Marshmallow: zloženie a výhody. Aký je obsah kalórií v bielej marshmallow (1 ks)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zephyr je obľúbená pochúťka už od detstva. Je to však dobré pre naše zdravie? Aký je obsah kalórií v bielej marshmallow (1 ks)? Tieto otázky už dlho znepokojujú mnohých maškrtníkov.

Ukazuje sa, že táto pochúťka dokáže udržať vitalitu tela a nabiť ho pozitívnou energiou. Odborníci na výživu ich navyše odporúčajú zaradiť do diétneho jedálnička.

Čo je to marshmallow? Druhy sladkostí

Táto pochúťka je veľmi chutná a mimoriadne zdravá. Zaujímavé je, že ibištek neprispieva k zubnému kazu a kazu, je povolené podávať ho deťom a používať v dietetike.

Rusko je rodiskom tejto nádhernej pochúťky. Práve tu bol prvýkrát vyrobený druh marshmallow na báze jablkového pyré a cukru. Ale čas plynul a proces výroby marshmallow sa trochu zmenil: začali doň pridávať bielkoviny a ďalšie prísady.

Francúzski cukrári trochu zaexperimentovali s ruským marshmallow a ponúkli nové kulinárske majstrovské dielo – vzdušnú pochúťku marshmallow, čo znamená „ľahké raňajky“.

Je veľa druhov tejto sladkosti. Závisí to od použitých surovínvýrobu vyššie uvedenej pochúťky. Známe sú hruškové, čokoládové, malinové, čerešňové, citrónové, jablkové a smotanové marshmallows. Aj táto pochúťka môže byť priemyselná alebo domáca.

Marshmallow: kalórie, zloženie a výhody

Táto pochúťka je pripravená na báze ovocného pyré, vaječného bielka, kryštálového cukru a zahusťovadiel. Ako posledne menované sa používa jedno z nasledujúcich troch želírovacích činidiel: pektín, želatína a agar. Užitočné vlastnosti marshmallows závisia len od toho, aký druh zahusťovadla bol použitý pri výrobe. Koľko kalórií bude v tomto prípade obsahovať 1 kus marshmallow? Tento indikátor sa nemení. Kalorický obsah marshmallows sa zmenou ingrediencií nemení.

Špecialisti na výživu poznamenávajú, že marshmallows sú mimoriadne prospešné pre ľudské telo. Akú má hodnotu?

Ukazuje sa, že agar a pektín, ktoré sú súčasťou marshmallow, majú mnoho užitočných vlastností. Napríklad pektín sa vyrába z cukrovej repy, jabĺk alebo vodného melónu. Dobre odstraňuje z tela rôzne toxíny a ťažké kovy. Preto sa marshmallow odporúča ľuďom, ktorí žijú v ekologicky nebezpečných oblastiach alebo sú často vystavení žiareniu.

Pektín má navyše protivredové a antivírusové účinky a môže dokonca pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Vďaka poslednej vlastnosti sa marshmallow odporúča konzumovať pri dodržiavaní diétneho spôsobu stravovania.

Agar sa vyrába z rias. Vyznačuje sa vysokým obsahomvápnik, železo a jód.

Želatína sa vyrába zo zvieracích kostí. Preto sa ibištek odporúča používať pri problémoch s pohybovým aparátom (praskliny kostí, zlomeniny).

V zložení uvedenej pochúťky nie sú žiadne tuky a vitamíny. Tie sa počas technologického procesu pod vplyvom vysokých teplôt ničia.

Marshmallow tiež obsahuje glukózu. Jeho hlavnou vlastnosťou je zlepšenie funkcie mozgu. Preto sa marshmallow odporúča ľuďom, ktorí sú vystavení silnému duševnému stresu, a deťom. Odborníci odporúčajú jesť túto pochúťku po 16.00, pretože práve v tomto čase dochádza k poklesu hladiny glukózy v krvi, v dôsledku čoho klesá aj duševná výkonnosť človeka.

V 100 gr. vyššie uvedený produkt vyrobený na želatíne obsahuje približne 321-324 kcal. Aký je obsah kalórií v bielych marshmallows? 1 PC. Táto sladkosť váži približne 33 gramov. To znamená, že v 100 gr. Produkt obsahuje tri kusy. Rozdeľte 321-324 kalórií o 3. Ukazuje sa, že obsah kalórií v bielych marshmallows (1 ks) je asi 107 alebo 108 kcal. Tieto čísla sú pre pochúťku vyrobenú so želatínovým zahusťovadlom.

Kalorický obsah bielej marshmallow a marshmallow v čokoláde: porovnanie

Vyššie uvedené pochúťky sa výrazne líšia v obsahu kalórií. Kalorický obsah marshmallow môže byť v závislosti od zloženia nasledovný:

• v 100 gr. Táto sladkosť plnená bielou čokoládou obsahuje viac ako 500 kalórií;
• v 100 gr. dobroty vtmavá čokoládová poleva - obsahuje 396 kcal.

To znamená, že v 1 kúsku tejto sladkosti v čokoláde našli odborníci približne 132 kcal. Kalorický obsah bieleho marshmallow (1 ks), ktorý sa vyrába na agare, je iba 100 kcal, pretože 100 g. Tento produkt obsahuje 300 kcal.

Diéta a marshmallows

Táto pochúťka je skvelá pre diétne jedlá. Sú veľmi vhodné ako náhrada koláčov a pečiva.

Výhody používania marshmallows pri diéte:

• nedostatok tuku v jeho zložení;
• znižuje množstvo cholesterolu v krvi;
• nabíja telo ďalšou energiou a udržiava jeho vitalitu;
• podporuje duševnú výkonnosť.

Vyššie uvedená sladkosť je navyše celkom chutná a v tomto ukazovateli nie je v žiadnom prípade nižšia ako ostatné pochúťky.

Len s konzumáciou marshmallows to netreba preháňať. Pri diéte nie sú povolené viac ako dva kúsky dobrôt denne.

Harm marshmallow

Táto pochúťka v nadmernom množstve nepriaznivo pôsobí na ľudský organizmus:

• vďaka vysokému obsahu cukru môžu marshmallow prispievať k obezite;
• neodporúčame kupovať farebné pochúťky, pretože obsahujú chemikálie, ako sú umelé farbivá;
• marshmallows s kokosovou alebo čokoládovou polevou môže u detí vyvolať alergiu, navyše má vysoký obsah kalórií.

Kontraindikácie používania marshmallows

Vyššie uvedená sladkosť nie je určená pre ľudí s týmito chorobami:

• diabetes diabetes;
• alergia;
• problémy so srdcom a jeho systémom (kvôli vysokému obsahu sacharidov);
• obezita.

Pre maximálny úžitok pre telo sú ideálne žlté alebo biele marshmallows, pretože sa do nich nepridávajú žiadne škodlivé potravinárske farbivá.

Kalorický obsah marshmallow závisí od jeho zloženia. Pochúťka, ktorá je vyrobená na báze agarového zahusťovadla, má najnižší obsah kalórií - iba 100 kcal v 1 kuse. Sladkosť v tmavej čokoládovej poleve má o niečo vyšší obsah kalórií - 132 kcal na 1 kus. Všetky ostatné druhy marshmallows s ďalšími náplňami sú vysoko kalorické a nie sú úplne zdravé pre ľudské telo.