Ako pripraviť lahodný klobásový šalát?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Už sa stalo tradíciou pridávať do Oliviera alebo okrošky jemne nakrájanú klobásu. Ale s klobásami sa jedlá pripravujú zriedka. Ale táto zložka im dokáže dať špeciálnu, pikantnú chuť. V našom článku budeme hovoriť o tom, ako uvariť šalát s klobásou. A keďže chute každého človeka sú iné, predstavíme výber zo šiestich receptov na toto zaujímavé jedlo naraz. Dobrú chuť!

Nemecký zemiakový šalát

Nemci majú niekoľko spôsobov prípravy zemiakového šalátu. A jeden z nich je s klobásami, ktoré sú v Nemecku veľmi obľúbené. Skúste si uvariť toto chutné a originálne jedlo doma.

Nemecký zemiakový šalát sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Varené zemiaky (1 kg) nakrájame na stredne veľké kúsky alebo kolieska.
2. Cibuľa (2 ks.) nakrájaná na kocky a orestovaná na rastlinnom oleji (100 ml).
3. Vývar (200 ml) sa naleje do panvice a pridá sa lyžica vínneho octu. Keď kvapalinazemiaky sa takmer úplne odparia, rozložia sa na panvicu a na miernom ohni niekoľko minút chradnú. Mala by nasiaknuť všetku omáčku.
4. V tomto čase sa 6 uvarených párkov pokrája na kolieska a pripraví sa nemecký šalátový dresing.
5. Olivový olej (5 polievkových lyžíc) zmiešame so strúčikom cesnaku prelisovaným v lise, vínnym octom (3 polievkové lyžice), horčicou (1 polievková lyžica) a nasekanými pierkami zelenej cibule. Soľ a korenie sa pridáva podľa chuti.
6. Zemiaky sa spoja s párkami a dresingom, šalát sa premieša a podáva.

Šalát s grilovanými klobáskami

Zelený hrášok (konzervovaný) sa používa ako jedna zo zložiek tohto šalátu. V prípade potreby ho možno nahradiť kukuricou. Tento šalát s klobásou nebude o nič menej chutný.

Krok za krokom sa jedlo pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Salámy (2-3 kusy) olúpeme, nakrájame na kolieska a opražíme na panvici.
2. Sladká paprika je nakrájaná na tenké prúžky.
3. Varené vajcia sú rozdrvené na kocky.
4. Do šalátu sa pridáva pol plechovky zeleného hrášku alebo kukurice.
5. Všetky ingrediencie sú zmiešané a ochutené majonézou.

Vaječný šalát so syrom a párkami

Toto jedlo môžeme podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo na plátku čerstvého bochníka, toastu alebo chrumkavých krutónoch. Zaujímavý a veľmi chutný klobásový šalát je ako stvorený na slávnostný stôl.

Krok za krokom sa jedlo pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Klobásy (5 ks.) sa varia vo vriacej vode 5 minút, potom sa ochladia, olúpajú a nakrájajú na kolieska.
2. 4 vajcia uvarené natvrdo, olúpané a nakrájané nadrobno.
3. Malá cibuľa sa pomelie v mixéri.
4. Strúhaný syr (50 g) zmiešaný s cibuľou, horčicou (1/2 ČL), citrónovou šťavou (1 ČL) a majonézou.
5. Do omáčky sa pridávajú párky, vajcia a nadrobno nakrájaný stonkový zeler.

Šalát sa znova premieša a pred podávaním sa nechá 15 minút dobre vychladiť v chladničke.

Šalát s klobásou a paradajkami

Majonéza sa používa aj ako dresing na nižšie uvedené jedlo. Ale ak je to potrebné, túto zložku je možné nahradiť kyslou smotanou.

Jednoduchý šalát s párkami sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Najskôr si musíte uvariť zemiaky a dobre ich vychladnúť.
2. Párky (2 kusy) varte vo vriacej vode 5 minút, ochlaďte a ošúpte.
3. Zemiaky, malá cibuľa a paradajka nakrájané na pomerne malé kocky.
4. Klobásy nakrájané na kolieska.
5. Pripravené ingrediencie spojte v jednej miske, zmiešajte s majonézou.
6. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Šalát bude ešte chutnejší, ak doň pridáte nadrobno nasekaný kôpor alebo petržlenovú vňať. Pre slávnostnejšiu možnosť sa do takejto misky pridáva jemne nastrúhaný syr, olivy alebo marinované olivy.huby. Šalát sa podáva pri stole v malej šalátovej miske alebo na toaste. Naplňte ho majonézou alebo kyslou smotanou by malo byť tesne pred podávaním.

Vynikajúce šaláty s uhorkou a klobásou: recepty na varenie

Ponúkame dve možnosti prípravy lahodného jedla naraz. Prvý šalát s klobásou je vyrobený na základe nakladaných uhoriek a druhý recept zahŕňa použitie čerstvej zeleniny. Prvá aj druhá možnosť varenia by nemali ženám v domácnosti spôsobovať žiadne ťažkosti:

1. Nakladaný uhorkový šalát používa ako dresing rastlinný olej a citrónovú šťavu. Vďaka tomu sa jedlo ukáže ako celkom ľahké. Na prípravu šalátu sa klobásy (600 g) nakrájajú na malé kocky. Podobne rozdrvíme nakladané uhorky a pór alebo cibuľa (po 100 g). Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú sa dresingom. Korenie a soľ sa pridávajú podľa potreby.
2. Ďalší šalát s klobásou a uhorkou s majonézou. Ak je to potrebné, môže sa nahradiť kyslou smotanou. Do šalátu sa okrem párkov (3 ks) a uhorky nakrájanej na kocky pridajú aj 3 vajcia. Na samom konci varenia sa jedlo osolí a okorení podľa chuti.