Užitočné vlastnosti irgi: chutné a efektívne

Užitočné vlastnosti irgi: chutné a efektívne
Užitočné vlastnosti irgi: chutné a efektívne
Anonim

Irga je bobuľa, ktorá rastie na nízkom rovnomennom strome (ovocný ker) z čeľade Rosaceae. Vo veľkom sa začala pestovať v Anglicku v 16. storočí, keď sa tam rozmohla výstavba parkov. Táto rastlina môže dosiahnuť výšku až päť a priemer až dva metre. Kanadská, špicatá alebo obyčajná irga okrúhlolistá je dosť nenáročná, ľahko toleruje nízke teploty. Je pravda, že pre dobrý rast potrebuje dobré osvetlenie.

užitočné vlastnosti irgi
užitočné vlastnosti irgi

Užitočné vlastnosti irgi do značnej miery určujú fytoncídy obsiahnuté v ovocnej šťave. Na ľudský organizmus majú rovnaký účinok ako antibiotiká. Priaznivé vlastnosti irgi sa prejavujú aj v dôsledku prítomnosti vitamínu P v ňom, čo má pozitívny vplyv na udržanie zdravia srdca a krvných ciev. Jeho šťava je účinným liekom na vírusové ochorenia, bakteriálne infekcie, zápalové procesy. Poznajúc tieto prospešné vlastnosti irgi, používa sa na liečbu stomatitídy, kloktanie pri bolesti hrdla.

irga okrúhlolistá
irga okrúhlolistá

Talíny obsiahnuté v bobuliach pomáhajú pri poruchách orgánovtrávenie. Pre ľudí trpiacich ischemickou chorobou srdca, vysokým krvným tlakom, flebitídou, kŕčovými žilami budú mať priaznivé vlastnosti irgi pozitívny preventívny a terapeutický účinok. V tejto kapacite sa využívajú nielen bobule rastliny, ale aj kôra a listy, z ktorých sa vyrába odvar na namáčanie kompresných obväzov.

Na liečebné a kulinárske účely sa irgu konzumuje sušené alebo čerstvé, vyrába sa z neho želé, džem, kompót, želé, džem, marshmallow. Môže sa používať ako súčasť alkoholických nápojov (tinktúry, likéry, ovocné víno). Šťavu z nej získate sušením surovín na slnku, čím zvýšite koncentráciu cukru a zlepšíte chuť.

bobule irga
bobule irga

Irga je navyše účinným nástrojom na normalizáciu procesov spánku a zaspávania, na posilnenie imunitného systému. V ľudovom liečiteľstve sa používa ako adstringentná a obaľujúca liečivá látka. Čerstvé bobule priaznivo ovplyvňujú činnosť centrálneho nervového systému, a preto ho možno použiť ako prevenciu nespavosti u dospelých aj detí. Plody je možné zbierať pre budúce použitie sušením, sušením, mrazením. Ako bolo uvedené vyššie, šťava môže byť vyrobená z irgi. Ale táto metóda zberu má jednu vlastnosť. Čerstvé bobule sa prakticky nevytláčajú, preto sa musia najskôr týždeň sušiť. Na zlepšenie chuti možno do šťavy pridať kyselinu citrónovú.

Napriek všetkým užitočným vlastnostiam tejto bobule je potrebné ju konzumovať pri dodržaní určitýchpravidlá a opatrenia. Irga sa zle kombinuje s mliekom, pretože kvôli trieslovinám sa jej bielkoviny môžu zrážať. V dôsledku toho môže táto zmes spôsobiť hnačku. Nemôžete jesť bobule zo stromov rastúcich na ekologicky nepriaznivých miestach, pretože irga môže akumulovať soli ťažkých kovov a toxíny. Okrem toho je zdrojom antokyánov, ktoré spôsobujú alergie. Umiernenosť v spotrebe zníži riziko týchto negatívnych účinkov.

Odporúča: