2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Krevety sú úžasné morské predjedlo k pivu. Málokto však vie, že z ich mäsa môžete uvariť také chutné jedlá, ktoré sa hodia len na gurmánsky stôl. A môžete to urobiť aj doma!
Krevety s kôprom
Ako uvariť krevety, aby ste sebe a svojej rodine dopriali niečo špeciálne? Odpoveď je jednoduchá: uvarte ich s pikantnou kôprovou omáčkou. Toto jedlo je mimoriadne obľúbené medzi ľuďmi, ktorí vo veľkom jedia morské plody. Podľa receptúry sú na jeho realizáciu potrebné tieto produkty: 500 g samotných kreviet; 3 veľké zrelé avokáda; 50 g masla; 300 g zeleninového vývaru; 4-5 polievkových lyžíc suchého vína, najlepšie bieleho. Okrem toho na omáčku budete potrebovať čerstvú smotanu (5 lyžíc), 2 surové žĺtky, 3-4 lyžice nasekaného kôpru, štipku soli a cukor. Spôsob prípravy: krevety je potrebné pred varením vyčistiť. Za týmto účelom sa hlava oddelí od chvosta, vnútro sa vyčistí, mäso sa extrahuje zo škrupiny. Opláchnite ju, nechajte vodu odtiecť. Užitočné sú aj škrupiny – je z nich lahodný, bohatý vývar. Ďalej– avokádo.
Z ovocia ošúpeme šupku, zbavíme jadierok, dužinu nastrúhame. V sm altovanom hrnci rozpustite maslo, vložte avokádové pyré, nalejte vývar, premiešajte. Potom pridajte víno a omáčku priveďte do varu. Nasleduje zásadný moment: ako uvariť krevety, aby mäso nebolo preexponované pri príliš vysokej teplote. Aby ste to dosiahli, vo fáze kladenia morských plodov by sa mal oheň znížiť. Omáčka by nemala vrieť - len slabnúť na miernom ohni. V tomto čase vyšľaháme žĺtky so smotanou, nalejeme do omáčky, pridáme soľ, cukor, kôpor, necháme zovrieť a hneď vypneme. Misku nechajte 10 minút lúhovať pod pokrievkou a potom podávajte s uvarenou ryžou. Áno, vysvetlenie k receptu „Ako variť krevety v kôprovej omáčke“: na všetky kroky varenia dohromady nie je vyčlenených viac ako pol hodiny. Je dôležité si všímať čas, inak sa produkty prepečú, stratia svoju prezentáciu a originálnu chuť.
Krevety s kari omáčkou
Pre milovníkov exotiky ponúkame špeciálny recept na krevety s pikantnou kari omáčkou. Je obľúbený medzi vyznávačmi indickej kuchyne, no dobre sa udomácnil aj na slovanskej pôde. Jedlo je vhodné ako na priateľskú párty, tak aj na špeciálny večer, pretože je ľahké, nezaťažuje žalúdok a koreniny a dochucovadlá majú na organizmus mierne tonizujúci účinok.
Takže, ďalší užitočný recept „Ako chutné uvariť krevety“v prasiatku. Budete potrebovať: cibuľa - 1 veľká hlava; cesnak - 3 strúčiky;maslo - 3-4 polievkové lyžice (nekazte nimi omáčku, takže je lepšie nešetriť); múka - 2 polievkové lyžice; zmes kari (pikantné korenie) - 1,5 lyžice. Ak nie sú žiadne, vezmite horúce červené a čierne korenie, trochu mletej škorice, koriandra, bazalky. Ďalej potrebujete 200 g kuracieho vývaru. Ak nie je k dispozícii, rozpustite kocku bujónu vo vriacej vode. Až potom opatrne so soľou, aby ste to neprehnali. Ale uvádzame ingrediencie ďalej: voda - 200 g, 1 banán, smotana - 4-5 polievkových lyžíc. Dodajú omáčke zvláštnu jemnosť, jemnosť. A na záver soľ, trochu mletého zázvoru, 2 lyžice mandľových lupienkov (náhrada - ovsené vločky) a lyžicu citrónovej šťavy. Samotné krevety - 400-450 g Proces začína vyprážaním cibule a cesnaku až do priehľadnosti. Potom sa pridá múka, korenie, voda a vývar. Omáčka by mala vrieť asi 5-6 minút. Potom sa k nej pridá banán, olúpaný a roztlačený vidličkou. Ďalej prichádza na rad smotana, soľ, zázvor a citrónová šťava. Teraz morské plody: čerstvé sú jasné, ale ako uvariť mrazené krevety? Je potrebné ich vopred rozmraziť umiestnením do chladničky na spodnú policu. A potom, bezprostredne pred položením do omáčky, očistite zvnútra, opláchnite, osušte a položte na papierovú utierku. A dajte do misky. Kým sa varia (5-7 minút), opražíme vločky na suchej panvici. Posypte ich omáčkou a odstráňte z tepla. Podávame s uvarenou ryžou a chrumkavou bagetou. Čas vyhradený na varenie jedla, ako v predchádzajúcom recepte, je pol hodiny.
Experimentujte, varte a jedzte s radosťou!
Odporúča:
Zázvorová káva: recenzie tých, ktorí schudli a tých, ktorí sú sklamaní z tohto produktu na chudnutie
Dnes sa v našom článku o chudnutí budeme zaoberať aktuálne populárnou zelenou kávou so zázvorom: recenzie na nápoj sú veľmi odlišné – niekto ho oslavuje ako skutočný všeliek, ktorý pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov v krátko, niekto naopak všemožne karhá nepražené kávové zrná s argumentom, že nápoj nefunguje a navyše je zdravotne nezávadný. Pozrime sa, či je zelená káva dobrá alebo zlá
Originálne háčkované šály pre tých, ktorí len začínajú
Po pochopení základov – po naučení sa najjednoduchších vzduchových slučiek a rôznych stĺpcov by ste si mali vybrať „skutočnú“veľkú vec na vyšívanie. Skúste sa naučiť vytvárať exkluzívne doplnky - šály - háčkovanie
Pre tých, ktorí držia diétu: nízkokalorické recepty na chudnutie
Čo je chudnutie? Ak je tento proces správny, potom ide o kombináciu správnej výživy, fyzickej aktivity a rôznych procedúr (voliteľné) v salóne krásy. Existuje množstvo rôznych diét, vďaka ktorým sa môžete rýchlo zbaviť prebytočných kíl. Dnes vám povieme o tom, aké nízkokalorické recepty na chudnutie sú k dispozícii. Najdôležitejšia je však možnosť uložiť výsledok. Pretože všetko, čo sa s veľkými ťažkosťami stratí, sa veľmi často rýchlo vráti
"Mafia" - reštaurácia pre tých, ktorí oceňujú skvelý odpočinok
V Moskve je obrovské množstvo reštaurácií, klubov, kaviarní, kde si môžete oddýchnuť a dobre sa zabaviť. V tomto článku budeme hovoriť o takej inštitúcii ako "Mafia"
"Čierny kôň" - whisky pre tých, ktorí chcú cítiť blaženosť a potešenie
Túžba ochutnať ušľachtilú whisky "Čierny kôň" je každým dňom viac a viac, pretože tento nápoj má nielen zaujímavú čokoládovo-údenú príchuť, trocha karamelu, ale aj veľmi priaznivú cenu
