Čokoládová pasta: ako ju vyrobiť?

Čokoládová pasta: ako ju vyrobiť?
Čokoládová pasta: ako ju vyrobiť?
Anonim

Vzhľadom na realitu našich životov si možno myslíte, že mladá mamička má v hlave „nainštalovaný“akýsi minipočítač, v ktorom je uložených množstvo odpovedí na milión položených otázok. Koľko dielov je v transformátore? Kam ide leto? Kde býva Santa Claus? Kedy môže dieťa jesť melón? Prečo ľudia nelietajú? Ako vyrobiť čokoládovú pastu? Toto je len malá časť toho, čo musí žena vedieť a pamätať si, keď má deti.

čokoládová pasta
čokoládová pasta

Skúsme začať v malom a prísť na čokoládovú pastu, pretože deti ju jednoducho milujú. Môžete si byť istí, že vaša rodina ocení vašu snahu. Samozrejme, domáca čokoládová pasta nie je vôbec diétne jedlo, ale je oveľa zdravšia ako kupovaná v obchode, pretože obsahuje iba prírodné produkty. A budete mať istotu, že neobsahuje arómy, konzervanty, zahusťovadlá, všetky druhy farbív. Získate skutočný a veľmi chutný dezert. Taká lahôdkapodobne ako čokoládová pasta sa dá pripraviť podľa tradičnej receptúry, ako aj s rôznymi prísadami: lieskové orechy, vlašské orechy, marcipán, hrozienka atď. - to všetko závisí od vašej fantázie. Je lepšie orechy vopred nasekať a uistiť sa, že sa škrupina presne nezachytí. To v prípade, ak pripravujete dezert „orechy v čokoláde“. Rovnakým spôsobom sa však dajú pripraviť aj kukuričné tyčinky alebo sušienky a podobne. Čokoládovú pastu je navyše skvelé použiť ako polevu na rôzne koláče či pečivo. Doprajte svojim deťom veľmi, veľmi chutnú domácu maškrtu. Dobrým bonusom za všetko vaše úsilie bude výrazná úspora nákladov. Koniec koncov, domáca čokoládová pasta je veľmi lacná možnosť. Okrem iného ide o celkom príjemný a úplne nezaťažujúci proces, ktorého výsledkom bude vaša rodina s radosťou hltať obe líca.

ako vyrobiť čokoládovú pastu
ako vyrobiť čokoládovú pastu

Ingrediencie potrebné na prípravu dezertu: pol litra mlieka, dvesto gramov múky, štyristo gramov cukru, päť polievkových lyžíc kakaa, dvesto gramov masla, prísady – vec chuti každého.

Recept na domácu čokoládovú pastu predpokladá prítomnosť určitých pomôcok potrebných na prácu: trojlitrový hrniec, panvica, pohár, mixér (najlepšie mixér).

Múka musí byť najskôr pražená na bledú kávovú farbu za stáleho miešania. Maslo by malo byť mäkké, preto ho treba vopred vybrať z chladničky. Ak pridáte orechy respsemená, musia sa najskôr rozdrviť.

recept na domácu čokoládovú nátierku
recept na domácu čokoládovú nátierku

Proces varenia

Kastról s mliekom postavte na malý oheň, pridajte doň cukor, predtým dôkladne premiešaný s kakaom. Neustále miešame, kým sa piesok nerozpustí. Nie je potrebné priviesť do varu. Potom veľmi pomaly pridávajte múku, aby sa nevytvorili hrudky. Potom musíte výslednú hmotu poraziť mixérom. Na úplný koniec pridajte olej. Po ňom už len špeciálne prísady.

Potom cestoviny preložíme do vopred pripravenej nádoby a vložíme do chladničky. Podávajte vychladené na stole. Pri použití ako polevy treba výrobky zaliať ešte teplou pastou a až potom nechať vytvrdnúť.

Dobrú chuť! Urobte si lahodný čajový večierok!

Odporúča: