2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá gazdinka, ktorá aspoň raz použila recepty z kuchárskych kníh, sa stretla s tým, že je pomerne ťažké odmerať potrebné množstvo rôznych produktov. Často môžete nájsť nie príliš podrobné informácie o tom, akú hmotnosť alebo objem určitej zložky musíte naliať, naliať alebo vložiť do misky: „pohár múky“, množstvo vanilínu „na špičke noža“alebo „ niekoľko kvapiek kyseliny octovej“. Alebo napríklad jednu lyžičku cukru. Koľko gramov obsahuje táto miera objemu? V každej kuchyni sa taniere, nože a lyžice s vidličkou líšia veľkosťou. Výsledok vášho snaženia nemusí v konečnom dôsledku zodpovedať tomu, čo vám chceli autori toho či onoho receptu sprostredkovať. Preto by mal každý kuchár poznať všetky potrebné ekvivalenty objemov a hmotností tých produktov, ktoré sa na varenie najčastejšie používajú.
Koľko gramov obsahuje lyžička cukru?
Vo väčšine receptov, ktoré obsahujú cukor ako prísadu, sa jeho množstvo uvádza v pohároch alebo čajových lyžičkách a polievkových lyžiciach. Pri poháriku je situácia samozrejme jednoduchšia – najčastejšie majú autori na mysli klasickú fazetovanú nádobku s objemom 250 ml. Ale čo lyžičky alebo polievkové lyžice? Veľkosti oboch sa často líšia. Ak napríklad jedna čajová lyžička kryštálového cukru nemôže výrazne poškodiť vaše jedlo, nesladí, potom už 7-8 lyžíc, ak sú väčšie ako štandardná veľkosť, môže pokaziť smotanu alebo nálev, kde často sa pridávajú príliš sladidlá. Preto kuchár potrebuje presne vedieť, koľko gramov je v lyžičke cukru. Ukazuje sa, že je tam 5-7 gramov (v závislosti od toho, či sa výrobok naleje so sklíčkom alebo bez neho). Mimochodom, v tomto prípade máme na mysli bežný kryštálový cukor, ktorý často kúpite v obchode. Ale práškový cukor je o niečo ťažší – 10 g na lyžičku.
Ako uviesť tieto informácie do praxe
Miery hmotností a objemov rôznych produktov musia byť tiež známe, pretože niekedy recepty uvádzajú hmotnosť ingrediencií, nie ich objem. Keď viete, koľko gramov cukru je v jednej čajovej lyžičke, nikdy neurobíte chybu a dáte produktu presne toľko, koľko potrebujete. Napríklad na prípravu uhoriek v pikantnej paradajkovej omáčke je potrebné odmerať presne 150 g cukru. Nie každý má ale v kuchyni špeciálne váhy, ktoré mu to umožňujúpresne odvážte výrobok. Keď viete, koľko gramov je v lyžičke cukru, prepočítate hmotnosť na objem. Ako vidíte, všetko je jednoduché - 150 g je presne 21 čajových lyžičiek so sklíčkom.
Kalórie v kryštálovom cukre
Ak si radi osladíte čaj alebo kávu, no stále počítate kalórie, pozorne si prečítajte tieto informácie. Napríklad ráno ste zvyknutí vypiť šálku voňavého nápoja a pridať tam 2-3 čajové lyžičky cukru, ktorého energetická hodnota jedného gramu je 4 kcal. Keď si zapamätáte, koľko gramov v čajovej lyžičke cukru, môžete vypočítať, že vo vašej strave sa objavilo 40-60 kcal.
Odporúča:
Koľko kalórií obsahuje med, lyžička a polievková lyžica?
Aký vysoký je med a je to diétny produkt? Koľko kilokalórií obsahuje jedna lyžica a aké užitočné vlastnosti má? Odpovede na tieto a ďalšie otázky získate prečítaním tohto informatívneho článku
Kávová lyžička a čajová lyžička – aký je rozdiel? Ako vyzerá kávová lyžička a koľko má gramov?
Tento článok sa bude zaoberať tým, čo je to kávová lyžička. Na čo slúži, akú má veľkosť a aký je jej hlavný rozdiel oproti lyžičke
Zistite, koľko mililitrov obsahuje čajová lyžička
Koľko mililitrov obsahuje čajová lyžička? Tieto informácie sú často zaujímavé nielen pri príprave akýchkoľvek jedál, kde sa vyžaduje presné množstvo hlavných zložiek, ale napríklad aj v prípadoch, keď lekár predpísal použitie liečivej zmesi v jednom alebo druhom objeme. Samozrejme, aby sme odpovedali na položenú otázku, nie je potrebné naliehavo kupovať merací prístroj, pretože ho nájdete v predloženom článku
Koľko gramov droždia obsahuje čajová lyžička? Metódy výpočtu a odporúčania
Určite má každá gazdinka v kuchyni svoj merací prístroj. Niektorí kuchári používajú špeciálne váhy, iní sú zvyknutí merať všetko v pohároch, iní používajú čaj, polievkové lyžice a dezertné lyžičky. Niekedy sa vyskytujú prípady, keď sa kuchár ocitne v situácii, keď je potrebné odmerať jednu alebo druhú sypkú látku, ale nie je na to po ruke žiadne obvyklé zariadenie
Informácia pre maškrtníkov: koľko kalórií obsahuje lyžička cukru
Pravdepodobne ste už viackrát počuli, že cukor sa nazýva „biela smrť“, ako aj to, že tí, ktorí chcú schudnúť, majú prísne zakázané používať škrobové jedlá a sladkosti vrátane cukru. Viete však napríklad, koľko kalórií obsahuje lyžička cukru?
