Eukalyptový med. Hlavné charakteristiky a vlastnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Eukalyptový med nie je len najznámejšou sladkou pochúťkou. Prírodný produkt obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, vďaka ktorým lieči človeka z mnohých chorôb. Med sa rozlišuje podľa odrôd v závislosti od miesta, kde sa nektár zbiera. Tento článok obsahuje informácie o eukalyptovom mede, jeho vlastnostiach a kontraindikáciách použitia.

Aký je to strom?

Jedným z divov, ktoré vytvorila príroda, je eukalyptus, ktorý je dnes charakteristickým znakom Austrálie. Tento strom svojou nevídanou veľkosťou zasiahne predstavivosť aj tých najbezduchejších ľudí. Jeho výška môže dosiahnuť 100-170 metrov a jeho obvod je tridsať alebo viac.

Okrem toho, obrie stromy majú nezvyčajné vlastnosti. Prvým je, že s luxusnou korunou zo stromu nie je prakticky žiadny tieň. Pointa je vo vertikálne usporiadaných listoch, čo umožňuje lúčom slnka voľne prechádzať korunou. Ďalšou vlastnosťou je veľmi rýchly rast. Za desať rokov strom dosahuje výšku tridsaťmetrov! Najneuveriteľnejšou vlastnosťou eukalyptu je však absorpcia vlhkosti z pôdy a to vo veľkých množstvách. Preto sú obri pomocníkmi pri odvodňovaní mokradí a premieňajú ich na miesta na bývanie. Toto praktizovali v minulom storočí také krajiny ako Alžírsko, Taliansko, Zakaukazsko.

Eukalyptus je cenený pre svoje odolné drevo, ktoré sa efektívne využíva v stavebníctve. Najdôležitejšou výhodou sú však užitočné a liečivé vlastnosti všetkých častí stromu. Eukalyptový med je obzvlášť užitočný. Najlepšie si ho kúpite na veľtrhu medu. Tu si môžete produkt vyskúšať a získať všetky potrebné a užitočné informácie.

Pôvod

Tento druh medu pochádza z kvetov eukalyptového stromu pôvodom z Austrálie, kam európski osadníci prišli v devätnástom storočí. To spôsobilo, že produkt bol mimo dosahu, kým sa eukalyptus nerozšíril do iných krajín s vhodnou klímou.

Za starých čias sa tento med dal kúpiť v južných cudzích krajinách. Teraz sa situácia trochu zmenila. Eukalyptový med, ktorého cena je oveľa vyššia ako u iných odrôd, sa dá ľahko kúpiť v susedných krajinách, ktoré pestujú medovníky. Zvýšený dopyt po mede z Abcházska je spôsobený tým, že eukalyptus nerastie vo všetkých klimatických zónach. Preto cena zázračného elixíru.

Užitočný produkt z nektáru kvetov eukalyptu

Táto odroda má výrazný bylinný charakteraróma, je vo väčšej miere cítiť prítomnosť mentolovej nôty, ktorá nie je charakteristická pre výrobok. Eukalyptový med nie je veľmi sladký. Má tmavú orieškovú farbu a kyslú chuť. Čerstvý med je tekutý. Po chvíli začne kryštalizovať a hustnúť.

Čo je v produkte?

Zázračný med obsahuje 300 a viac užitočných látok, čo priaznivo pôsobí na ľudský organizmus: obnovuje sa činnosť srdca, nervový systém, štruktúra krvi a črevná mikroflóra. Med neobsahuje nestráviteľné zlúčeniny. Okamžite vstúpi do tela bez spracovania.

• Med obsahuje dobrú polovicu prvkov periodickej tabuľky: mangán a horčík, meď a fosfor, železo a kremík, hliník a molybdén, draslík, chlór a síru.
• Vzhľadom na vysoký obsah draslíka má med baktericídne vlastnosti, to znamená, že je v ňom nemožná existencia rôznych baktérií.
• Prítomnosť fosforu a vápnika podporuje tvorbu kostí.
• Hematopoéza je nemožná bez zinku a niklu.
• Síra je zodpovedná za odstraňovanie ťažkých kovov z tela.
• Za účasti molybdénu vznikajú bielkoviny a kyseliny.
• Eukalyptový med nasýti naše telo všetkými potrebnými vitamínmi, ktoré sa v ňom najlepšie uchovávajú.
• Tento produkt má vysoký obsah kalórií vďaka vysokému obsahu sacharidov: fruktózy a glukózy.

Existuje eukalyptový med a ako si ho vybrať?

O mocnom eukalyptekaždý vie, ale nie každý vie o mede založenom na nektáre jeho kvetov. Ale existuje taký produkt. Najlepšie si ho kúpite na veľtrhu medu. Schádzajú sa tu včelári z celej krajiny. Podrobne vám povedia o odrodách a prospešných vlastnostiach medu. A hlavne – ako ho vybrať, aby ste sa nepomýlili.

• Prírodný produkt má špecifickú medovú príchuť, ktorá by nemala byť príliš výrazná.
• Vlastnosťou prírodného medu je bolesť hrdla, ktorú je ťažké predstierať.

• Prúd medu sa nezlomí a natiahne sa vysoko.
• Po rozotretí medu prstami na nich zostane jemná textúra.
• Neprítomnosť peny na povrchu naznačuje prirodzenosť medu.

Užitočné a liečivé vlastnosti

• Eukalyptový med lieči mnohé neduhy. Jeho vlastnosti sú neoceniteľné pri liečbe chorôb priedušiek, pľúc a hrdla.
• Odborníci odporúčajú používať tento med pre pacientov s tuberkulózou.
• Nektár z kvetov eukalyptu má výrazné protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.
• Eukalyptový med podporuje vazodilatáciu.
• Používa sa na liečbu zápalu úst a kože.
• Dobre sa vyrovnáva s nespavosťou. Jedna lyžica na noc stačí.
• Je nenahraditeľným liekom pri chrípke a prechladnutí. Horúci čaj s medom a citrónom podporuje potenie. Z tela sa tak odstraňujú nepotrebné škodlivé látky.
• Zbavuje sa silnýchdráždivý kašeľ. Starý osvedčený recept: neošúpaný citrón trochu povarte na miernom ohni, nakrájajte a vytlačte šťavu do 250 gramového pohára. Pridajte glycerín v množstve dvoch polievkových lyžíc. Všetko premiešajte, pridajte med do nádoby. Pri zriedkavom kašli stačí jedna čajová lyžička na celý deň. Silným - rovnakým množstvom, ale trikrát alebo štyrikrát a vždy pred spaním.
• Zlepšuje imunitný systém, posilňuje telo ako celok.
• Pomáha odstraňovať svalové kŕče. Aby ste to dosiahli, musíte jesť med počas celého týždňa s jedlom. Dve čajové lyžičky naraz stačia.
• Je to dobrý liek na popáleniny. Med by sa mal jednoducho aplikovať na postihnutú oblasť tela. Všetko sa rýchlo zahojí, nebudú to žiadne následky.

Kontraindikácie použitia

Med môže byť zdraviu nebezpečný, ak sa bezmyšlienkovito užíva pri všetkých chorobách. Obsahuje takzvané rýchle cukry. Samozrejme, lyžica medu je užitočnejšia ako kúsok cukru, ale je aj škodlivejšia ako rovnaké množstvo kaše. Nadmerná konzumácia medu môže viesť k obezite alebo cukrovke. Aby ste tomu zabránili, odporúča sa skonzumovať maximálne dve polievkové lyžice medu denne.

Každý má rád sladké dobroty, no nikto sa neponáhľa s vypláchnutím úst. Mnohí veria, že zubom nebude žiadna škoda. Márne, med podľa odborníkov ovplyvňuje stav zubov ešte horšie ako cukor. Tento chutný produkt môže spôsobiť alergickú reakciu, ktorá je sprevádzaná malátnosťou, nevoľnosťou, závratmi asvrbenie kože. Teplota často stúpa. Alergia sa prejavuje vo forme vracania a hnačky, žihľavky, ekzému a bronchiálnej astmy. Aby sa tomu zabránilo, ľudia citliví na nektár neberú eukalyptový med. Kontraindikácie platia aj pre deti do dvoch rokov.

Skladovateľnosť

Existuje názor, že dátum spotreby sa nevzťahuje na med. Pre mnohých je argumentom fakt, že pri vykopávkach egyptských pyramíd vedci nachádzajú med, ktorý ležal tisíce rokov, vhodný na konzumáciu. Med je skutočne prírodný konzervant, ale to mu nedáva takú vlastnosť, ako je trvanlivosť.

Vzhľadom na obsah cukru a vody, ak je med vo svetlej teplej miestnosti s prístupom vzduchu, skysne. Prípustná trvanlivosť medu je dva roky. Po tejto dobe stráca svoje liečivé vlastnosti. Samozrejme, môžete to jesť, ale neprinesie to žiadny úžitok.

Pravidlá skladovania

• Aby med nekysol, mal by sa nalievať do sklenených pohárov alebo plastových nádob na potraviny. Hlavná vec je, že musia byť hermeticky uzavreté.
• Neskladujte med v chladničke.
• Najlepšie je umiestniť ho na tmavé miesto chránené pred slnkom s teplotou vzduchu 5-15 stupňov.

Med v tekutom a kandizovanom stave je rovnako užitočný, ale neodporúča sa ho zahrievať na vysokú teplotu, pretože sa strácajú všetky liečivé vlastnosti. To neplatí pre plásty, kde je výrobok hermeticky uzavretý.včely. Vzduch, svetlo a voda sa nedostanú do plástov. Skutočne, pre takýto med nie je trvanlivosť obmedzená.