Whisky Tullamore Dew. Írska whisky: recenzie, ceny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tento článok vám predstaví úžasný a pútavý svet whisky. Koľko rôznych nápojov sa získa sladovaním, sublimáciou a predĺženým vyzrievaním v dubových sudoch obilia! Môžete použiť raž, jačmeň, kukuricu alebo pšenicu – každá nová whisky vás prekvapí svojimi nuansami vo farbe, buketu a chuti. Tmavo zlatistý mok v pohári rozžiari každý večer a prispeje k uvoľneniu a priateľskej obchodnej konverzácii. Hoci sa whisky nazýva mužský nápoj, ide o nesprávne zovšeobecnenie. Existujú veľmi jemné, sladkasté druhy tohto alkoholu, ktoré majú dámy radi. Jednou z nich je whisky Tullamore Dew, ktorej bude venovaný náš článok. Pochádza z Írska. Nápoj má slávnu históriu a získal množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach. Recenzie domácich spotrebiteľov to charakterizujú na dobrej strane. Informácie o tom, koľko stojí fľaša whisky Tullamore Dew v ruských obchodoch, nájdete v tomto článku. Urobíme tiež krátku recenziu ďalších podobných nápojov.

Odrody whisky

Tradične rôzne národyzaoberajúce sa výrobou silných alkoholických nápojov z obilia, objavili sa ich vlastné pravidlá pre sublimáciu a spracovanie. Whisky sa v Škótsku často nazýva „škótska“. Chevas Regal, Dewar's a Johnnie Walker si zaslúžili tie najlepšie odporúčania. V Amerike sa whisky hovorí bourbon. Najčastejšie sa vyrába z kukurice. Jack Daniels a Jim Beam sú uznávaní ako najlepšie bourbony. Írska whiskey alebo jednoducho „írska“vyniká medzi svojimi kolegami jemnosťou a jemnosťou. Medzi najlepšie z najlepších recenzií patria „Old Bushmills“, „Jameson“a samozrejme „Tullamore Dew“. Sila whisky kolíše medzi štyridsiatimi a päťdesiatimi stupňami, aj keď existuje viac „silných“značiek obsahujúcich okolo 60 percent alkoholu.

Pokiaľ ide o starnutie, najobyčajnejšia írska whisky strávi päť rokov v dubových sudoch, zatiaľ čo jej americký a škótsky bratia štyri a tri roky. Elitné odrody sa však pred plnením do fliaš dlhšie skladujú v drevených nádobách. Existujú exkluzívne značky vo veku do dvadsaťjeden rokov.

Ako piť whisky

Na rozdiel od iných vín a destilátov sa tento alkoholický nápoj podáva nechladený. Iba ak má whisky izbovú teplotu, človek pocíti všetky tie prelivy buketu a mnohé nuansy chuti. Recenzie hovoria, že nápoj by sa mal konzumovať v čistej forme. Toto pravidlo platí najmä pre Tullamore Dew Irish Whiskey. Ak si chcete vychutnať jedinečný buket a neopísateľné vnemy chutí a dochutí, zbavte sa občerstvenia. whisky sólo,v malých dúškoch a malých dávkach - to je hlavný recept na pôžitok z nápoja.

Íri vyvinuli (a s úctou presadzujú) pravidlo piatich „S“. Najprv sa musíte pozrieť - posúdiť odtieň a konzistenciu whisky. Druhým krokom je vôňa. Nadýchnime sa, pocítime kyticu. Jemne švihnite - popíjajte, aby receptory na špičke jazyka získali prvý dojem. S prehĺtaním sa neponáhľajte! Nechajte whisky obaliť podnebie. Vydýchnite nosom a nakoniec prehltnite. Vychutnajte si dochuť. Piaty krok je voliteľný. Ak sa vám nápoj zdal príliš silný, môžete si ho poprskať – zrieďte ho sódou alebo kockami ľadu.

V čom piť whisky

Ako podávať túto ambróziu? O tejto problematike sa stále vedú búrlivé diskusie medzi odborníkmi. Názory spotrebiteľov sú tiež rozdelené. Niektorí tvrdia, že poháre na whisky by mali vyzerať ako poháre na víno. Hovorí sa, že v takejto miske v tvare tulipánu na nohe sa vôňa zachová. Iní však hovoria, že kytica whisky v guľovej, takmer uzavretej forme sa "rozmazáva". Prichádzajú sladové tóny, vôňa sa rozmazáva. Zástancovia tejto myšlienky obhajujú názor, že poháre na whisky by mali byť nízke, valcovité a s hrubým dnom. Takéto okuliare špecialisti nazývajú dram. Tvrdia, že pijú exkluzívne značky whisky z pohárov na stopke v tvare tulipánu alebo ochutnávajú novú odrodu. A nápoj, na ktorý ste zvyknutí, ochutnávame z fazetovaných „drám“. Sú tiež praktické na miešanie whisky so sódou alebo kockami ľadu.

História írskeho destilátu

Poznámkamimochodom, že až do začiatku 20. storočia prakticky všetka whisky vyvážaná z Veľkej Británie pochádzala zo Zeleného ostrova. Situácia sa radikálne zmenila, keď Írsko získalo nezávislosť. Embargo uvalené ako odveta zo strany Veľkej Británie vo všetkých jej kolóniách tvrdo zasiahlo výrobcov whisky. A potom prišla „prohibícia“v USA a druhá svetová vojna. Vo všeobecnosti sa z viac ako dvoch tisíc liehovarov na Zelenom ostrove zachovalo len pár kusov. Ale írsky nápoj si vôbec nezaslúžil, aby sa naň zabudlo. Veď od bourbonu a škótskej sa líši nielen jemnou chuťou, ale aj špeciálnou technológiou. Napríklad jačmeň whisky Tullamore Dew sa nesuší nad rašelinovým dymom. Ale tento nápoj sa destiluje trikrát.

Vo všeobecnosti existujú tri druhy írskej whisky: single m alt (single m alt), grain whisky a pure (single pot still). Zmiešaním týchto druhov sa získajú zmiešané odrody. Medzi spotrebiteľmi sú najobľúbenejšie.

Tullamore Dew whisky je v Írsku legendou

Tento nápoj sa zrodil v Tullamore v grófstve Offaly. Pôvod, ako sa často stáva, sa stal súčasťou názvu whisky. Podotýkame však, že mesto Tullamore sa stalo rodiskom slávneho likéru Irish Mist. Čo znamená „rosa“? Z angličtiny sa toto slovo prekladá ako „rosa“, „ranný dych“, „sviežosť“. Všetky tieto asociácie sú, samozrejme, spôsobené legendárnou írskou whisky. Málokto však vie, že Dew je skratka vytvorená v mene autora nápoja. Samotná pálenica je v prevádzke od roku 1829.roku. No zásadné zmeny vo výrobe Tullamore prišli v roku 1862, s príchodom nového zamestnanca – 14-ročného Daniela Edmonda Williamsa (Daniel E. Williams). Čoskoro ukázal kvality správcu a špecialistu, takže ho majiteľ Bernard Daly vymenoval za manažéra. Mladý Williams zrealizoval nielen elektrifikáciu dielní a nadviazal telefonické spojenie, ale za skúsenosťami vycestoval aj do zahraničia. V biznise pokračovali Danielovi potomkovia. Jeho vnuk Desmond mal obzvlášť veľký prínos k produkcii Tullamore.

Tullamore Dew Awards

Íri boli skeptickí k miešaniu whisky, uprednostňovali jednotlivé slady alebo obilniny. Ale Desmond bol, rovnako ako jeho starý otec, inovátor. A s jeho ľahkou rukou sa objavila prvá Írska miešaná whisky. Mesto Tullamore je v regióne, kde rastie vynikajúci jačmeň. Produkuje vynikajúci slad. Po druhé, pramenitá voda v okolí Tullamore je bohatá na minerály, vďaka ktorým je chuť whisky výnimočne jemná. A nakoniec klimatické vlastnosti. Pôsobenie Golfského prúdu, keď rozdiel medzi teplotami v zime a v lete nie je veľmi výrazný, umožňuje zrejúcemu nápoju vyhnúť sa ničivým zmenám. Vďaka tajomnému miešaniu, trojitej destilácii a ďalším technologickým trikom získal Tullamore Dew mnoho cien a ocenení vrátane titulu „Najlepšia írska whisky“na British International Spirits Challenge.

Funkcia Tullamore Dew

V portfóliu liehovaru TullamoreExistuje veľa značiek whisky. Recenziu začneme klasikou. Na vzniku Tullamore Dew sa podieľajú všetky tri druhy whisky. Nápoj zreje v starých sudoch po sherry a bourbone. Recenzie zaznamenávajú komplexný, mnohostranný buket tejto whisky. Niektorí cítia vôňu rozkvitnutých jabloňových sadov, sladké citrusové plody, vanilku. Iní zachytia v buketoch akordy orecha, citrónu a slnkom prehriateho dreva. Chuť nápoja je vyvážená. Číta tóny čerstvého ovocia, korenia a vanilky. Dochuť je dlhá, obklopujúca. Jedinou nevýhodou Tullamore Dew je cena. Fľaša s objemom 700 ml stojí tisíc deväťsto rubľov. Okrem toho recenzie varujú, že trh je zaplavený falzifikátmi. Spotrebiteľom sa odporúča používať ho v čistej forme ako digestív.

Tullamore Dew 12

Číslo 12 v názve nápoja, samozrejme, hovorí o jeho veku. Zmes tejto whisky je rovnaká ako pri klasickej vzorke. Ale tri zložky, ktoré strávili celých dvanásť rokov v dubových sudoch po bourbone a sherry, dozreli. Preto sa chuť a buket nápoja stali zložitejšími a zaujímavejšími. Prvá aróma nás v myšlienkach zavedie do francúzskej cukrárne - číta sa tam toľko znamenitej sladkosti! Vonia po koláčoch, croissantoch s jahodovým džemom, medom… Neskôr vôňu buchiet vystriedajú osviežujúce tóny datlí, sultánky, citrusových plodov. V jemnej a ľahkej chuti spotrebitelia videli muškátový oriešok, smotanu, trochu medu a ovocný jogurt. Recenzie sa zhodli, že najlepším darčekom pre muža, ktorý si vie vážiť život, je dvanásťročná Tullamore Dew. Cena 700 ml fľaše whisky na ruskom trhu je takmerštyri tisíce rubľov. Bez cla - dvadsať eur.

Tullamore Dew Single M alt Finish Four Cask Finish 10 YO

Dlhý názov je preložený ako „jednosladová whisky zrejúca 10 rokov v štyroch typoch sudov“. Tento nápoj je poctou írskej tradícii, ktorá dlho nepoznala žiadne zmesi. Whisky mení nádoby štyrikrát za desať rokov. Najprv dozrieva v sudoch po bourbone, potom oloroso (druh sherry), potom portské víno a nakoniec Madeira. Na konci cesty má nápoj chuť vianočného pečiva a sušeného ovocia. Niektoré recenzie popisujú pocit z perníka, datlí a hrozienok. Mnoho spotrebiteľov poukazuje na krátku dochuť. Čerstvo pokosená tráva, spálené drevo a tropické ovocie – to je buket single m alt whisky Tullamore Dew. Cena za fľašu s objemom 700 ml je 4300 rubľov.

Tullamore Dew Phoenix

Zmienka o vtákovi Phoenix v mene whisky nás vracia do roku 1785, kedy bolo mesto Tullamore takmer úplne zničené požiarom. Obyvatelia ho však znovu postavili, oživený z popola. Pri vytváraní "Phoenix" sa podieľali tri druhy whisky, trikrát destilované. Chuť nápoja je dokonale vyvážená, s tónmi dubu, karamelu a sladu, osviežená korením a sladkým ovocím. Kytica je zložitá, mnohostranná. Recenzie uvádzajú sušené ovocie s pikantnou limetkou, karamelom, sladom a drevom. Fľaša whisky Tullamore Dew Phoenix je vzácnym hosťom v ruských vínnych butikoch, keďže táto značka má limitovanú edíciu.