Šalát s krabovými lupienkami – recept, funkcie varenia a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Občerstvenia so zemiakovými lupienkami sú v poslednej dobe populárne. Existuje však veľa ich odrôd. Zároveň sa čipsy často vyberajú podľa chuti k iným prísadám. Napríklad recept na šalát s krabovými lupienkami by mal obsahovať tieto morské plody alebo ich napodobeninu. Nižšie je niekoľko zaujímavých verzií takéhoto občerstvenia.

Variant zeleru

Tento recept na šalát s krabími lupienkami používa zeler a cibuľu, aby získali chrumkavú textúru. Nevšednú arómu tohto občerstvenia vytvára dresing zo sušeného tymiánu a kyslej smotany. Všetko, čo potrebujete, je nasledovné:

• 1 šálka mletého mäsa alebo imitácie krabieho mäsa;
• 3 šálky zeleru, nasekaného nadrobno;
• 2 l. čl. nakrájaná šalotka;
• 1/2 l. h. sušený tymián;
• 4 l. čl. kyslá smotana;
• 1 l. hodiny čerstvej šťavycitrón;
• pohár strúhaného švajčiarskeho syra;
• kosher soľ a čerstvo mleté korenie;
• 2 l. lyžička nakrájanej zelenej cibule;
• balenie veľkých lupienkov s krabovou príchuťou (ako Pringles).

Ako na to?

Nastrúhané krabie mäso zmiešame s nakrájaným zelerom, šalotkou, kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Pridajte tymián a švajčiarsky syr, dochuťte kóšer soľou a korením. Na každý plátok hranolčekov položte asi polievkovú lyžicu zmesi a ozdobte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Podávajte ihneď.

Tento recept na šalát Crab Pringles sa dá trochu upraviť podľa vašej chuti. Niekoľko užitočných tipov k tomu patrí:

• Ak chcete použiť iba kyslú smotanu, pridajte ako alternatívu majonézovú zmes.
• Keďže tento recept je celkom jednoduchý, snažte sa nešetriť a kúpte si skutočné krabie mäso. Ak nemáte k dispozícii čerstvé morské plody, hľadajte mrazené alebo konzervované morské plody. Podľa recenzií môžu mať krabie tyčinky a iné napodobeniny surimi príliš silný rybí zápach a zbytočne hustú textúru.
• Ak nemáte po ruke suchý tymián, nahraďte ho nasekanou talianskou petržlenovou vňaťou alebo čerstvou mätou.

Pamätajte, že tento recept na šalát s krabími lupienkami je určený na okamžité použitie ako predjedlo. Pokúste sa to urobiť do 15 minút po varení, aby ste sa vyhli šíreniu.tankovanie.

Variant s kaparami

Toto je ďalší jednoduchý recept na šalát z krabích lupienkov, ktorý si ľahko pripravíte doma. Pre neho budete potrebovať nasledovné:

• 500 gramov krabieho mäsa, prírodného alebo simulovaného;
• 1 l. čl. kapary plus 1 liter. čl. kyslá uhorka z nich;
• 2 stonkový zeler, nasekaný;
• 1/4 šálky čerstvej talianskej petržlenovej vňate, nasekanej;
• 1/4 šálky čerstvého kôpru, nasekaného;
• ¼ l. ČL čierneho korenia;
• 1/4 l. hodiny kuchynskej soli;
• 3 l. čl. citrónová šťava;
• 3 l. čl. majonéza;
• čerstvá paradajka nakrájaná na tenké plátky;
• červená cibuľa, tenké polkolieska;
• chipsy s krabím alebo krevetovým príchuťou.

Varenie zeleného šalátu

Krabie mäso vložte do misky. Pridajte nakrájané kapary, soľanku z kapary, zeler, petržlenovú vňať, kôpor, soľ, korenie, citrónovú šťavu a majonézu a miešajte, aby sa spojili. Vložte rovnaké plátky paradajok a cibule. Naskladajte čipy po stranách. Nemiešajte ich so zvyškom šalátových ingrediencií, aby sa nerozmočili.

Podľa recenzií si tento šalát môžete pokojne pripraviť s hranolkami a krabovými tyčinkami namiesto prírodných morských plodov, keďže ostatné ingrediencie sa s napodobeninou produktu dobre hodia.

Grapefruitový variant

Sladká a horká chuť grapefruitu sa hodí k jemnému avokádu a krabím mäsu, ako aj ku kukurici. Podľa recenzií toto predjedlosa ukazuje ako dosť nezvyčajné. Všetko, čo potrebujete, je nasledovné:

• 240 gramov krabieho mäsa, prírodného alebo imitácie;
• štvrť šálky majonézy;
• 1 l. čl. jemne nasekaný koriandr;
• 1 avokádo, olúpané a nakrájané na kocky;
• 100 gramov kukuričných zŕn;
• 1 červený grapefruit, olúpaný a nakrájaný na kocky;
• kosher soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti;
• chipsy s krabím alebo krevetovým príchuťou.

Varenie neobvyklého občerstvenia

V strednej miske zmiešame krabie mäso s majonézou, koriandrom, avokádom, kukuricou, grapefruitom, korením a soľou. Preneste do servírovacej misy, posypte hranolkami a podávajte.

Tento recept na kukuričný šalát s krabími lupienkami vyžaduje nasledovné. Je potrebné ho pripraviť krátko pred zamýšľaným podávaním. V opačnom prípade lupienky navlhnú, čo nepriaznivo ovplyvní chuť.

Syrový variant

Tento recept na šalát s krabími lupienkami používa konzervované morské plody. Keďže kraby majú špecifickú jemnú chuť, celkové zloženie ingrediencií je malé. Budete potrebovať:

• 500 gramov konzervovaného krabieho mäsa;
• pol šálky na kocky nakrájaného zeleru;
• pol šálky červenej cibule nakrájanej na kocky;
• 2 l. h. syrová omáčka ("Heinz" alebo podobná);
• pol šálky majonézy;
• 1 l. h. granulovaný cesnak;
• 1 l. h.univerzálna koreniaca zmes (voliteľné);
• 1 l. čl. strúhaný parmezán.

Varenie šalátu z krabieho syra

Toto je klasický recept na šalát s krabovými lupienkami. Nebude ťažké to urobiť. Konzervované krabie mäso scedíme, obsah preložíme do strednej misky a rozdrobíme vidličkou. Pridajte cibuľu a zeler a rýchlo premiešajte.

Do tejto zmesi pridajte majonézu, syrovú omáčku a granulovaný cesnak, ako aj strúhaný parmezán. Rozdeľte do servírovacích misiek a posypte hranolkami.

Pikantný variant

Tento recept na šalát s krabími lupienkami vás pozýva pripraviť si pikantné predjedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 500 gramov krabieho mäsa, prírodného alebo simulovaného;
• 1 l. čl. olivový olej;
• 2 l. čl. majonéza;
• 3 l. čl. nadrobno nakrájaná červená cibuľa;
• 1 jalapeno, jemne nasekané;
• 3 paradajky, malé kocky;
• 1/4 šálky koriandrových listov, nasekaných;
• 2 limetky (jemne nastrúhaná kôra a šťava);
• morská soľ a čierne korenie;
• veľké čipsy s krabovou príchuťou (Pringles alebo podobné).
• 1 avokádo, nakrájané na tenké plátky.

Varenie pikantného občerstvenia

Krabie mäso vložte do misky, nakrájajte na malé kúsky. Pridajte k nej olej, majonézu, cibuľu, jalapeňo, koriandr, limetkovú kôru a limetkovú šťavu. Paradajky nakrájame na štvrtiny, zbavíme stopky a šupky a scedíme prebytočnú šťavu. Rozdrvte oddelenú dužinu a potom ju pridajte k ostatným ingredienciám šalátu.

Pomocou gumenej špachtle alebo lyžice jemne premiešajte všetky ingrediencie, kým sa dobre nespoja. Dobre ochutíme morskou soľou a korením.

Rozložte čipsy v jednej vrstve na servírovací tanier. Na každý plátok položte niekoľko tenkých plátkov avokáda, lyžicu hlávkového šalátu a ozdobte vetvičkou koriandra. Toto predjedlo by sa malo uvariť tesne pred podávaním, aby hranolky príliš nezmäkli. Recenzie na tento šalát obsahujú nasledujúce rady. Ak chcete dosiahnuť ešte väčšiu pikantnosť, môžete do dresingu pridať trochu akejkoľvek feferónkovej omáčky (tabasco, čili, sriracha atď.).