Červené pivo: hlavné charakteristiky, odrody, výrobca, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Oddelenia likérov v supermarketoch sa teraz jednoducho hemžia všetkými druhmi alkoholu. Kupujúci sú tak presýtení rôznymi možnosťami, že výrobcovia musia ísť na triky. Takmer každý deň sa objavujú nové druhy alkoholických výrobkov. Jednou z noviniek je pivo s príchuťou Red's. Autorom tohto ľahkého nápoja je pivovar Moskva-Efes.

Hlavná vlastnosť piva

Hlavným znakom tohto nápoja je, že sa pri jeho výrobe nepoužíva chmeľ. Je klasifikované ako druh piva len kvôli sladu.

Výrobca piva Red's nešetrí ovocnými príchuťami, práve vďaka nim má nápoj jablkovú chuť a v dochuti je výrazná kyslosť. Vôňa je plná ovocných tónov s prevahou citrusov.

Cieľové publikum nápoja

Pivo "Reds" je umiestnené ako nápoj pre krásne dámy. Ľahkosť a nenáročnosť z neho robí skvelú alternatívu k vínu v letných horúčavách.

Manažér značky spoločnosti tvrdí, že nápoj je zameraný na mladých ľudí,optimistické a trochu sebecké ženy, ktoré si neodopierajú drobné radosti. Marketingové oddelenie však toto tvrdenie nepovažuje za celkom pravdivé, podľa ich názoru si toto pivo nájde svojich obdivovateľov medzi mužmi, ktorých už tradičný nápoj omrzel.

Verejný trik

Keďže cieľovým publikom piva Red’s sú v konečnom dôsledku prevažne mladé ženy, rozhodli sme sa zamerať na nezvyčajný dizajn fľaše, aby upútali ich pozornosť. Táto stávka vyšla a na jeseň roku 2009 nápoj získal ocenenie na Design Effectiveness Award, ktorú organizovala britská spoločnosť Design Business Association v nominácii „Packaging Design“. Výrobcovia sa tiež neobmedzili na reklamu počas verejných podujatí a spoločenských podujatí. Na mieste hlavného sponzora sa často objavuje znak Red's beer.

Toto je prvé ocenené ovocné pivo u nás.

Ovocné pivo na ruských regáloch

V domácich obchodoch sa pivo Reds objavilo v roku 2003 a stále je hlavným lídrom vo svojom výklenku. To samozrejme hovorí o vysokej kvalite nápoja. Preto nie je prekvapujúce, že recenzie na pivo Red sú najčastejšie pozitívne. Jeho ľahkosť a nezvyčajná chuť priťahuje stále viac fanúšikov.

Predtým, ako tento nápoj vstúpil na pulty ruských obchodov, celkom úspešne dobyl európsky trh. Bol vyrobený v jednom z poľských pivovarov.

Pivo Red's je určené pre bežného kupujúceho, takže má celkom dostupnú cenu. Dostupné v sklenených nádobách od 300 do 700 ml a v plechovkách s objemom 300 ml.

Čo je ovocné pivo?

Toto ani zďaleka nie je nové. Ovocné a bobuľové pivo sa vyrába už veľmi dlho. Mimochodom, nie je známe, kto prvý uhádol tento krok. Belgičania najviac milujú ovocné nápoje.

Nazývajú to pivo lambic a vyrábajú ho nielen pre domáci trh, ale aj na export. Cherry lambic sa nazýva "Scream" a malina - "Framboise" alebo "Frambosen". Nechýba ani „Gez“– ide o miešaný nápoj, miešajú sa v ňom lambici rôzneho veku. Počas procesu miešania dochádza k sekundárnej fermentácii, v dôsledku ktorej pivo dozrieva. Z tohto dôvodu sa musí naliať do hrubostenných nádob, ako sú fľaše na šampanské. Guez sa často stotožňuje s belgickým šampanským. Všetko kvôli jemnosti výroby.

Výrobné funkcie

Pri výrobe ovocného piva nie je potrebné používať celé plody, možno ich rozdrviť alebo dokonca rozdrviť. Vďaka moderným technológiám sa pivo vyrobí v pomerne krátkom čase, a preto sa pri výrobe lambicu najčastejšie používajú šťavy a sirupy. Aby sa nerušila ovocná vôňa a nekazila farba, ovocné pivá sa vyrábajú zo svetlého sladu.

Na začiatku bol populárny najmä cherry lambic. Zdá sa však, že táto chuť sa stala nudnou a začali sa uprednostňovať iné odrody. Teraz dobre predáva jahoda, malina,hroznové a broskyňové lambíky. Obľúbenosť si získavajú aj exotické príchute ako citrón, grapefruit a tropické ovocie.

Odrody červeného piva

Keďže potenciál tohto nápoja je pomerne vysoký, výrobcovia zaviedli do výroby tri druhy naraz:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Suché.

Hoci sú to na prvý pohľad úplne odlišné nápoje, hlavné charakteristiky piva Red’s všetkých troch druhov sú približne rovnaké. Ale chuť a farba z nich sú, samozrejme, mierne odlišné. Aby ste sa o tom presvedčili, stojí za to zvážiť každú odrodu samostatne.

Reds Premium

Toto je 4,2 ABV ovocný ležiak. Extrakt z jeho pôvodnej mladiny je 14 %.

Jeho zloženie má ďaleko od tradičného piva. Úplne mu chýba chmeľ, a tak sa zdá, že tento nápoj sa vôbec nedá nazvať pivom. Ale keďže na tom pivovarníci trvajú, nebudeme sa s nimi hádať.

Vyrobené s čistenou vodou, jačmenným sladom, m altózovým sirupom, cukrom, kyselinou jablčnou a príchuťou cider-citrón.

Nápoj má zlatožltú farbu, vo vôni sú tóny čerstvého ovocia s prevahou jabĺk. Chuť je jasná, povzbudzujúca, sladká s pikantnou jablkovou kyslosťou.

Reds Mademoiselle

Rovnako ako „Premium“patrí aj tento nápoj do kategórie svetlého filtrovaného piva s prídavkom ovocia. Od predchádzajúceho typu sa líši zvýšenou pevnosťou - 6, 7 stupňov.

Vyrobené vtiež nepridáva chmeľ. Zloženie je takmer úplne totožné s Premium, jediný rozdiel je v tom, že tu nie je pridaná aróma Cider-Lemon.

Nápoj má rovnakú zlatožltú farbu a aróma je tiež jasne nasýtená jablkami. Chuť piva Red's Mademoiselle je veľmi príjemná, dalo by sa povedať až vynikajúca. Treba si na to dávať pozor, keďže alkohol v ovocnom pive je tu dosť vysoký, no takmer ho nie je cítiť. A to vytvára nebezpečenstvo neočakávanej intoxikácie. V dochuti dominujú tie isté jablká.

Reds Dry

A opäť to isté ľahké ovocné filtrované pivo. Obsah alkoholu je tu 4 otáčky a extrakt z počiatočnej mladiny je 13 %.

Na etikete tohto nápoja je veľmi honosný nápis: Pivo prémiovej kvality. To je pre mnohých mätúce. Nečakajte však nejakú chuťovú explóziu. Stačí si prečítať zloženie, aby ste pochopili, že pivo je celkom obyčajné. Kvalitné, chutné, no nič viac. Zloženie sa veľmi nelíši od predchádzajúcich odrôd. To zahŕňa pitnú vodu, jačmenný pivovarský slad, glukózový sirup, chmeľ, kyselinu jablčnú a prírodnú identickú jablkovú príchuť.

Toto pivo má žiarivo zlatistú farbu. Takmer úplná absencia peny spôsobuje, že pohár je ako limonáda, nie ako pivo. Chuť aj vôňa sú jasne nasýtené jablkovými tónmi. Žiadne iné ovocie tu nie je a ani nemôže byť.

Zo všetkého vyššie uvedeného je zrejmé, že medzi odrodami tohto nápoja je naozajnie je v tom prakticky ziadny rozdiel. A ak je v Mademoiselle aspoň pevnosť výrazne odlišná, potom prvý a tretí pohľad sú takmer rovnaké.

Nápoj je naozaj chutný, nezvyčajný, ako na pivo, ale na nejaký špeciálny sviatok by ste nemali čakať. Plne zodpovedá kategórii ľahkého alkoholického nápoja na každý deň. Je nepravdepodobné, že sa bude podávať v nejakom zvláštnom okamihu, absolútne sa nehodí na elegantné oslavy.

Oplatí sa tiež venovať pozornosť skutočnosti, že nápoj, hoci slabý, je alkoholický, takže je kategoricky kontraindikovaný pre deti a tehotné ženy. Alkohol vo všeobecnosti by nemal zneužívať nikto, ani taký ľahký.