetky tučné druhy, solené a údené ryby.
5. Mliečne výrobky: syry, výrobky obsahujúce chlorid sodný.
6. Sladkosti: čokoláda, zmrzlina, akékoľvek sladkosti, ktoré nie sú na zozname povolených.
7. Kvasenie, marinády, uhorky, údenie.
8. Nápoje: silný čaj, silná káva, minerálna voda, kakao, sýtené nealkoholické nápoje, alkohol, energetické nápoje, balené džúsy.

Ako si naplánovať stravu?

Vzorový jedálny lístok na týždeň s diétou číslo 7 je naplánovaný na základe toho, čo je dovolené jesť. Základom stravy sú polievky a obilniny, ako aj veľa zeleniny a ovocia. Povolené aj zakázané produkty sú uvedené v tabuľke:

Can	Nemôžem
Ľahké zeleninové vývarové polievky s cereáliami	Prvé jedlá varené v mäsovom, rybom alebo hubovom vývare so soľou (strukoviny v polievkach sú prísne zakázané)
Pečenie bez soli: chlieb, palacinky, palacinky	Pečenie v obchode
Nízkotučné varené mäso a ryby (môžu sa konzumovať na kúsky, nie nevyhnutne drvené)	Tučné mäso a ryby, párky, párky a podobné mäsové výrobky
Dairy	Syr
Varené prepeličie a kuracie vajcia, nie viac ako 2 kusy denne	-
Zrná	-
Zelenina a zrelé ovocie	Reďkovka, huby, reďkovka, šťavel
Sladkosti: džem, med, želé, džem, želé	Čokoláda, zmrzlina, všetky sladkosti, ktoré nie sú na zozname povolených
Čaj, slabá káva, voda, kompóty, ovocné odvary, čerstvé zeleninové a ovocné šťavy	Nepi minerálne vody, sýtené vody, balené džúsy, silný čaj, silnú kávu, kakao, energetické nápoje, alkoholické nápoje

Z tohto zoznamu je vidieť, že aj pre deti bude diéta číslo 7 celkom jednoduchá. Niektorí ľudia môžu mať psychické ťažkosti len so zákazom sladkostí, pečiva, čokolády.

Vytvorenie denného menu

Na uľahčenie dodržiavania potravinových obmedzení ponúkame na každý deň jednu z možností jedálneho lístka pre diétu číslo 7? Máme výpisy produktov. Zvyškyaktivuj fantáziu.

Deň v týždni	Raňajky	Druhé raňajky	Obed	Snack	Večera
pondelok	Tvarečník s medom, slabý čaj	Apple	Polievka so zeleninovým vývarom s ryžou, pohánková kaša s kúskom vareného kuracieho mäsa, kompót	palacinka s džemom alebo medom, kissel	Jáhlová kaša s mliekom, šípkový vývar
Utorok	Ryžová mliečna kaša, akékoľvek ovocie, slabá káva	Zelenový šalát, čaj	Polievka s pohánkou, vegetariánske, kuracie alebo morčacie rezne v pare, zeleninový guláš, šípkový vývar	Detský tvaroh, ovocná šťava	tvarohová kastról, pohár jogurtu
Streda	Rezance v zeleninovom vývare, ovocnom odvare alebo kompóte	Ovocný kissel	Zeleninová polievka, varená ryba s ryžou, čaj	Mrkvový šalát, šípkový vývar	Ovsená mliečna kaša, pohár fermentovaného pečeného mlieka
Štvrtok	Prosová kaša, dve vajcia, slabá káva	Tvarený puding, čaj alebo kompót	Boršč, zemiaková kaša, dusené hovädzie a kuracie rezne, šípkový vývar	Domáce sušienky alebo palacinky, kefír	Ovocný šalát s jogurtom, ovocná šťava
Piatok	Ovsená kaša s ovocím, slabá káva	Cepový šalát s uhorkou, čaj	Polievka - rezance v zeleninovom vývare s pridaním tlačeného kuracieho mäsa, mäsového azu, šípkového vývaru alebo kompótu	Ovocné pyré,čaj	Varená ryba s domácim chlebom, zeleninová šťava
Sobota	Tvarečník s medom a lesným ovocím, pohár fermentovaného pečeného mlieka	Sendvič s rybou z domáceho chleba, alebo palacinka s rybou, káva je slabá	Zeleninová polievka s prosom, pohánka s varenou morkou, čaj	Tvarený puding, pohár jogurtu	Ovsená mliečna kaša, šípkový vývar
Nedeľa	Sendvič s kúskom pečeného kurčaťa, omeleta z dvoch vajec, slabá káva s mliekom	Akékoľvek ovocie	Polievka - zeleninová kaša, rezance s duseným mletým kuracím mäsom, čaj	Tvarečník s džemom alebo medom, pečené mlieko	Ryžová kaša na mlieku s čerstvým ovocím, šípkový vývar.

Menu pre podmienečné zadávanie. Všetko závisí od fantázie pacienta alebo tých, ktorí mu varia. Riad je možné vymeniť. Hlavná vec je neodchýliť sa od zoznamu povolených produktov.

Diéta číslo 7: recepty

Táto podsekcia obsahuje niekoľko chutných receptov. Sú vhodné ako pre dospelých s ochorením obličiek, tak aj pre deti. Niektoré z nich sú celkom nezvyčajné.

1. Krupenik. Zloženie: varená pohánka - pol hrnčeka, tvaroh bez tuku - 3 polievkové lyžice, nesolené maslo - 1 polievková lyžica, cukor - 1 polievková lyžica

Spôsob varenia: zmiešajte pohánku s tvarohom a maslom. Pridajte cukor. Výslednú zmes pečieme v rúre asi 20 minút.

2. Ovocná kapusta. Zloženie: kapusta - pol hlavy, čerstvá mrkva - 1 ks, jablko - 1 ks, hruška - 1 kskusy

Spôsob varenia: nakrájajte kapustu, pridajte k nej nastrúhanú mrkvu a dusíme do polovice.

Jablko a hrušku nakrájame alebo nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme ku kapuste, premiešame. Varte, kým nie je hotové.

3. Proteínová omeleta. Zloženie: mlieko - merané so škrupinou, vajce - 2 ks.

Spôsob varenia: Opatrne, aby ste nepoškodili škrupinu, rozbite vajcia do nádoby. Najprv umyte vajcia.

Nalejte mlieko do škrupiny, aby ste odmerali správne množstvo (budete ním musieť naplniť 2 polovice škrupín). Pridajte do vajec. Všetko dobre vyšľaháme. Pečieme v rúre.

4. Kefír Okroshka. Zloženie: kefír - 1 liter, zemiaky - 2 ks., kuracie mäso - podľa chuti, zelenina, vajce - 2 ks.

Spôsob varenia: všetko nasekajte, zalejte kefírom a premiešajte.

Záver

Dodržiavanie diéty 7 je základom pri liečbe ochorení obličiek. Zvažovali sme, čo môžete jesť a čo je zakázané jesť. Urobili sme tabuľky povolených potravín a diét, vytvorili jedálny lístok na týždeň.

Pamätajte, že musíte jesť často, ale porcie by mali byť malé. Na začiatku článku sme spomínali, že diéta je bez soli. To neznamená, že sa musíte úplne vzdať soli, ale jej konzumáciu by ste mali znížiť na minimum (nie viac ako 6 g denne).