Plátky z ovsených vločiek "dobré ráno"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

detstvo. Víkendové ráno. Postupne sa prebúdzate a bez toho, aby ste otvorili oči, počujete z kuchyne charakteristické zvuky. Zhlboka sa nadýchnete – z vašej obľúbenej vône domácich palaciniek vás príjemne šteklí v nose. V očakávaní matkiných „sladkostí“vyskočíte z postele. Tu je - dobré ráno!

Detstvo je už dávno preč. V deň voľna sa zobudíte a spomeniete si, ako v známom vtipe, že „mama som ja“. Vtrhnete do kuchyne, kde prinajlepšom nič nevonia. Prinajhoršom manžel opäť nechal na stole plný popolník a vo vzduchu je cítiť pochybný duch. Vytiahnete škatuľku s obvyklými už suchými raňajkami (Európa nás na toto nezdravé, ale pohodlné jedlo dostala). Čo ešte? Misa? mlieko? Nechcem! Chcem chutné, domáce, tradičné. Chcem "dobré ráno"!

Palacinky, ako napríklad v detstve, sa mi nepodarilo rozmnožiť. Svieže, ochutené kondenzovaným mliekom, šialene chutné - nech zostanú príjemnou spomienkou. Navyše v sladkom, žiaľ, sa už musíte obmedzovať. Nie je tu ani vytrvalosť, ani túžba rozmaznávať rodinu a zároveň prejavovať zázraky vôle. Okrem toho chápem, že deti treba kŕmiť niečím užitočným (stále si pamätám, že „ja- matka ). Nikto nevymyslel nič užitočnejšie ako kašu z ovsených vločiek na raňajky, no skúste to deťom vysvetliť.

Ak sa tento výkrik mojej dospelej duše nejako ozval aj vo vašej, znamená to, že aj vy by ste chceli v niečom, možno v nejakej maličkosti, zmeniť svoj život k lepšiemu. Sú to maličkosti, ktoré vytvárajú náladu. Duša potrebuje pozitivitu. A prečo nezačať pozitívnu kreativitu už ráno raňajkami?

Ale vždy existuje spôsob! Ovsené palacinky sú to, čo potrebujem. Neuveriteľne chutné vyprážané cereálne palacinky s kyslou smotanou! Všetky zajace sú zabité naraz: Cítim sa ako zručná gazdinka, ktorá obdarúva svojich blízkych chutnými domácimi raňajkami, moja postava netrpí, deti sa tešia z palaciniek, podľa definície dokonca aj môj manžel je milo prekvapený nečakanou chuťou toto nenáročné jedlo. A moje rodičovské vedomie, hrdé na to, že deti raňajkujú ovsené vločky, pokojne zatvára oči pred pochybnými výhodami palaciniek vytvorených na bujónovej kocke.

Takže lievance z ovsených vločiek. Potrebujeme: 1 šálka ovsených vločiek, 1 vajce, 1 kocka bujónu (mäsa alebo kuracieho mäsa).

V pohári vriacej vody rozrieďte kocku až do úplného rozpustenia (je v pohári, hoci je kocka určená na 0,5 litra na vývar). Do misky nasypeme ovsené vločky a zalejeme ich vzniknutým vývarom. Herkules je možno "navyše", ale ja mám radšej ten obyčajný. Chvíľu počkajte, kým vločky „odnesú“vodu a hmota vychladne. Zašľaháme vajíčko, dôkladne premiešame. Cesto na palacinky z ovsených vločiek je hotové. toby mala mať konzistenciu viskóznej kyslej smotany.

Nalejte budúce palacinky na rozohriatu panvicu s rastlinným olejom polievkovou lyžicou, opečte z oboch strán do zlatista (nezakrývajte pokrievkou). Podávame s kyslou smotanou. Môžete si pripraviť dvojitú porciu naraz, pretože ovsené palacinky sa zvyčajne zjedia veľmi rýchlo.

Príprava tohto jedla zaberie veľmi málo času, cena je smiešna. A čo je najdôležitejšie, dúfam, že raz budú moje deti s nostalgiou spomínať: „Detstvo. Víkendové ráno. Mamkine ovsené palacinky. Dobré ráno!”