Káva Mokkona. Recenzie Moccona Continental Gold

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Káva „Mokkona“je v Rusku známa už od deväťdesiatych rokov minulého storočia. Za tento čas si rozpustné granule našli svojich fanúšikov. Ale aj medzi nimi málokto vie, že Mokkona je produktový rad slávnej holandskej firmy Dow Egberts. Je známa výrobou rôznych značiek kávy. V tomto článku zvážime niekoľko typov "Mokkona". Skôr rozoberieme recenzie tých, ktorí už tento aromatický nápoj ochutnali. Konkrétne čítame správy, ktoré začínajú slovami: „Nie som veľkým fanúšikom instantnej kávy…“alebo „Vždy som si myslel, že Arabica sa varí iba v Turci…“. Aký je názor týchto gurmánov na Mokkon? Pri pohľade do budúcnosti povedzme: celkom pozitívne. Koniec koncov, spoločnosť teraz vyrába nielen instantnú, ale aj mrazom sušenú kávu. Čo to je? Prečítajte si o tom viac.

Dow Egberts a jeho produkty

História kávy Mokkona sa začala v roku 1753, keď v malom mestečku Yaura (Holandské kráľovstvo)Egbert Dow otvoril obchod s potravinami. Obchodoval s takzvaným koloniálnym tovarom, teda čajom, tabakom. A, samozrejme, na regáloch obchodov s potravinami dominovala káva. Pán Dow bol svedomitý predajca a od výrobcov vyberal ten najlepší tovar. Postupne sa Dow Egberts stal známym po celom Holandsku. A potom sa čaj a káva s logom DE (iniciály zakladateľa) zamilovali do iných európskych krajín. Treba povedať, že dedičia a následní majitelia spoločnosti dodržiavali vysoké štandardy kvality. No zároveň držali krok s technologickým pokrokom. Keď sa v roku 1954 objavila na svete prvá instantná káva, Dow Enberts bol jedným z prvých, ktorý vyrábal prášok od začiatku šesťdesiatych rokov.

Aká je nová káva Mokkona

Sulimácia je technologický prelom, ktorý vám umožňuje zachovať chuť a vôňu čerstvého produktu. Prirodzene, Dow Egberts nezostal bokom od všeobecného uvedenia tejto novinky na trh. Aký je rozdiel medzi lyofilizovanou kávou a bežnou instantnou kávou? V starej technológii sa varil silný nápoj, po ktorom sa odparil. Výsledný prášok pripomínal kávu, no aróma bola úplne iná. Sublimácia je úplne iný proces. Podľa tejto technológie sa čerstvo uvarená káva neodparuje, ale zmrazuje. Ľadové kryštály sa potom sušia vo vákuu. Vďaka tomu si nová káva Mokkona (a to je produkt sušený mrazom) zachováva chuť a vôňu skutočného produktu. Má väčšie granule. A mimochodom, pevnejšie. Na dne plechovky "Mokkona"neuvidíte prach ako pri bežnej instantnej káve. Ako však naparovať sublimovaný produkt? Obvyklým spôsobom - stačí pridať vriacu vodu. A potom ako chcete - smotanu alebo mlieko, cukor alebo med.

Mokkona v Rusku

Káva Moccona bola prvou z importovaných značiek, ktoré sa v krajine objavili po páde ZSSR a jeho železnej opony. Pamätáme si, ako sa začiatkom deväťdesiatych rokov k nám zo zahraničia dostával akokoľvek nekvalitný tovar. A toto všetko „s hrou“využili Rusi túžiaci po dovoze. Ale „Mokkona“z tejto masy vyčnievala. Najprv štýlová nádoba. Nie nejaký plast, ale sklo. A veko bolo priskrutkované ako korok. Toto bolo urobené pre lepšie zachovanie chuti. A veľa ľudí, ktorí vyprázdnili balíček kávy, držali čaje alebo korenie v pohári. Spotrebitelia Mokkonu si však nezapamätali len kontajner. Tí, ktorí pohŕdavo nakrčili nos a povedali: „Nejem náplasť,“prehodnotili svoj názor na instantnú kávu Moccona. A v roku 2013 spoločnosť uviedla na ruský trh dve nové produktové rady. Ide o prémiové produkty - Light Roast a Dark Roast, ako aj úžasné ochutené kávy - Karamel, Vanilka, Čokoláda a Hazelnut.

Moccona Continental Gold

Skôr než sa pustíme do nových vecí, ochutnajme starú klasiku. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") je k dispozícii v sklenených nádobách s hermetickým uzáverom s kapacitou 47,5, 95 a 190 gramov. K dispozícii je aj 75 gramové mäkké balenie. Toto je káva starého štýlu. Je rozpustný. Pokiaľ ide o cenu, tento produkt zaberá miesto mierne nad priemerom pre podobnú kávu. Malý pohár stojí stoosemdesiat rubľov, stredný pohár stojí tristo desať a veľký pohár stojí päťstopäťdesiat. V Continental Gold výrobca nepoužíva zmesi - káva je vyrobená zo 100% Arabiky. Spotrebiteľské recenzie uvádzajú, že tento produkt bol stredne upražený. Chuť nie je kyslá, ako bežná instantná káva. Nápoj (lyžica prášku v polovici pohára vriacej vody) sa ukáže ako nasýtený, silný. Vôňa je blízka prirodzenosti.

Elite Dow Egberts

V roku 2013 spoločnosť potešila ruských skutočných milovníkov silného čierneho nápoja uvedením dvoch nových odrôd kávy Mokkona. Recenzie charakterizujú "Dark Roast" ako tmavé granule. Pri varení sa získa silná káva s jemnou horkosťou a jasnou, bohatou dochuťou. Podľa výrobcu sú na výrobu „Dark Roast“zrná silne pražené, stmavnú. Potom sa pomelú a uvarí sa silná káva. Ďalej nápoj prechádza procesom sublimácie, výsledkom čoho sú pevné granule. „Dark Roast“majú radi milovníci silnej kávy s výraznou horkosťou. A pre tých, ktorí oceňujú jemnú chuť a vyvážený buket, bola vytvorená Light Roast. Granule tejto kávy sú svetlé, pretože zrná boli jemne pražené. Obe prémiové verzie sú dostupné v 47, 5 a 95 gramových uzavretých sklenených nádobách.

Ochutené druhy "Mokkona"

Ak fajnšmekri odporúčajú použiť tmavý pražený výrobok bez mlieka, potom je dobré do nápoja zo svetlých granúl pridať smotanu. Chuť sa stáva ešte jemnejšou, mierne karamelizovanou. Ale pre milovníkov takejto chuti s cukríkom Korovka má Dow Egberts pripravený darček. Toto je Mokkona Caramel. Ak si preštudujete recenzie o ochutených odrodách tejto značky, bola to ona, ktorá získala najväčšiu chválu. Ale výber je široký: okrem karamelu spoločnosť vydala kávu s vôňou čokolády, lieskových orieškov a vanilky. Vzduchotesné korkové viečko vám umožní udržať pachy vo vnútri dózy po veľmi dlhú dobu a preniesť ich do nápoja. "Karamel" a "Čokoláda" sú vhodné pre tých, ktorí neznášajú kyslosť. "Hazelnat" dodáva nápoju sotva postrehnuteľnú horkosť a intenzívnu orechovú vôňu. "Vanilka" naplní celý dom jemnými exotickými vôňami. Tento nápoj sa hodí k viedenskému pečivu.

Káva Mokkona: cena

Zatiaľ čo klasiky ako Continental Gold zaberajú priestor na masovom trhu, ochutené odrody stoja oveľa viac. Exkluzívne odrody ("Dark" a "Light Roast") sú dostupné v dvoch nádobách - každá po 47, 7 a 95 gramov. Stáli 182 a 328 rubľov. Ale ochutené druhy kávy Mokkona sa predávajú len vo veľkých téglikoch. A takéto balenie stojí štyristo rubľov za deväťdesiatpäť gramov granúl.

Recenzie

Tak si to zhrňme. Spotrebitelia si Mokkonu väčšinou pochvaľujú. Tento instantný nápoj má chuť a vôňuprírodná káva. Tesne priliehajúca dóza zabraňuje úniku zápachu. Nápoj je silný, povzbudzujúci, voňavý. Jediné negatívum, ktoré si spotrebitelia na káve Mokkona všimli, je cena. Ale keďže to "hryzie", tovar sa niekedy predáva v akciách a zľavách. Veľmi často si v supermarketoch môžete kúpiť ochutené odrody "Mokkona" len za dvestopäťdesiat rubľov.