Zdravé obedy sú cestou k zdravému životnému štýlu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Telesná výchova a správna výživa sú možno hlavné zložky zdravého životného štýlu. Na prvý pohľad je všetko jednoduché. Napríklad, aj keď nie je možné navštíviť telocvičňu, môžete robiť gymnastiku ráno a večer doma. Pokúste sa viac chodiť a nezdržiavať sa príliš dlho pri počítači.

Povedz mi, čo ješ…

Jedlo je trochu iné. Po prvé, varenie si vyžaduje nielen čas, ale aj túžbu. Koniec koncov, ak je varenie záťažou, je nepravdepodobné, že sa ukáže niečo chutné, čo znamená, že nebude chcieť používať takúto zmes. Po druhé, aj keď je s touto položkou všetko v poriadku, potrebujete, aby jedlo bolo zdravé, vyvážené a zdravé. Či sa vám to páči alebo nie, budete sa musieť namáhať. Zvyčajne, koniec koncov, ako sa to stáva: všetky najchutnejšie a najzaujímavejšie sú spravidla buď mastné, alebo sladké, alebo jednoducho nie veľmi zdravé. Treba teda hľadať kompromisy. To platí najmä pre plné jedlo uprostred dňa.

Upravujeme stravu

Všetci sa niekam ponáhľame, kvôli niečomuzaneprázdnený, skúste jesť za pochodu, bez obáv, že zdravé obedy sú niečo úplne iné ako hamburger z rýchleho občerstvenia alebo káva s čokoládou. Je dobré, ak si môžete cez prestávku kúpiť kompletný obed, ale čo tí, ktorí nemajú vedľa práce normálnu kaviareň alebo dokonca mizernú jedáleň? Existuje len jediné východisko – variť si sám a nosiť so sebou zdravé obedy. Mimochodom, recepty s fotografiami takéhoto jedla nájdete nielen na internete, ale aj v tej najobyčajnejšej kuchárskej knihe.

Chutné, uspokojujúce, zdravé

Nie je žiadnym tajomstvom, že najlepšie jedlo je vyvážené. To znamená, že v jeho zložení sú v určitom pomernom pomere kombinované tuky, bielkoviny a sacharidy. Teda ak hovoríme o zdravých jedlách, tak to môže byť kombinácia mäsa so zeleninovým šalátom dochuteným olivovým olejom alebo kyslou smotanou. Kávu je lepšie nahradiť zeleným čajom alebo ovocným džúsom a, samozrejme, nezabudnite dopĺňať vodnú bilanciu počas dňa.

Chudneme s chuťou

Diétne jedlo je téma na samostatnú diskusiu, nemenej relevantná. „Jedzte chutne, uspokojujúco a zabudnite na dokonalú postavu na leto, alebo si dajte hlávkový šalát a nízkotučný jogurt, no stále budete vo forme?“- otázka podobná Hamletovmu „byť či nebyť“. Netreba však zachádzať do extrémov. Ako ukazuje prax, aj zdravé večere na chudnutie môžu byť chutné. Mimochodom, recepty s fotografiami sa pohodlne ukladajú ako výstrižky zčasopisy alebo odkazy na príslušné webové zdroje. Od niektorých produktov sa skutočne bude musieť upustiť, ale to vôbec neznamená, že sa musíte vždy a vo všetkom obmedzovať.

Zdravé obedy: recepty a odporúčania

1. Jedzte polievky. Nezanedbávajte prvé kurzy. Sú hlavným zdrojom živín tak potrebných pre telo. A aby sa polievka stala diétnou, stačí nahradiť tučné mäso kuracími alebo morčacími prsiami. Do vývaru pridajte zeleninu: trochu zemiakov a mrkvy, špargľu, brokolicu a špenát. Ukazuje sa to rýchlo, chutné a nízkokalorické. Hotovú polievku je možné šľahať mixérom na tekuté pyré. Len to bude chutnejšie.
2. Zdravé večere na chudnutie sa nezaobídu bez druhých chodov. Rozhodnite sa pre chudé ryby alebo mäso a ako prílohu si dajte nejakú zeleninu, ako je cvikla, kapusta, kukurica, paradajky, šalát atď. Môžete tiež jesť strukoviny a huby. Hlavnou podmienkou je, že toto všetko musí byť v pare alebo pečené v rúre. Ale veľmi sa neodporúča vyprážať mäso a zeleninu na panvici. Ďalším užitočným tipom je používať na varenie minimum soli. Zadržiava vodu v tele a spomaľuje metabolizmus.
3. Mnohí sa mylne domnievajú, že zdravé jedlá a sladkosti sú nezlučiteľné veci. V skutočnosti to nie je pravda. Glukóza je hlavným dobíjaním aktívnej činnosti mozgu, preto je zásadne nesprávne úplne odmietnuť sladkosti. Avšak, zneužívanie s obsahom cukrujedlo tiež nestojí za to, inak môžete anulovať všetko úsilie o správne varenie jedla. Pokúste sa v tomto ohľade neprekročiť značku 100 kcal na jedlo. Takáto porcia je primeraná jednému ovociu, hrsti bobúľ alebo niekoľkým marmeládám. Môžete zjesť aj malý kúsok tmavej čokolády, ale bez kávy. Ak máte chuť piť sladkosti, najlepšie sú kompóty, ovocné nápoje alebo zelený čaj.
4. Univerzálne možnosti. Patria sem občerstvenie z nízkotučného tvarohu, ovocia alebo sušeného ovocia. Ďalším skvelým spôsobom, ako utíšiť hlad, sú smoothies na chudnutie. Mimochodom, takéto koktaily sú zahrnuté v mnohých programoch vyvinutých odborníkmi na výživu. Základom pre smoothie môže byť nízkotučné mlieko. Pridajte k tomu diétny tvaroh v pomere 1: 1 a nejaké čerstvé sladké ovocie. Napríklad marhule. Všetko porazte mixérom, trochu ochlaďte - a úžasný obedový dezert je pripravený. Ak chcete niečo špeciálne, neponáhľajte sa do obchodu po čokoládovú tyčinku. Rozdrvte niekoľko mrazených bobúľ, polovicu banánu, smotanový syr a kocku ľadu. Ukáže sa lahodné, svetlé a čo je najdôležitejšie - nízkokalorické zmrzlinové smoothie.

CV

Ako vidíte, zdravé jedlá nie sú niečo nadprirodzené, čo si vyžaduje maximálne úsilie a čas. Zničili sme aj stereotyp týkajúci sa vysokých nákladov na správnu výživu. Varenie nízkokalorického, no výživného jedla je také jednoduché ako miešať vajíčka na omeletu a ingrediencie sú dostupné pre každého a predávajú sa v každom supermarkete. Stačí trocha fantázie apriania.