Exotická feijoa: obsah kalórií a užitočné vlastnosti zahraničného hosťa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Koncom novembra sa na pultoch supermarketov začína takpovediac objavovať zimné ovocie. A ak je väčšina z nich, ako napríklad granátové jablká, mandarínky alebo tomel, veľmi známa a milovaná, potom malé tmavozelené husté ovocie pod exotickým názvom feijoa stále zostáva bez náležitej pozornosti. A je to dokonca márne, pretože v prvom rade je to potrebné pre majiteľov štíhlej postavy, pretože feijoa má nízky obsah kalórií a je v ňom pomerne veľa užitočných stopových prvkov a vitamínov.

Užitočné zloženie feijoa

Po prvé, toto je jediné ovocie, ktoré má vo svojom zložení obrovské percento jódu, ktorého množstvo je porovnateľné len s morskými plodmi. Ďalej treba poznamenať vysoký obsah železa a takmer celú rozsiahlu skupinu vitamínu B, nehovoriac o medi a zinku. Toto zloženie ho robí obzvlášť atraktívnym pre rôzne druhy odchýlok v práci trávenia. Používa sa tiež na posilnenie imunitného systému, pri akútnom beri-beri a pri rôznych diétach (keďže kalorický obsah feijoa je len 49 kcal na 100 g ovocia).

Akojesť feijoa?

V tejto fáze spravidla existujú určité rozpory medzi užitočnosťou ovocia a jeho chuťou, alebo skôr chuťou jeho šupky. Je všeobecne akceptované jesť feijoa úplne spolu so šupkou, ktorá obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré môžu predĺžiť mladosť na bunkovej úrovni. Samotná šupka má však výraznú sťahujúcu chuť, ktorá nie každému chutí, a tak veľa ľudí radšej konzumuje olúpané ovocie. A aby ste z nej vyťažili čo najviac, môžete šupku po vysušení použiť ako aromatickú prísadu do čaju.

Okrem toho sa feijoa aktívne používa pri varení, príprave raw džemu, kompótu, ovocných šalátov, tvarohových dezertov z neho. Je to tiež celkom zaujímavá náplň na pečenie.

Liečba Feijoa

Pripravte si zmes ovocia a cukru rozdrveného v mixéri v pomere 2:1 a uložte do chladničky. Táto hmota je vynikajúcim preventívnym a terapeutickým prostriedkom pri prechladnutí, hypertenzii, ateroskleróze. Ale pre kardiovaskulárny systém je čerstvé lepšie, ale ovocie by malo byť veľmi zrelé. Ak držíte diétu, nezabudnite do svojej stravy zahrnúť čerstvú feijoa: obsah kalórií v pohári takéhoto nápoja je 38 kcal. Aby ste sa zbavili problémov so štítnou žľazou, je najlepšie zjesť 3 veľké plody denne aj so šupkou.

Ako si vybrať tú správnu feijoa?

Zrelé ovocie má jednotnú tmavozelenú farbu bez akýchkoľvek inklúzií a škvŕn. Onhutné a zároveň jemné na dotyk (v tomto je veľmi podobné kiwi a treba ho vyberať rovnakým spôsobom) a vyžaruje z neho jemnú vôňu zmesi jahôd a kiwi. Na reze vyzerá buničina feijoa skôr ako želé - rovnaká priehľadná a elastická. Ak sa však kúpilo príliš tvrdé ovocie, ktoré nemá žiadnu vôňu a má v kontexte bielu dužinu, potom je to len nezrelé feijoa (fotky, ktoré vám budú predložené, to jasne dokazujú). Všimnite si, že aj mnohí ľudia riskujú nákup nezrelého produktu, pretože toto ovocie sa zbiera a prepravuje ešte zelené. V tomto prípade mu stačí nechať trochu času dozrieť (v tomto je trochu podobný banánu).

Feijoa a diéty

Najbohatšie zloženie robí feijoa nepostrádateľným v dennom menu. Obsah kalórií v tomto ovocí vám umožňuje zahrnúť ho do vašej stravy aj pre tých, ktorí sú nútení dodržiavať prísne nízkokalorické diéty. A možno najchutnejší je tvarohový dezert, ktorý nielenže nepridáva kilá navyše, ale umožňuje vám vychutnať si aj vynikajúcu chuťovú kombináciu nízkotučného tvarohu a zemiakovej kaše zo zrelého exotického ovocia. Kompót Feijoa je považovaný za veľmi užitočný nápoj v dňoch pôstu, ktorého kalorický obsah už neberú do úvahy ani tí najzarytejší prívrženci rôznych diét, pretože jeho jantárovo-zelená farba a jemná vôňa čerstvých jahôd nenechajú nikoho ľahostajným.