„Horúce“narodeniny: čo uvariť?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

Príprava na dovolenku si vždy vyžaduje veľa času a úsilia. Potrebujete vyzdobiť dom, premyslieť si menu, kúpiť chýbajúce produkty a dať sa do poriadku. Väčšina žien sa s tým všetkým prekvapivo vyrovnáva ľahko a jednoducho. Je pravda, že niekedy aj tie najskúsenejšie gazdinky majú otázku, čo uvariť na slávnostný stôl. Zvyčajne nie je také ťažké nájsť predjedlá a dezert ako „horúce“na narodeniny.

Zdá sa, že je ťažké prísť s niečím novým. Alebo naopak zastaví strach, že nepokazíte celý večer nevydareným experimentom. Teplé jedlo na každej dovolenke zohráva veľmi dôležitú úlohu. Každá hostiteľka tomu rozumie. Preto, triedenie cez hlavu s vhodnými receptami na "horúce" na narodeniny, mnohí sú stratení. Netreba však zúfať. Dokonca aj z obyčajných produktov môžete urobiť slávnostné menu, ak ich krásne naservírujete. A čo je najdôležitejšie, nebude to trvať dlho.

Veľmi často sa napríklad na sviatok podáva mäsofrancúzsky. Z rovnakých ingrediencií však môžete uvariť úplne nové jedlo. Do celého kusu mäsa (najlepšie bravčové alebo teľacie) prepichnite nožom čo najviac otvorov. Do výsledných otvorov vložte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu, cesnak, papriku a bylinky. Potom kus zo všetkých strán dobre natrite korením a soľou. Pevne zabalíme do alobalu a pečieme v rúre asi 1 hodinu pri 180°C. Hotové mäso nakrájame na kúsky a podávame s pridelenou šťavou. Toto "horúce" narodeninové jedlo je dokonalou prílohou k vareným zemiakom. Aby to bolo voňavé, pri príprave musíte do vody pridať pár strúčikov cesnaku, kôpru a petržlenovej vňate. A samozrejme, treba to osoliť. A pri podávaní je dobré dochutiť maslom alebo poliať šťavou z mäsa, posypať nasekaným syrom a bylinkami. Do stredu veľkej misky môžete dať varené zemiaky a na okraje pečené mäso.

Ak nemáte čas uvariť mäso aj prílohu, môžete si na narodeniny pripraviť „horúce“na princípe „dva v jednom“. Papriky plnené hovädzím mäsom a brokolicou sú na to ako stvorené. Pre 10-12 hostí budete potrebovať:

• 6 paprík;
• 500 g hovädzieho mäsa;
• 450 g brokolice;
• 1-2 žiarovky;
• 200 g syra;
• paprika, soľ podľa chuti.

Všímajte si mäso a všetku zeleninu okrem papriky. Do vzniknutého mletého mäsa pridáme soľ, mleté korenie a premiešame. Papriku umyjeme, pozdĺžne rozpolíme a zbavíme stopky a semienok. Polovice naplníme, posypeme strúhaným syrom a plech s nimi vložíme do rúry na 35-40 minút. Hotové papriky sú úplne sebestačné a nevyžadujú žiadnu oblohu.

Po tom, čo sa vám podarilo vybrať hlavné jedlo na večer, je už jednoduchšie vybrať si teplé občerstvenie na narodeniny. Mali by sa jednoducho stať doplnkom hlavného menu a nie ho zaťažovať. Havajské sendviče sú na tieto účely ako stvorené. Pre nich je potrebné stolový bochník nakrájať na tenké plátky a potom každý na ďalšie 4 časti. Šunku a syr nakrájajte na tenké plátky vo veľkosti kúska bochníka. Plátky ananásu nakrájajte na 8 rovnakých kúskov. Sendvič zostavte v nasledujúcom poradí. Kúsok bochníka vymastíme maslom, položíme naň kúsok šunky, potom ananás a syr. Celú štruktúru upevnite špáradlom. Hotové sendviče pečieme v rúre 3-5 minút, kým sa syr neroztopí.

Samozrejme, k výberu jedál na dovolenku treba pristupovať veľmi opatrne. Najmä ak je „horúco“na narodeniny. Nezabúdajte však, že časom sa môže každé jedlo nudiť. Preto sa oplatí pravidelne kontrolovať svoje menu a nájsť v ňom miesto na experimentovanie. V krajnom prípade si vždy môžete pripraviť malú porciu na testovanie pár dní pred dovolenkou.