S čím a ako pijú martini?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vďaka u nás populárnym filmom o cool super agentovi 007 sa fráza „martini pretrepať s vodkou, ale nemiešať“stala kultom. A aj tí, ktorí tento vermút nikdy nepoužili, si v odpovedi na otázku, čím ho zapiť, určite spomenú na túto konkrétnu možnosť. A ako pijú martini po celom svete?

Vermút, čiže fortifikované víno, ktoré bolo navyše dochutené bylinkami a korením, ako je palina, škorica, kardamón, tansy a mnoho ďalších, sa vo všeobecnosti pije veľmi svojským spôsobom. Do tejto kategórie nápojov patrí martini. Jeho história sa začala písať v 19. storočí, keď sa v predaji objavil prvý vermút vyrábaný továrňou Martini a Rossi. Podľa mena majiteľov závodu dostal samotný nápoj svoje meno. Existuje niekoľko druhov tohto nápoja: červený, biely, ružový, extra suchý, alebo veľmi suchý. A o každom z nich si môžete vytvoriť celú teóriu o tom, ako pijú martini toho či onoho druhu.

Na jeho použitie však existujú základné pravidlá, ktoré uvedieme nižšie:

1. Na objednávkuNa úplné odhalenie chuti tohto nápoja je potrebná špeciálna atmosféra. Pitie martini zo smútku je úplne nesprávne. Jedná sa o vermút so slávnostným charakterom, ktorý pôsobí v romantickej a pokojnej nálade. Preto sa usudzuje, že takýto nápoj je ideálny na datle.



2. Aby ste pochopili, ako piť martini v čistej forme, mali by ste sa postarať o správne poháre kužeľovitého tvaru na vysokej tenkej stopke. Pri ich absencii poslúžia masívne hranaté poháre na whisky, no v žiadnom prípade nie poháre na víno a už vôbec nie panáky vodky.
3. Martini potrebuje správnu teplotu a podáva sa vychladený. Optimálne pre tento nápoj bude 10-15 stupňov. Ak sa nedá ochladiť, k martini by sa mal podávať ľad.
4. Všetky vyššie uvedené rady súvisia s používaním čistého vermútu, ako radia skutoční znalci tohto nápoja. Ale môže byť neporovnateľne dobrý aj v kokteiloch. Napríklad také spôsoby, ako je pitie martini, si zaslúžia pozornosť: so šťavou, tonikom a inými výrobkami. Mnoho ľudí má v obľube kombináciu tohto nápoja s olivami alebo plátkom citróna hodeným do pohára. Vo forme zmesí sú dobré martini s pomarančovým džúsom. V závislosti od typu vermútu si k nemu môžete vybrať vynikajúci pár do kokteilu. Martini bianco, čiže sladké biele, je dobré s olivami. Musia byť navlečené na špíz a spustené do pohára. Pre väčšiu chuť do nej môžete pridať kúsky ananásu, kiwi alebo jahody. Dobre sa kombinuje aj s tonikom alebo sódovou vodou.



5. A ako použiť červené martini? S čím ho zapiť, aby mal príjemnú chuť? Najlepšou možnosťou, okrem pitia v čistej forme, je zmiešať ju s čerešňovou alebo pomarančovou šťavou v pomere 2 ku 1. Nezabudnite na alkoholické koktaily založené na tomto nápoji. Najznámejšia z nich je, samozrejme, vodka martini. Dievčatám sa odporúča, aby to skúsili skombinovať so šampanským. Tento koktail sa nazýva "Kir". Okrem toho je martini súčasťou kokteilov Americano, Negroni, Dry Martini a mnohých ďalších. Dodáva týmto nápojom vôňu a ľahkú sladkosť. Takže ak ste ešte stále nezvládli pitie martini, možno by ste to chceli vyskúšať v long drinkoch alebo shotoch.